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Berlin. (bve) Der Wechsel von Erdgas auf andere Energieträger ist kurzfristig nur sehr begrenzt möglich und bedarf einer mehrjährigen Vorlaufzeit. Die Gründe dafür liegen (nicht nur) für die Ernährungsindustrie auf der Hand.
Potsdam. (hpi) Die Zahl von Cyberangriffen auf Behörden, Organisationen und Unternehmen hat weiter zugenommen. Eine neue Folge des HPI Wissenspodcasts »Neuland« geht der Frage nach, wie gut Deutschland geschützt ist. Was immer auch heißt: Wie gut sind Deutschlands Unternehmen geschützt.
Berlin. (bevh) Der Runde Tisch Forschung + Lehre im bevh traf sich auf dem Wacken Open Air Festival 2022 als Auftakt, um Schnittstellen von Fankultur im digitalen Medienzeitalter mit dem Onlinehandel akademisch zu betrachten.
München. (bz) Anlässlich des nun in vielen Bundesländern beginnenden neuen Schuljahrs erinnert der Verein Brotzeit daran, wie wichtig ein tägliches Frühstück für Schüler ist. Viel zu viele Kinder gehen morgens mit leerem Magen zur Schule, was sich negativ auf Lernfähigkeit und Konzentration auswirkt.
Detmold. (agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) freut sich, auf die 8. D-A-CH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften in Uzwil hinweisen zu dürfen. Die Veranstaltung findet turnusgemäß in der Schweiz statt.
Kronau. (goe) Selbstverständlich gibt es in den Statistiken umfangreiche Auswertungen über Abverkaufsdaten und/oder Personalverkauf, Bruch oder ähnlichen Verkaufsvorgängen an der Kasse. Doch manchmal will man eine dieser Informationen «nur mal schnell» als PDF oder Tabelle gedruckt haben.
Rellingen. (bkv) Die Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord (BKV) fordert, dass das neue Energie-Kosten-Dämpfungs-Programm so ergänzt wird, dass auch Handwerksbäckereien Zuschüsse zu den stark gestiegenen Kosten erhalten.
Berlin. (wifo) Die Digitalisierung im Bäckerhandwerk ist ein vielschichtiges Thema. Deshalb hat sich das Wissensforum Backwaren in seiner jüngsten Ausgabe von «backwaren aktuell» des Themas angenommen. Hilfreiche Tipps, um den eigenen Betrieb zukunftsfähig aufzustellen oder/und Prozesse wirtschaftlicher umzugestalten, hat dort M.Sc. Annemarie Renner von Zeelandia für Sie zusammengestellt. Lesenswert.
Wiener Neudorf / AT. (rgat) Als erster Lebensmittel-Einzelhändler in Österreich testet Billa vertikale Landwirtschaft – ein innovatives Konzept für die lokale Lebensmittelproduktion in urbanen Gebieten.
Lembeke / BE. (eb) Die belgische Lotus Bakeries Group hat sich zum Ziel gesetzt, Produzentin der drittgrößten Keksmarke der Welt zu werden. Die Ambitionen werden von erheblichen Investitionen in zusätzliche Kapazitäten begleitet. Entstehen soll das neue Werk in der Provinz Chonburi, Thailand.
