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Berlin / Mainz. (eb) Knapp einen Monat hat es gedauert, bis das Protokoll der jüngsten Konferenz der Verbraucherschutzminister der Länder (VSMK 2019) auf der zentralen Homepage einsehbar wurde...

Inventurdifferenzen: 60 Euro pro Jahr und Haushalt

Mittwoch, 26. Juni 2019

Marketing + Verkauf

Köln. (ehi) Die Rasierklingen verschwinden in der Jackentasche oder das Parfum in der Handtasche. «Im Handel wird nach wie vor gestohlen, was nicht niet- und nagelfest ist», erklärt Frank Horst, Sicherheitsexperte vom EHI Retail Institute aus Köln. «Trotz aufwändiger Präventivmaßnahmen...

BLE-Strukturdaten 2018: Zahlen zum Ökolandbau in Deutschland

Dienstag, 25. Juni 2019

Ernährung + Verbraucher

Berlin. (bmel) Die aktuellen Strukturdaten zum ökologischen Landbau in Deutschland hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) veröffentlicht...

BÖLW: Bauern und Lebensmittelbetriebe machen es vor

Dienstag, 25. Juni 2019

Ernährung + Verbraucher

Berlin. (boelw) Die in dieser Woche vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) veröffentlichten Zahlen bestätigen: 2018 ergriffen viele Bauern in Deutschland die Chance für mehr Bio. Peter Röhrig, Geschäftsführer des Bunds Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), sagt dazu...

Frischback: Aufstieg und Fall eines führenden Filialisten

Montag, 24. Juni 2019

Markt + Unternehmen

Arnstadt. (eb) Das waren noch Zeiten, als der TV-Sender »Kabel 1« staunend von der Frischback GmbH Arnstadt berichtete: Unter anderem 20.000 Brote erzeugte die Großbäckerei 2004 im Schnitt pro Tag im Mehrschichtbetrieb.

Pret A Manger Europa: drückt aufs Tempo

Montag, 24. Juni 2019

Markt + Unternehmen

Zürich / CH. (eb) Premiere: Der britische Sandwich-Spezialist Pret A Manger, seit Mitte letzten Jahres ein Unternehmen der luxemburgischen JAB Holding, eröffnet vier von der SSP Schweiz AG betriebene Shops am Flughafen Zürich. Der erste Pret Shop in der Schweiz soll offiziell am 03. Juli seine Türen...

Klimaschutz: HDE fordert CO2-Mindestpreis statt EEG-Umlage

Samstag, 22. Juni 2019

Management + Betrieb

Berlin. (hde) Mit Blick auf die in diesen Tagen laufende UN-Klimaschutzkonferenz in Bonn fordert der Handelsverband Deutschland (HDE) eine grundlegende Reform der Energiewende...

Entrepreneurs for Future: Mehr Klimaschutz geht alle an

Samstag, 22. Juni 2019

Management + Betrieb

Berlin. (eff) Weltweit demonstrieren junge Menschen für ambitionierten Klimaschutz, für das Benennen der Klimakrise als echte Krise und für die Rettung unseres Planeten. Die historische Mobilisierungskraft der Bewegung «Fridays for Future» zeigt die Dringlichkeit des Anliegens...

Tolle Snacklösungen auf der SNACKEX Barcelona

Freitag, 21. Juni 2019

Termine + Events

Hamburg. (Anzeige) Der Getreidespezialist GoodMills Innovation präsentiert auf der diesjährigen SNACKEX am 27. und 28. Juni in Barcelona seine Neuheiten im Snackbereich, wie RutinX – Tatarischer Buchweizen...

Zum Download: Artikelkennzeichnung mit Marvin

Freitag, 21. Juni 2019

Bookmarks + Books

Kronau. (goe) In allen aktuellen Marvin-Editionen sind die Voraussetzungen für eine korrekte Kennzeichnung Ihrer Produkte enthalten. Neben der Angabe der Allergene können auch die Zutaten in passender Form zusammengestellt werden. Diese Daten können entweder in Tabellen gedruckt...

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Nährwertkennzeichnung: Etwas mehr Biss hätte der VSMK gutgetan

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