AGF: lädt zur 3. Detmolder Bio-Tagung
Detmold. (agf) Direkt im Anschluss an die 70. Tagung für Bäckerei-Technologie veranstaltet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) am 13. und 14. November die 3. Detmolder Bio-Tagung. Dort treffen sich Brancheninsider und Wissenschaft, um über Forschungsergebnisse, Trends und...
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iFood Conference 2019: Megatrends entdecken auf der Anuga
Köln. (km) Die weltgrößte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke Anuga rückt näher und mit ihr die fünfte Innovation Food Conference (iFood), organisiert vom DIL Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik.
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FEI-2019: Praxisnahe Lebensmittelforschung ist gefragt
Bonn. (fei) Rege diskutierte die Jahrestagung des Forschungskreises der Ernährungsindustrie (FEI) in Gießen über neue Forschungsvorhaben und aktuelle Ergebnisse aus Projekten der praxisnahen Lebensmittelforschung: 160 Unternehmer, Manager und Wissenschaftler kamen Anfang September...
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Durchdachte Lösungen für alle Fälle: DAXNER auf der Südback
Lauda-Königshofen. (Anzeige) Sie suchen für die Optimierung Ihrer Produktionsprozesse einen zuverlässigen Partner, der Ihnen maßgeschneiderte Lösungen anbietet? Dann besuchen Sie DAXNER auf der Südback 2019!
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Norla 2019: Handwerksbäcker präsentieren Vielfalt
Rendsburg / Rellingen. (norla / bkv) Landestierschau, Landwirtschaft, Haus und Garten, Ernährung und Energie – alles das bildet die 70. Norla ab, die vom 05. bis 08. September in Rendsburg stattfindet. Wie immer wird die Norddeutsche Landwirtschaftliche Fachausstellung und Verbrauchermesse gut...
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Praxisseminar: Backen mit Ackerbohnen und Körnererbsen
Frankfurt. (fibl) Hülsenfrüchte wie Ackerbohne und Körnererbse können die Backeigenschaften von Brot und Backwaren verbessern und deren Nährwert erhöhen. Körnerleguminosen aus heimischem Anbau punkten zudem mit Regionalität und GVO-Freiheit. Das Seminar richtet sich speziell an...
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Anuga Frozen Food: Hier trifft sich die TK-Branche
Köln. (km) Tiefkühlprodukte machen das Leben leichter und sind aus der internationalen Küche nicht mehr wegzudenken. Mit der Anuga Frozen Food bietet die Anuga vom 05. bis 09. Oktober 2019 erneut eine konzentrierte Businessplattform für Anbieter und Facheinkäufer aus der Tiefkühlbranche...
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Hoga 2021: Gastgeber treffen sich erst im Februar
Nürnberg. (afag) Aufgrund der Auslastungs- und Baustellensituation im Messezentrum Nürnberg muss die Hoga 2021 auf einen späteren Termin wechseln und wird nun vom 07. bis 09. Februar 2021 stattfinden. Der fachliche Träger der Hoga, der Dehoga Bayern, unterstützt und befürwortet den...
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Südback 2019: Digitalisierung verändert die Branche
Stuttgart. (mstgt) «Industrie 4.0», die interaktive Kommunikation semiautonomer Maschinen, hört sich für viele immer noch nach «Raumschiff Orion» an – Science-Fiction eben. De facto ist aber die elektronische «schöne neue Welt» mit voller Fahrt in den Unternehmen angekommen.
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VDB Nord und BKV Nord laden zum Erntegespräch 2019
Stelle. (vdbn) Gemeinsam mit den Mitgliedern der Bäcker- und Konditoren Vereinigung Nord laden die Landesgruppen Niedersachsen/Bremen und Hamburg/Schleswig-Holstein der VDB Vereinigung der Backbranche am 17. September um 14:00 Uhr zum Erntegespräch 2019. Veranstaltungsort ist...
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