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Coop Schweiz: bietet die ersten Insekten-Burger an
Basel / CH. (cg) Burger und Balls mit Mehlwürmern als genussvolle Zutaten: Diese zwei vom Start-up Essento entwickelten und hergestellten Produkte sind ab dem 21. August zunächst in ausgewählten Coop-Supermärkten sowie bei Coop@home erhältlich.
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Eiskalter Genuss: Frozen Joghurt selbst gemacht
Bonn. (bzfe) Im Sommer wird gerne Eis geschleckt. Frozen Joghurt ist dabei eine erfrischende und kalorienarme Alternative zu anderem Speiseeis. In den USA ist es bereits seit Jahren beliebt. Auch in Deutschland sind zunehmend Frozen-Joghurt-Bars zu finden.
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Von Eiweißbrot bis Kokoswasser: Konsumwelt im Wandel
Bonn. (bzfe) Die Deutschen haben großes Interesse am Thema Ernährung und probieren neue Trends aus. Das spiegelt sich auch in den Verkaufszahlen der entsprechenden Produkte wider. Die Gesellschaft für Konsumforschung hat für die Jahre 2012 bis 2016 Daten ihres Haushaltspanels...
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Hanneforth: Effiziente Abwärmenutzung senkt Energiekosten
Detmold. (efa) Um am neuen Standort effizienter zu produzieren, nutzte die Hanneforth food for you GmbH + Co.KG die Ressourceneffizienz-Beratung der Effizienz-Agentur NRW (EFA).
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FoodStarter bringt Start-Ups und Kaufleute zusammen
Hamburg. (ez) Start-Up-Szene trifft Traditionsunternehmen. Mit der Plattform FoodStarter macht Edeka die Kooperation mit jungen Lebensmittelgründern für die rund 4.000 selbstständigen Kaufleute jetzt ganz einfach. Gründer stellen online ihr Produkt vor, während die Einzelhändler sich die...
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Die erfolgreiche Steuerung Ihres Brotsortiments
Isernhagen / Hannover. (ge) Viele Handwerksbäcker haben die Botschaft bereits verstanden und widmen dem Brotumsatz wieder verstärkte Aufmerksamkeit...
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Innovativ: der Rewe-Marktplatz auf Amazons Spuren
Köln. (rg) Schon heute ist die Rewe Markt GmbH für viele Endverbraucher die erste Anlaufstelle für das Einkaufen in den bundesweit über 3.000 Märkten und das Online-Shopping über den unternehmenseigenen Lieferservice und Abholservice. Im Online-Handel mit frischen Lebensmitteln...
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BfN: fordert sofortige Kehrtwende in der Agrarpolitik
Berlin/Bonn. (bfn) Das Bundesamt für Naturschutz (BfN) stellt erstmals einen umfassenden Agrar-Report zur biologischen Vielfalt vor. Das BfN zeigt in seiner Analyse, dass sich die Situation der biologischen Vielfalt in der Agrarlandschaft deutlich verschlechtert hat. «Diese Entwicklung muss...
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AHM: Die Konjunktur brummt in der Gastronomie
Nürnberg. (npd) Das erste Quartal 2017 war für den Außer-Haus-Markt (AHM) in Deutschland ein gutes Quartal, berichten die Marktforscher von npd Deutschland. Demnach stellten sie...
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Außer-Haus-Markt: Private Nachfrage steigt um 3,1 Prozent
Berlin. (bve) Der Trend zum privaten Außer-Haus-Konsum setzte sich 2016 in Deutschland weiter fort. Immer mehr Menschen nutzen das vielfältige gastronomische Angebot und verzichten auf das Essen am heimischen Küchentisch. Bereits heute ist der Außer-Haus-Markt nach dem Lebensmittel...
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