Ladenburg. (bae) Zum 30. Mal findet ein Bäko Workshop statt, die Karawane trifft sich vom 28. bis 30. Oktober 2018 in Bonn. Ein besonderes Motto ist uns noch nicht bekannt und vielleicht braucht es das auch gar nicht...
Berlin. (zv) Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) geht mit seiner erfolgreichen Nachwuchskampagne «Back dir deine Zukunft» den nächsten Schritt: Erstmals werden Auszubildende zu den «BackStage – Young Talent Days» im Rahmen der iba 2018 eingeladen. Bewerben können...
Kronau. (goe) Hin und wieder fällt ein Wiederverkäufer, der normalerweise täglich beliefert wird, für einige Zeit weg. Sei es durch Betriebsferien, Lieferunterbrechungen oder Saisonbetrieb. Das managen Sie in Marvin ganz einfach mit den «Lieferfreien Zeiten».
Hamburg. (ngg) Der Berufsbildungsbericht 2018, den das Bundeskabinett in dieser Woche verabschiedet hat, zeigt deutlich auch Probleme in der Ausbildung. Insbesondere die Berufe im Lebensmittelhandwerk sowie im Hotel- und Gaststättengewerbe stehen wie schon in der...
Düsseldorf. (vdg) Der Verband Deutscher Großbäckereien (VDG) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich auf Tarifabschlüsse für Bayern, Hessen und Baden- Württemberg geeinigt...
Hamburg. (bm) British Whitbread PLC announces it is committed to a demerger of Costa Coffee, which will provide shareholders with an investment in two distinct, focused and market-leading businesses. Both businesses will be in a strong position to create value by capitalising on significant structural...
Berlin. (ufop) Aus der Abteilung «Restbrotverwertung» kommt der Vorschlag für die hübschen «Ofenschlupfer mit Aprikosen-Rosmarin-Kompott», bei denen es Ihnen freisteht, ob Sie sich genau an das Rezept der ufop halten wollen - oder...
Frankfurt / Main. (eks) Die Girocard knackt 2017 erstmals die Marke von 3 Milliarden Transaktionen. Das berichtete Dr. Joachim Schmalzl, geschäftsführendes Vorstandsmitglied des Deutschen Sparkassen- und Giroverbands und aktueller Federführer der Deutschen Kreditwirtschaft beim...
Hohenheim / Weinheim. (uh / adb) Die Urgetreidearten Einkorn, Emmer und Dinkel sind immer beliebter bei Konsumenten – doch scheuen sich manche Bäcker vor deren Einsatz...
Detmold. (agf) Stärke und Bioethanol werden aus Getreide und anderen Pflanzen gewonnen. Beide bergen großes Potenzial für verschiedene industrielle Anwendungen. Mehr als 130 Forscher und Entwickler aus aller Welt trafen sich Mitte April zu einer internationalen Tagung in Detmold, um...
Schon mal als Bäcker auf See gearbeitet? TUI Cruises gibt interessante Einblicke in die Bäckerei und das Sortiment auf «Mein Schiff 3» (Video: TUI Cruises).
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