Transparenz: Den Zutaten von Müsli + Co. auf der Spur
Köln. (gs1) Fleisch oder Fisch lückenlos bis zu ihrem Ursprung zurückzuverfolgen, ist heute Alltag für viele Unternehmen. Herausfordernd wird es bei Produkten wie Tiefkühlpizza oder Müsli, die aus mehreren Zutaten bestehen. Die F-Trace GmbH hat ihre gleichnamige Rückverfolgbarkeitslösung...
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Anuga Taste Innovations: Trends und Produkte 2017
Köln. (km) Über 7.400 Unternehmen aus 107 Ländern stellten zur Anuga 2017 am Rhein aus. Damit ist die 34. Ausgabe nicht nur eine Rekordmesse, sondern unterstreicht auch ihre Position als weltweit größte und wichtigste Businessplattform für Lebensmittel...
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Innovationen: So schmeckt es in Zukunft
Berlin. (bve) In Zeiten einer sichergestellten Versorgung mit Lebensmitteln erwarten Verbraucher, dass Nahrungsmittel hochwertig, sicher und preiswert sind. Mehr noch sollen Produkte die vielfältige Verwirklichung von Lebensstilen ermöglichen.
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Aldi Süd: demnächst Carsharing auf den Parkplätzen
Mülheim. (uas) Die Unternehmensgruppe Aldi Süd verpachtet im Rhein-Main-Gebiet Flächen ihrer Standorte an das Carsharing-Unternehmen app2drive. An 43 ausgesuchten Filialen stehen registrierten Nutzern künftig über 100 reservierte Stellplätze als Verleih- und Rückgabestationen...
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Logistik: StreetScooter schaltet einen Gang höher
Aachen. (dpdhl) Die StreetScooter GmbH baut ihr Engagement in der E-Mobilität und der Entwicklung alternativer Antriebskonzepte weiter aus, meldet die Deutsche Post Tochter.
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Hingucker: Bakery Vehicle One erstmals auf der Südback
Hilden. (bv1) Der Elektro-Transporter der «E-Transporter Selbsthilfegruppe powered by Ihr Bäcker Schüren» wird wohl erstmals während der Südback einem breiteren Publikum vorgestellt. Jedenfalls findet sich unter den Ausstellern in Stuttgart die TBZ Fahrzeugbau GmbH aus Bretten. Die gehört...
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3D-Druck: CSM Bakery Solutions und 3D Systems verkünden Vereinbarung
Atlanta / GA. (csm) CSM Bakery Solutions und 3D Systems haben eine Vereinbarung getroffen, um bei Entwicklung, Verkauf und Vertrieb von 3D-Druckern, -Produkten und -Materialien für die Lebensmittelindustrie zusammenzuarbeiten.
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Coop Schweiz: bietet die ersten Insekten-Burger an
Basel / CH. (cg) Burger und Balls mit Mehlwürmern als genussvolle Zutaten: Diese zwei vom Start-up Essento entwickelten und hergestellten Produkte sind ab dem 21. August zunächst in ausgewählten Coop-Supermärkten sowie bei Coop@home erhältlich.
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Eiskalter Genuss: Frozen Joghurt selbst gemacht
Bonn. (bzfe) Im Sommer wird gerne Eis geschleckt. Frozen Joghurt ist dabei eine erfrischende und kalorienarme Alternative zu anderem Speiseeis. In den USA ist es bereits seit Jahren beliebt. Auch in Deutschland sind zunehmend Frozen-Joghurt-Bars zu finden.
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Von Eiweißbrot bis Kokoswasser: Konsumwelt im Wandel
Bonn. (bzfe) Die Deutschen haben großes Interesse am Thema Ernährung und probieren neue Trends aus. Das spiegelt sich auch in den Verkaufszahlen der entsprechenden Produkte wider. Die Gesellschaft für Konsumforschung hat für die Jahre 2012 bis 2016 Daten ihres Haushaltspanels...
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