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Mülheim. (uas) Minze, Basilikum, Koriander und weitere frische Kräuter gedeihen jetzt in Aldi Süd Filialen. Kunden können die Pflanzen aus sogenannten Indoor-Farmen erntefrisch kaufen. Möglich macht dies eine im deutschen Discount exklusive Kooperation mit Infarm aus Berlin.

Nutri-Score: Verbraucherschützer fürchten Verwässerung

Montag, 25. Mai 2020

Ernährung + Verbraucher

Berlin. (fw) Die EU-Kommission schlägt ein verpflichtendes Nährwert-Logo nach Vorbild des ursprünglich französischen Nutri-Scores auf der Vorderseite von Verpackungen vor. Dazu erklärt Martin Rücker, Geschäftsführer der Verbraucherorganisation Foodwatch: «Eine europaweit...

KMG: Mit der Kartoffel in die Grillsaison

Samstag, 23. Mai 2020

Rezepte + Ideen

Berlin. (kmg) Ob im Garten mit der Familie oder auf der Terrasse mit dem Herzblatt: Sommerzeit ist Grillzeit. Dabei wird neben Fleisch oder Fisch gegrilltes Gemüse immer beliebter. Besonders vielseitig und schmackhaft sind Kartoffeln...

VdF: Fruchtsäfte offensichtlich «Soulfood» in der Pandemie

Samstag, 23. Mai 2020

Marketing + Verkauf

Bonn. (vdf) Ein besonderer Effekt der Corona-Pandemie zeigt sich derzeit im Getränkemarkt. Fast alle Segmente im Markt der Alkoholfreien Getränke (AFG) haben in den ersten vier Monaten des Jahres 2020 teilweise deutliche Zuwächse verzeichnen können. Mit einem Absatzplus von 12,8 Prozent...

Aryzta AG: Aktionäre beantragen außerordentliche Versammlung

Freitag, 22. Mai 2020

Markt + Unternehmen

Zürich / CH. (eb) Die mit 17.8 Prozent Anteilen größte Aktionärsgruppe strebt eine Stärkung des Verwaltungsrats der Aryzta AG an, um dazu beizutragen, das Vertrauen aller Anteilseigner in den Konzern zügig wieder aufzubauen.

Global Industry: Bako UK launches DTC website

Freitag, 22. Mai 2020

Bookmarks + Books

Bremerhaven. (bm) British Bako North Western has launched a new website to help independent bakers grow their sales by selling online through Covid-19 and beyond. www.bakers.market is the UK’s first online marketplace for lovers of fresh bakery products to find, order and securely pay for...

Zettelwirtschaft adé: Papierlos zur schlanken Verwaltung

Freitag, 22. Mai 2020

Management + Betrieb

Kronau. (goe) Viele Anwender nutzen aktuell Kassensysteme, um die Bestellungen der Filialen zu bearbeiten. Die Bestellungen anderer Kunden werden jedoch oft per Fax, Mail oder telefonisch entgegengenommen und manuell eingegeben...

Zwei Jahre DS-GVO: Bitkom zieht durchwachsene Bilanz

Freitag, 22. Mai 2020

Management + Betrieb

Berlin. (bk) Seit zwei Jahren gilt die EU-Datenschutz-Grundverordnung. Unternehmen und Organisation haben nun erweiterte Informationspflichten, müssen Verarbeitungsverzeichnisse für Personendaten erstellen sowie Datenschutz schon in Produktionsprozessen berücksichtigen. Dazu sagt der...

Nichtbeanstandungsfrist: Zentralverband stellt Forderung

Freitag, 22. Mai 2020

Management + Betrieb

Berlin. (eb) Mit Blick auf das bundesdeutsche Kassengesetz rückt die Nichtbeanstandungsfrist noch einmal in den Fokus - deren Verlängerung nun auch der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks fordert.

VDB Berlin-Brandenburg: Covid-19 macht erfinderisch

Freitag, 22. Mai 2020

Termine + Events

Berlin. (vdb) Auch in diesem Jahr will die VDB Landesgruppe Berlin-Brandenburg nicht versäumen, die Absolventenarbeiten zu würdigen, erstellt von Nachwuchskräften der staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin, Fachbereich Bäckereitechnik. Bedingt durch SARS-CoV-2 und damit...

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Indoor Farming: Aldi Süd und Infarm arbeiten zusammen

Nutri-Score: Verbraucherschützer fürchten Verwässerung

KMG: Mit der Kartoffel in die Grillsaison

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