DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 51.+ 52. KW 2022:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Ulrike’s Kulturbackhaus GmbH erwirbt Thilmann Brot GmbH
02. Orkla ASA: kauft Sandwich-Experten Khell-Food
TERMINE + EVENTS:
03. Festtagsgruß: Die Neugierde auf bessere Zeiten überwiegt
MANAGEMENT + BETRIEB:
04. Erzeugerpreise gewerblicher Produkte geben zum zweiten Mal nach
05. Verjährung von Urlaubsansprüchen: BAG konkretisiert Fristen
06. Energie: Kartellamt will Missbrauchsverbot konsequent durchsetzen
07. Perspektive: 2035 kann jede dritte Stelle im Handel unbesetzt sein
MARKETING + VERKAUF:
08. Aldi Suisse: weitet Same-Day-Delivery nach erfolgreichem Test aus
09. Spar Österreich: meldet ersten Interspar Drive-In
10. Rewe Gruppe: »Pick+Go« geht jetzt auch in München
11. Mehrweg: Auch Burger King Deutschland führt ReCup ein
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
12. Herbstaussaat Ernte 2023: Winterweizen auf 1,9 % weniger Fläche
13. BMEL: Bundesregierung beschließt Eckpunkte einer Ernährungsstrategie
14. Foodwatch: «BMEL winkt gefährliche Pestizide einfach durch»
15. Stichwort MOAH: BMEL-Novelle scheitert im Bundesrat
BOOKMARKS + BOOKS:
16. «backwaren aktuell»: Ausgabe 03-2022 zum Download
17. Global Industry: Krispy Kreme thinks 75’000 units worldwide
REZEPTE + IDEEN:
18. BVEO: Apfel-Mascarpone-Trifle zu Ihrem besten Kaffee
MARKT + UNTERNEHMEN
01. Ulrike’s Kulturbackhaus GmbH erwirbt Thilmann Brot GmbH
Koblenz. (21.12. / ra) Drei Monate nach dem Insolvenzantrag der Thilmann Brot GmbH im Landkreis Mayen-Koblenz ist es dem Insolvenzverwalter Jens Lieser gelungen, die Bäckereikette an die Ulrike’s Kulturbackhaus GmbH mit Sitz in Andernach zu verkaufen. Die Erleichterung ist groß (Foto: pixabay.com).
02. Orkla ASA: kauft Sandwich-Experten Khell-Food
Oslo / NO. (17.12. / eb) Orkla Foods Europe, Teil der norwegischen Orkla Gruppe, hat den Kauf von 100 Prozent der Anteile an Khell-Food Kft. vereinbart, dem größten Hersteller von belegten Brötchen und Baguettes in Ungarn.
TERMINE + EVENTS
Bremerhaven. (23.12. / eb) Frohe Festtage und einen guten Rutsch wünscht Ihnen das gesamte WebBaecker-Team. Danke für Ihr großes Interesse auch in diesem Jahr. Tanken Sie Ruhe, denn dort liegt die Kraft. Bleiben Sie gesund und uns gewogen. Wir melden uns wieder im Januar 2023 (Foto: Gerd Altmann).
MANAGEMENT + BETRIEB
04. Erzeugerpreise gewerblicher Produkte geben zum zweiten Mal nach
Wiesbaden. (21.12. / destatis) Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im November 2022 um 28,2 Prozent höher als im November 2021. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, verlangsamte sich damit der Preisauftrieb auf Erzeugerebene zum zweiten Mal in Folge (Grafik: Destatis).
05. Verjährung von Urlaubsansprüchen: BAG konkretisiert Fristen
Erfurt. (21.12. / bag) Der Anspruch eines Arbeitnehmers auf bezahlten Urlaub unterliegt der gesetzlichen Verjährung. Allerdings beginnt die dreijährige Verjährungsfrist erst am Ende des Kalenderjahrs, in dem der Arbeitgeber den Arbeitnehmer über seinen konkreten Anspruch belehrt hat, urteilte das BAG.
06. Energie: Kartellamt will Missbrauchsverbot konsequent durchsetzen
Bonn. (21.12. / bund) Das Bundeskartellamt baut eine Abteilung zur Kontrolle des Missbrauchsverbots bei den Gas- und Strompreisbremsen auf. Neben dem Schutz von Steuergeldern steht die potenzielle Missbrauchsbekämpfung gegen Anbieter und der Schutz vor Übervorteilung von Verbrauchern im Fokus.
07. Perspektive: 2035 kann jede dritte Stelle im Handel unbesetzt sein
Düsseldorf. (17.12. / pwc) 2035 könnte eine von drei Stellen in der Branche unbesetzt bleiben. Das entspricht 1,95 Millionen Arbeitsplätzen im Handel und 600.000 Stellen in der Konsumgüterindustrie. Zu diesen Ergebnissen kommt eine PwC-Analyse, die sich auf Daten von BA und WifOR stützt.
MARKETING + VERKAUF
08. Aldi Suisse: weitet Same-Day-Delivery nach erfolgreichem Test aus
Schwarzenbach / CH. (21.12. / asag) Vor einem Jahr initiierte die Aldi Suisse AG ein Testprojekt für seinen Lieferdienst «aldi-now.ch». Das Projekt verlief sehr erfolgreich und das Angebot wird jetzt weiter ausgebaut (Foto: Aldi Suisse AG).
09. Spar Österreich: meldet ersten Interspar Drive-In
Salzburg / AT. (21.12. / spat) Beim Interspar-Hypermarkt in Fürstenfeld gibt es ab sofort den ersten Interspar Drive-In in ganz Österreich. Hier können Kunden vorab von zuhause aus im Onlineshop ihre Bestellung aufgeben, dabei ein Zeitfenster wählen und dann bequem am Drive-In-Schalter ausliefern lassen.
