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Bremen. (uni) Ein großer Schritt von der Grundlagenforschung in den Technologie-Transfer. Das Ziel ist, mit Drei-Eltern-Kreuzungen bei Pflanzen eine neue konventionelle Züchtungsstrategie für die Landwirtschaft zu etablieren.
Wachtberg. (dib) Nach einem jahrzehntelangen Tief steigt die Zahl der Imkereien in Deutschland seit 2017 wieder kontinuierlich an. Bienenhaltung ist zum Trend geworden. Weniger wegen des Honigs, als wegen der Faszination am Insekt und des Beitrags zum Naturschutz, berichtet der Deutsche Imkerbund.
Frankfurt. (iva) Die Universität Wageningen legte in Brüssel ihre angekündigte Studie zu den Folgen der Farm to Fork-Strategie vor, die auch spezifische Daten für die wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugerländer der EU enthält.
Berlin. (gc) Der Grain Club Deutschland ruft mit einem Positionspapier die neue Bundesregierung zu einer evidenzbasierten und pragmatischen Agrarpolitik auf. Die Allianz erwartet Unterstützung für eine ganzheitliche Überprüfung der Maßnahmen, die sich aus der EU-Farm-to-Fork-Strategie ableiten.
Kronau. (goe) Die aktuellen Preissteigerungen bei Rohstoffen machen den Austausch von Zutaten hier und da sinnvoll. Ein gleichwertiges, doch preiswerteres Produkt muss dann in vielen Anleitungen ersetzt werden. Mit der richtigen Bäckerei-Software lassen sich diese Änderungen schnell erledigen.
Hamburg. (gmi) Im Rahmen der Frankfurter FiE 2021 konnten Besucher online und auch vor Ort neue Möglichkeiten für rein pflanzliche Produktkonzepte entdecken: Mit seinen Texturaten trifft GoodMills Innovation exakt den aktuellen Bedarf.
Wiesbaden. (destatis) Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im November 2021 um 20,8 Prozent höher als im November 2020. Dies ist die höchste Preissteigerung gegenüber einem Vorjahresmonat seit Juli 2018. Bei Getreide sorgte die hohe Nachfrage für einen erneuten Preisschub.
Wiesbaden. (destatis) Wie das Statistische Bundesamt anhand endgültiger Ernteergebnisse mitteilt, wurden im Jahr 2021 rund 1,0 Millionen Tonnen Äpfel geerntet. Damit entspricht die Erntemenge hierzulande etwa dem Niveau des Vorjahrs.
Bonn. (bzfe) Als in der Silvesternacht die Sektkorken knallten, war auch die Mikrobe des Jahres 2022 beteiligt: die Bäcker- oder Brauhefe mit dem lateinischen Namen Saccharomyces cerevisiae – zu Deutsch «Zuckerpilz des Bieres».
Wiesbaden. (destatis) Im Herbst 2021 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland auf 1,1 Millionen Hektar Ackerland Winterraps für die Ernte 2022 ausgesät. Wintergetreide wurde auf 5,0 Millionen Hektar ausgesät.
