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Detmold. (agf) Der Lebensmittelrechtstag 2020 für Erzeugnisse aus Getreide findet am 15. und 16. Juni nicht vor Ort in Detmold statt, sondern mit sicherem Abstand als Online-Konferenz. Als Grund nennt die AGF die latente Unsicherheit wegen einer noch nicht klaren Rechtslage.

Tipp: Herstellmengen bei der Bestelleingabe überwachen

Freitag, 05. Juni 2020

Management + Betrieb

Kronau. (goe) In vielen Backbetrieben gibt es Produkte, die nur in einer begrenzten Menge hergestellt werden können. Damit die Bestellmengen die Kapazitäten nicht überschreiten, können im Marvin Artikelstamm taggenaue Produktionslimitierungen hinterlegt werden. Einmal hinterlegt, werden...

BVE: Lockdown ließ Umsätze um 15 Prozent steigen

Freitag, 05. Juni 2020

Management + Betrieb

Berlin. (bve) Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im März 2020 einen Umsatz von 17,5 Milliarden Euro. Die ersten Auswirkungen der Covid-19-Pandemie wurden hier sichtbar.

Neu: Hygienische Datenerfassung dank digitaler Gästeliste

Freitag, 05. Juni 2020

Management + Betrieb

Friedrichshafen. (ob) Die Kontaktdaten von Cafébesuchern müssen laut Infektionsschutzgesetz in einigen Bundesländern dokumentiert werden. Mit der Lösung AWENKOback Gästeliste können Cafés diese Vorschrift digital lösen – hygienisch, unkompliziert, schnell und DSGVO-konform.

Innovativ durch Forschung: Wachtel erhält erneut Gütesiegel

Freitag, 05. Juni 2020

Personen + Ehrungen

Hilden. (wa) Zum zweiten Mal zeichnet der Stifterverband die Wachtel GmbH mit dem Gütesiegel «Innovativ durch Forschung» aus. Der Stifterverband ist einer der größten privaten Wissenschaftsförderer in Deutschland.

Backofenbau: Debag erweitert Kapazitäten

Freitag, 05. Juni 2020

Management + Betrieb

Bautzen. (ddb) Ihre Kapazitäten am Standort Königsbrück in Sachsen erweiterte die Debag Deutsche Backofenbau GmbH um eine neue Produktionshalle. Für die Investition nahm das Unternehmen einen sechsstelligen Betrag in die Hand. In der neuen Halle am Ostbahnhof werden Ladenbacköfen gefertigt.

Digitalisierung: 67 Prozent der Betriebe erwarten neutrale Hilfe

Freitag, 05. Juni 2020

Management + Betrieb

Bremerhaven. (eb) Wer noch Zweifel hegen wollte an der digitalen Variante der Belegausgabepflicht, findet in einem BMF-Schreiben vom 28. Mai Hinweise darauf, dass letzte technische Fragen nun geklärt sind.

Global Industry: Aldi US Expands Curbside Grocery Pickup

Freitag, 05. Juni 2020

Bookmarks + Books

Bremerhaven. (bm) Aldi Inc., one of the fastest-growing retailers in the U.S., is expanding its Curbside Grocery Pickup to offer even more options to customers. After a successful pilot in select markets, Curbside Grocery Pickup will be available in nearly 600 Aldi stores across the country by the end of...

Tante Emma 4.0: Herr Anton hat rund um die Uhr geöffnet

Donnerstag, 04. Juni 2020

Trends + Konzepte

Emsdetten. (hns) Immer mehr Bäckereien und Metzgereien schließen in kleinen Ortschaften, den Tante Emma-Laden gibt es schon lange nicht mehr. Der nächste Supermarkt ist oft weit weg, die Nahversorgung kaum gesichert.

Der Automatenshop: Regionale Produkte auf Knopfdruck

Donnerstag, 04. Juni 2020

Trends + Konzepte

Emsdetten. (hns) Spargel, Marmeladen, Eier und Co. regional und kontaktlos einkaufen – das geht in «Kügel’s Schmankerlkiste», wie der bäuerliche Automatenshop im bayerischen Sandharlanden heißt, ohne Problem. Mitten in der Spargelsaison versorgt der Familienbetrieb, der über 100 Hektar...

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AGF: Lebensmittelrechtstag 2020 findet on Line statt

Tipp: Herstellmengen bei der Bestelleingabe überwachen

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