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Manakish: die Pizza aus dem Nahen Osten

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Bonn. (bzfe) Manakish ist eine Spezialität aus dem Nahen Osten. Der Teigfladen erinnert an eine italienische Pizza, hat aber einen dickeren und unebenen Boden. Manakish wird häufig zum späten Frühstück gegessen. Diese Art Brot schmeckt lauwarm am besten. Es kann beliebig belegt werden...