… einfach näher dran – mit Ihrem Infodienst für die backenden Branchen
Bremerhaven. (eb) Wer sich als Bäcker gerne in Szene setzt, findet genug Geschichten, an denen sich anknüpfen lässt für verkaufsfördernde «Dinkelwochen». Uniferm trägt seinen Teil zum Gelingen bei mit einem besonderen Angebot für Sie.
Kronau. (goe) Nicht alle Firmen haben die Finanzbuchhaltung direkt im Haus, sondern ausgelagert bei ihrem Steuerberater. Daher überwachen viele Unternehmen den Zahlungseingang manuell im Zahlungswesen der modularen Bäckerei-Software Marvin. Goecom zeigt Ihnen wie einfach das geht.
Berlin. (bve) Für die Ernährungsindustrie haben BVE und ANG ihre Jahresberichte 2022 vorgelegt. Auch die Statistik-Broschüre 2022 liegt zum Download vor. Die Berichte sind gewohnt ausführlich, die Broschüre ideal für eilige Leser.
Bremerhaven. (bm) The PHW Group has been systematically building strong networks and expertise in the areas of biotechnology and food technology since the establishment of the «Alternative Protein Sources» business area in 2018. The focus in Lower Saxony, Germany, is now on expanding a competitive, cross-value chain infrastructure analogous and complementary to the core poultry business. Other topics…
Oberhausen. (cpg) Auch wenn die Bäckerbranche fast so alt ist wie das Handwerk selbst, basiert seine wesentliche Stärke doch weniger auf dem Bewahren von Traditionen als auf der Fähigkeit, sich neuen Zeiten aufgeschlossen zu stellen.
Hamburg. (tgcc) 35,2 Prozent der Kaffeetrinkenden genießen regelmäßig oder immer nachhaltigen Kaffee, 2022 waren es noch 38,5 Prozent. Für 32 Prozent ist nachhaltiger Kaffee zu teuer. 39,6 Prozent finden nachhaltigen Kaffee zwar wichtig, dieser sollte aber nicht mehr kosten als konventioneller Kaffee.
Miami / FL. (eb) Subway, eine der größten QSR-Ketten der Welt, hat einen neuen Master-Franchise-Vertrag mit einer Investorengruppe aus China geschlossen. Der sieht vor, fast 4.000 neue Sandwich-Restaurants in China zu eröffnen.
München. (bds) Auch in diesem Jahr ist die Systemgastronomie gespannt auf die Bewerbungen und die Nominierten, die eine hochkarätig besetzte Jury festlegen wird. Die Anmeldung und die Ausschreibung für den Preis der Deutschen Systemgastronomie 2023 haben begonnen und enden im Juli. Seien Sie dabei.
Mülheim / Ruhr. (uas / eb) Bei der Analyse der vorhandenen Konzepte, mit denen Bio-Sortimente im Lebensmittelhandel etabliert werden, wird der Discounter Aldi Süd nicht lange überlegt haben, welchen strategischen Ansatz er wählen soll.
Bonn. (kd) Der Trend geht zur vegetarischen oder gleich veganen Ernährung. Doch was sind die Motive der Verbraucher? Neben Selbst-Erhaltung, Selbst-Optimierung und Welt-Entdeckung zeichnet sich in der Rheingold-Studie im Auftrag von Kulinaria Deutschland ein klares Hauptmotiv ab: Die Welt-Erhaltung.
