WebBaecker.Net – … einfach näher dran – mit Ihrem Infodienst für die backenden Branchen

Hamburg. (hmc) Ofenfrische Neuigkeiten und Inspiration pur erhalten Bäcker und Konditoren während der Internorga 2020 vom 13. bis 17. März im Herzen der Hansestadt.

Dat Backhus: Filialist meldet Stabübergabe

Dienstag, 25. Februar 2020

Personen + Ehrungen

Hamburg. (bela) In der Geschäftsführung der Heinz Bräuer GmbH + Co. KG, besser bekannt unter dem Marktauftritt Dat Backhus, gab es am 12. Februar 2020 einen Wechsel. Der bisherige Geschäftsführer Stephan Rittelmann hat den Filialisten verlassen und Svend Wöhr, nunmehr an der Spitze des...

Beliebter Klassiker: Chili sin Carne

Dienstag, 25. Februar 2020

Rezepte + Ideen

Berlin. (ufop) Das Chili sin Carne mit saftig gekochten Sojaschnetzeln ist herzhaft gewürzt. Sourcream und Taco-Chips dazu – und fertig ist der Klassiker für viele Gelegenheiten...

Sicherheitstipp: Unfallsichere Gestaltung von Fußböden

Dienstag, 25. Februar 2020

Management + Betrieb

Mannheim. (bgn) Bei jedem fünften Unfall am Arbeitsplatz lautet die Ursache Stolpern, Rutschen oder Stürzen. Um solche Unfälle zu verhindern, sind Material, Oberflächenbeschaffenheit und Verschmutzungsgrad des Fußbodens genauso wichtig wie geeignetes Schuhwerk. Doch welcher...

Valora Holding: schließt 2019 über Erwartungen ab

Montag, 24. Februar 2020

Markt + Unternehmen

Muttenz / CH. (vh) Die eidgenössische Valora Holding AG verzeichnet ein starkes Geschäftsjahr 2019. Die Gruppe schließt das erste Übergangsjahr nach Erteilung des SBB-Zuschlags entsprechend erfolgreich ab.

Studie: EHI über die Zukunft von Kassensystemen

Montag, 24. Februar 2020

Marketing + Verkauf

Köln. (ehi) Mobile first, so könnte man die Planungen des Handels zu seinen Kassenlösungen überschreiben. Außerdem gewinnen Self-Checkout- oder Self-Scanning-Systeme weiter an Attraktivität, berichtet das EHI Retail Institute aus Köln. «Kassensysteme müssen immer neuen Anforderungen...

Schöner und größer: BrotRetter Lübeck sind umgezogen

Samstag, 22. Februar 2020

Trends + Konzepte

Lübeck. (jb / hk) Im September 2016 eröffneten «Junge Die Bäckerei» und die Vorwerker Diakonie das Brotretter-Geschäft in der Hansestadt. Seitdem werden hier Backwaren vom Vortag zum reduzierten Preis verkauft.

Manakish: die Pizza aus dem Nahen Osten

Samstag, 22. Februar 2020

Rezepte + Ideen

Bonn. (bzfe) Manakish ist eine Spezialität aus dem Nahen Osten. Der Teigfladen erinnert an eine italienische Pizza, hat aber einen dickeren und unebenen Boden. Manakish wird häufig zum späten Frühstück gegessen. Diese Art Brot schmeckt lauwarm am besten. Es kann beliebig belegt werden...

Internorga 2020: Convenience-Trends und -Innovationen

Freitag, 21. Februar 2020

Termine + Events

Hamburg. (hmc) Wirtschaftlichkeit, Zeitersparnis, höchste Qualitätsansprüche: Für die zahlreichen Herausforderungen in modernen Profi-Küchen hat die Internorga passende Lösungen parat.

Statistik: Gastgewerbeumsatz 2019 entwickelt sich stabil

Freitag, 21. Februar 2020

Management + Betrieb

Wiesbaden. (destatis) Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Jahr 2019 real (preisbereinigt) 0,6 Prozent mehr um als im Jahr 2018. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Gastgewerbeumsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 3,0 Prozent. Während im Gesamtjahr 2019...

1 2 3 … 1.439 Weiter ›

Internorga 2020: über die Mega-Trends im Bäckerhandwerk

Dat Backhus: Filialist meldet Stabübergabe

Beliebter Klassiker: Chili sin Carne

Sicherheitstipp: Unfallsichere Gestaltung von Fußböden

Valora Holding: schließt 2019 über Erwartungen ab

Studie: EHI über die Zukunft von Kassensystemen

Schöner und größer: BrotRetter Lübeck sind umgezogen

Manakish: die Pizza aus dem Nahen Osten

Internorga 2020: Convenience-Trends und -Innovationen

Statistik: Gastgewerbeumsatz 2019 entwickelt sich stabil

Rubriken

Für Vielfalt

Nachrichten Archiv

Top 10 in dieser Woche

Rubriken

Für Vielfalt

Nachrichten Archiv