GHM: Änderung im Geländeplan für die iba 2021
München. (ghm) Die iba, führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks öffnet 2021 vom 24. bis 28. Oktober auf dem Messegelände München ihre Pforten zum weltweit bewährten Treffpunkt der backenden Branchen...
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ISM 2021: 76 Prozent der Fläche bereits ausgebucht
Köln. (ism) Die Signale der Süßwaren- und Snackbranche stehen auf Re-Start: Nach dem erfolgreichen Jubiläumsjahr 2020 will die ISM 2021, die vom 31. Januar bis 03. Februar stattfindet, auch in schwierigen Zeiten an die große Resonanz anknüpfen.
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AGF-Webinar zum Reputationsrisiko Hygienepranger
Detmold. (agf) In loser Reihenfolge bietet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) derzeit Webinare zu verschiedenen Themen an. Anfang Juli geht es um den Hygienepranger aus juristischer und kommunikativer Sicht.
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Kurzausgabe: Bäko plant Workshop Essentials
Duisburg. (bae) Die Auswirkungen der Corona-Krise auf das wirtschaftliche und gesellschaftliche Leben sind erheblich und werden sich auch in der zweiten Hälfte des Jahres noch fortsetzen. Das wirft Fragen auf in Bezug auf den Bäko Workshop 2020...
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AFAG: GastroTageWest finden wie geplant statt
Essen / Ruhr. (afag) Die Veranstalter der GastroTageWest gehen davon aus, dass die Gastronomie-Fachmesse wie geplant im Oktober in Essen stattfindet. Der Pandemieplan steht.
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Südback 2020: Maßnahmen für die sichere Durchführung
Stuttgart. (mstgt) Veranstalter und Träger der Südback 2020 gehen davon aus, dass die Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk wie geplant vom 17. bis 20. Oktober 2020 auf den Fildern stattfindet. In Vorbereitung der Veranstaltung hat die Messe Stuttgart jetzt ihren Pandemieplan...
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AGF: Lebensmittelrechtstag 2020 findet on Line statt
Detmold. (agf) Der Lebensmittelrechtstag 2020 für Erzeugnisse aus Getreide findet am 15. und 16. Juni nicht vor Ort in Detmold statt, sondern mit sicherem Abstand als Online-Konferenz. Als Grund nennt die AGF die latente Unsicherheit wegen einer noch nicht klaren Rechtslage.
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Bäko Zentrale: blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2019 zurück
Duisburg. (bae) Wegen der bekannten Einschränkungen durch die Covid-19-Pandemie verschiebt sich die Generalversammlung der Bäko-Zentrale eG vom 09. Juni auf den 22. Oktober 2020. eine entsprechende Einladung an die Mitglieder und Gäste erfolgt separat.
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VDB Berlin-Brandenburg: Covid-19 macht erfinderisch
Berlin. (vdb) Auch in diesem Jahr will die VDB Landesgruppe Berlin-Brandenburg nicht versäumen, die Absolventenarbeiten zu würdigen, erstellt von Nachwuchskräften der staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin, Fachbereich Bäckereitechnik. Bedingt durch SARS-CoV-2 und damit...
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Die Ackerbohne: Ideale Antwort auf aktuelle Trends
Detmold. (agf) Anstelle der ursprünglich geplanten Präsenz-Seminare bietet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) derzeit in loser Reihenfolge Webinare zu diversen Themen an. Am 03. Juni um 11.00 Uhr geht es um den Nutzen der Ackerbohne in der Backwarenproduktion. In rund 60 Minuten...
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