Nachrichten Liste

Süß und vielfältig: Lissabons Gebäck aus Klostertradition

Rezepte + Ideen

2. Dezember 2022
Whitepaper: Empfehlungen für resiliente Wertschöpfungsketten

Bookmarks + Books

2. Dezember 2022
Statistik: Umsatz im LEH sinkt im Oktober nur moderat

Management + Betrieb

2. Dezember 2022
Global Industry: RBI and McWin to expand in Eastern Europe

Bookmarks + Books

2. Dezember 2022
Französisches Baguette jetzt immaterielles Weltkulturerbe

Markt + Unternehmen

1. Dezember 2022
Globus Gruppe zieht positive Bilanz für 2021-2022

Management + Betrieb

1. Dezember 2022
Energiepreisbremsen: Zentralverband fordert Nachbesserungen

Markt + Unternehmen

30. November 2022
Schwarz-Gruppe darf Erfurter Teigwaren übernehmen

Management + Betrieb

30. November 2022
Meilenstein erreicht: Infarm erntet den ersten Indoor-Weizen

Rohstoffe + Entwicklungen

30. November 2022
Rekord-Institut zertifiziert längsten Christstollen 2022

Marketing + Verkauf

30. November 2022
Nachwuchswerbung: Stollenbacken mit der Brotbotschafterin

Marketing + Verkauf

29. November 2022
BVE: Lebensmittelwirtschaft zeigt die Trends 2023 auf der IGW

Termine + Events

29. November 2022
Bundestag: Anhörung zur Gentechnik in der Landwirtschaft

Ernährung + Verbraucher

29. November 2022
Energiekrise zwingt Infarm zu radikalem Kurswechsel

Management + Betrieb

29. November 2022
Upcycling: Von Altbrot zum dringend benötigten Palmölersatz

Rohstoffe + Entwicklungen

28. November 2022
Massiver Datenklau bei WhatsApp: Anspruch auf Schadensersatz möglich

Management + Betrieb

28. November 2022
Verteilerschlüssel: Artikel auf Backzettel duplizieren

Management + Betrieb

26. November 2022
Großbäcker: Ölsaatenmonitoring seit fünf Jahren erfolgreich

Rohstoffe + Entwicklungen

26. November 2022
BVEO: Bittersüße Polenta für viele Gelegenheiten

Rezepte + Ideen

26. November 2022
Allulose statt Zucker: 25 Prozent Ersatz geht immer

Rohstoffe + Entwicklungen

26. November 2022
Pilotprojekt: Tagesfrische Backwaren nach Ladenschluss im Automaten

Markt + Unternehmen

25. November 2022
SG-Kongress: über Disruption und Transformation in Echtzeit

Markt + Unternehmen

25. November 2022
STMELF Bayern: Direktvermarktung über Automaten boomt

Marketing + Verkauf

25. November 2022
Global Industry: DSM and Firmenich made another step to combine

Bookmarks + Books

25. November 2022
Symposium: Das »Menü der Zukunft« muss vor allem schmecken

Termine + Events

25. November 2022
Zur Erinnerung: Jetzt anmelden zum Detmolder Backmanager

Termine + Events

25. November 2022
Lebkuchen sind die klaren Lieblinge auf dem Herbstgebäckmarkt

Marketing + Verkauf

24. November 2022
Stollentest: Das beste Exemplar kostet 9 Euro je Kilogramm

Marketing + Verkauf

24. November 2022
Getreidebilanz 2021/2022: Der Selbstversorgungsgrad ist gestiegen

Rohstoffe + Entwicklungen

24. November 2022
Pflanzenschutz: Es geht auch ohne synthetische Pestizide

Rohstoffe + Entwicklungen

24. November 2022
Aldi Nord und Trigo vereinbaren strategische Partnerschaft

Management + Betrieb

23. November 2022
EU-Kommission genehmigt Erhöhung deutscher Beihilfen

Management + Betrieb

23. November 2022
Vernetzte Wertschöpfungen nicht nur für einen besseren CO2-Fußabdruck

Management + Betrieb

23. November 2022
Lebensmittelrecht: In das Thema Acrylamid kommt Bewegung

Ernährung + Verbraucher

23. November 2022
GAP: Umwelt- und Klimaziele sind mit diesen Plänen nicht zu erreichen

Ernährung + Verbraucher

22. November 2022
Rewe: «Skandalöse Haltung der Fifa nicht akzeptabel»

Management + Betrieb

22. November 2022
Netto Polska: baut 250 Filialen im Hauruck-Verfahren um

Management + Betrieb

21. November 2022
Update 10|2022: Erzeugerpreise gewerblicher Produkte

Management + Betrieb

21. November 2022
Frisch gebacken: Das sind Österreichs erste Brotsommeliers

Personen + Ehrungen

19. November 2022
Uni Göttingen untersucht den Umgang mit Nachhaltigkeitslabeln

Ernährung + Verbraucher

19. November 2022
Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend 2022 auf hohem Niveau

Personen + Ehrungen

18. November 2022
Neu: Das leistet das Marvin Angebotswesen für Sie

Management + Betrieb

18. November 2022
BBGfG: 52. Wissenschaftliche Infotagung unter veränderten Perspektiven

Termine + Events

18. November 2022
Niedersachsens Bäckerhandwerk im Gespräch mit Olaf Lies

Termine + Events

18. November 2022
AGF: 73. Tagung für Bäckerei-Technologie war gut besucht

Termine + Events

18. November 2022
Schweiz: Übersicht zur Qualität der Mahlweizenernte 2022

Rohstoffe + Entwicklungen

18. November 2022
AGF: freut sich über erfolgreich absolvierte Saison

Personen + Ehrungen

18. November 2022
Global Industry: Middleby Acquires Escher Mixers

Bookmarks + Books

18. November 2022
TK-Trendbarometer: Deutsche sparen bei Lebensmitteln

Ernährung + Verbraucher

17. November 2022
HDE: Delegiertenversammlung wählt neuen Präsidenten

Personen + Ehrungen

17. November 2022