10. Rewe Gruppe: »Pick+Go« geht jetzt auch in München
Köln. (20.12. / rm) Nach den beiden hybriden Testmärkten in Köln und in Berlin eröffnete der erste vollautonome Rewe Markt jetzt in der Münchner Innenstadt. Im neuen Markt wird Kunden der Einkauf ohne Kassenvorgang mittels «Pick+Go» ermöglicht, berichtet die Kölner Rewe Gruppe.
11. Mehrweg: Auch Burger King Deutschland führt ReCup ein
München. (19.12. / recup) Ab Januar können Gäste in allen bundesweit 750 Burger King Restaurants Getränke, Milchshakes und Speiseeis im ReCup Mehrwegbecher bestellen. Nach der Nutzung können die Becher an den deutschlandweit über 16.500 ReCup-Ausgabestellen zurückgegeben werden.
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER
12. Herbstaussaat Ernte 2023: Winterweizen auf 1,9 % weniger Fläche
Wiesbaden. (23.12. / destatis) Die Aussaatfläche für Winterweizen beträgt 2,8 Millionen Hektar. Das sind 55’600 Hektar oder 1,9 Prozent weniger als in der Erntesaison 2022, berichtet das Statistische Bundesamt (Foto: pixabay.com).
13. BMEL: Kabinett beschließt Eckpunkte einer Ernährungsstrategie
Berlin. (21.12. / bmel) Die Bundesregierung hat die vom BMEL vorgelegten Eckpunkte für die Ernährungsstrategie beschlossen. Mit dem Eckpunktepapier werden die Leitlinien für die künftige Ernährungsstrategie bestimmt.
14. Foodwatch: «BMEL winkt gefährliche Pestizide einfach durch»
Berlin. (21.12. / fw) 150 neue Pestizid-Mittel habe das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) 2022 zugelassen, das direkt dem Bundesministerium von Cem Özdemir (Grüne) untersteht.
15. Stichwort MOAH: BMEL-Novelle scheitert im Bundesrat
Berlin. (20.12. / eb) Das BMEL hat dem Bundesrat die 22. Verordnung zur Änderung der BedarfsgegenständeVO zur Abstimmung vorgelegt und ist damit gescheitert. Das Ministerium kündigt weitere nationale Anstrengungen an.
BOOKMARKS + BOOKS
16. «backwaren aktuell»: Ausgabe 03-2022 zum Download
Berlin. (23.12. / wifo) Die Themen der 3. Ausgabe 2022 von «backwaren aktuell», herausgegeben vom Wissensforum Backwaren, sind breit gefächert und drehen sich hauptsächlich um beliebte Weihnachtsklassiker, internationales Festtagsgebäck sowie die Einstimmung auf den «Veganuary 2023».
17. Global Industry: Krispy Kreme thinks 75’000 units worldwide
Bremerhaven. (bm) Krispy Kreme is making progress against its international expansion strategy and has more than doubled international point-of-access growth in the past five years. This has paved the way for continued growth, with the Company expecting to sign three to five development deals per year.
- Orkla ASA: acquires Hungarian sandwich producer [NO] Fri 12-23
- Biscuit International: Taviansky succeeds Schiratti [FR] Fri 12-23
- RBI: announces launch of «Popeyes» in Kazakhstan [US] Fri 12-23
- Scandinavia: Orkla ASA buys candy company Bubs Godis [NO] Fri 12-23
- General Mills: Reports Fiscal 2023 Second-quarter Results [US] Thu 12-22
- Middleby: acquires beverage solutions company in Ireland [US] Thu 12-22
- Krispy Kreme: Outlined its Long-Term Growth Strategy [LU] Thu 12-22
- Hormel: Announces Minority Investment In Garudafood [US] Thu 12-22
- Paulig Group: PINC invests in EvodiaBio natural flavors [FI] Wed 12-21
- Ark Restaurants: Announces Q4-2022 Financial Results [US] Wed 12-21
- Bunge Limited: To Invest in New Protein Concentrate Facility [US] Wed 12-21
- RGF: announces H2 results ended 30 September 2022 [UK] Wed 12-21
- Mars Inc.: Acquires Whole-Fruit Snacking Brand Trü Frü [US] Tue 12-20
- Mondelez: to Sell Gum Business Europe to Perfetti Van Melle [US] Tue 12-20
- Domino’s: Embarks Into Two New International Markets [US] Tue 12-20
- Ebro Foods: Turnover up to 2’183 million Euro [ES] Tue 12-20
- Valio Group: on biogas plant progress in Finland [FI] Mon 12-19
- Fazer Confectionery: Saulo succeeds Hellström [FI] Mon 12-19
- B+G Foods: to sell cookie brand to Barilla America [US] Mon 12-19
- Bansk: to Acquire Burrito and Breakfast Sandwich Brand [US] Mon 12-19
- Sysco Corporation: Announces CFO Transition Process [US] Sat 12-17
- Walmart: Drone Delivery Takes Flight in Florida [US] Sat 12-17
REZEPTE + IDEEN
18. BVEO: Apfel-Mascarpone-Trifle zu Ihrem besten Kaffee
Berlin. (19.12. / bveo) Probieren geht über Studieren: Ein Trifle aus saisonal und regional erzeugten Äpfeln rundet in Kombination mit Spekulatius nicht nur jedes Weihnachtsfestessen ab, weiß die BVEO (Foto: BVEO – Ariane Bille).