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Stuttgart. (tmbw) Innovation trifft Tradition: Bäckermeister Jörg Schmid traf sich mit den Landfrauen von Beuren-Balzholz zum gemeinsamen Erfahrungsaustausch im Backhaus Beuren. Eine erbauliche Veranstaltung für alle Beteiligten.
Wiesbaden. (destatis) Nach der Schätzung nun das vorläufige Ergebnis der amtlichen Statistik: Im Einzelhandel mit Lebensmitteln sank der Umsatz 2022 gegenüber dem Vorjahr real um 4,6 Prozent. Dies war laut Destatis der höchste Umsatzrückgang im Vorjahresvergleich seit Beginn der Zeitreihe 1994.
Berlin. (zv) Die Schaubackstube des Bäckerhandwerks, die der Zentralverband (ZV) gemeinsam mit der Akademie Berlin-Brandenburg zum genussvollen Highlight der Internationalen Grünen Woche machte, war ein beliebter Besuchermagnet.
Weinheim. (adb) Zum fünften Mal organisiert das deutsche Bäckerhandwerk auf der iba eine Meisterschaft für die besten Bäckermeister (m/w/d). Den Gewinnern (m/w/d) winkt die Aufnahme in die Bäcker-Nationalmannschaft. Die Fachmesse iba 2023 findet vom 22. bis 26. Oktober in München statt.
Luzern / CH. (hug) Das Gastronomiegeschäft der Hug AG blickt auf ein sehr starkes Jahr 2022 zurück. In der Schweiz wie auch im Export bewegen sich die Umsätze deutlich über Vor-Covid-Niveau. Der Ausblick auf 2023 ist vorsichtig optimistisch.
Passau. (bk) Die zum Edeka-Verbund gehörende Bio-Fachhandelsmarke «Naturkind» hat sich dem Anbauverband Biokreis als Mitglied angeschlossen. Damit sichert sich die Handelsmarke Erzeugnisse aus ökologischer Landwirtschaft mit höchsten Ansprüchen weit über den EU-Bio-Standard hinaus.
Frankfurt. (zee) Schön knusprig, rein pflanzlich und im Snack-Format kommen die kleinen Churrini daher, die es (a) mit den erfolgreichen Quarkinis durchaus aufnehmen können und (b) den leckeren Geschmack der Tonkabohne entfalten.
Kronau. (goe) Damit Ihre Marvin Datenbank nicht zu groß wird, gibt es die Möglichkeit, sie zu optimieren. Sie können alle nicht mehr benötigten Bewegungsdaten löschen. Außerdem können Sie alle Artikel- oder/und Kundenstammdaten entfernen, die veraltet sind und dauerhaft nicht mehr verwendet werden.
Essen / Ruhr. (uan) Die an der Unternehmensgruppe Aldi Nord beteiligten Familienstämme haben sich auf die Beilegung der zwischen ihnen bestehenden langjährigen Streitigkeiten geeinigt und eine Reorganisation der Gruppe vereinbart.
Elmshorn. (pk) Im Zuge der umfassenden Neustrukturierung der Führungsebene bestellt die Peter Kölln Gruppe Pia Martschenko zur Human Resources Direktorin. In ihrer Funktion wird Martschenko ab Februar besonders die kulturelle Transformation des Familienunternehmens begleiten und weiter voranbringen.
