Mit Walnüssen: Indisches Soulfood für den Herbst
Frankfurt. (cwc) Ob goldener Herbst oder erster Frost und Nieselwetter: Im Oktober kann man kulinarisch aus dem Vollen schöpfen. Leuchtende Kürbisse, knackiger Brokkoli, Karotten, Mais – das Gemüse leuchtet mit dem bunten Laub um die Wette...
Herbstpasta mit Tomaten, Bergkäse und Haselnüssen
Berlin. (ufop) Wer sich nach den vielen Oktoberfesten im Land nach etwas weniger Deftigem oder Üppigen sehnt, der ist mit der «Herbstpasta» aus der Ideenküche der ufop Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen aus Berlin gut bedient.
Müsliriegel vom Bäcker um die Ecke – warum nicht?
Düsseldorf. (eb / if) Die Vielfalt an Snacks ist groß und Müsliriegel gehören mit dazu. Während sie im LEH zu den Schnelldrehern gehören, kommt in der Bäckerbranche selten jemand auf die Idee, Riegel zu produzieren...
Veggie-Herbstburger + Co.: viele schöne Anregungen
Neukirchen-Vluyn. (odg) «Big Mamas Cheddar-Burger», «Wagyu Chili Cheddar Burger», «Pulled Chicken Guinness Burger» oder lieber doch ein «Steinpilz-Walnuss-Burger»?
Bäcker-Burger: einfach gemacht, schnell verkauft
Weinheim. (adb) «Nachdem wir den Begriff ‘Bäcker-Burger’ zusammen mit Salomon Food World geprägt und erfolgreich mit Leben gefüllt haben, legen wir nach und präsentieren auf der Südback gemeinsam den ‘Bäcker-Burger 2.0’», schreibt ADB-Direktor Bernd Kütscher.
Oktoberfest Hot Dog: üppig und schnell gemacht
Berlin. (ufop) Das Münchner Oktoberfest findet vom 16. September bis 03. Oktober statt. Den Termin sollten all jene SnackBäcker im Hinterkopf respektive auf der Angebotstafel haben, die ihren Kunden einen schönen, üppigen «Oktoberfest Hot Dog» bieten wollen.
Für Ihr bestes Brot: «Sticky Ribs» nach koreanischer Art
Frankfurt. (cwc) So vielfältig wie das Land sind seine Einwohner, schreibt die California Walnut Commission und meint damit den Sonnenstaat Kalifornien. Die ersten Immigranten waren Europäer, Mittel- und Südamerikaner sowie Asiaten, die die Kultur bis heute prägen.
Für die saisonale Karte: Arme Ritter mit Honig-Brombeeren
Berlin. (ufop) Langsam neigt sich der Sommer dem Ende zu, der in diesem Jahr «so richtig» eigentlich kein Sommer war/ist. Stets drei verschiedene paar Schuhe und drei Jacken an der Garderobe zur Auswahl für das Wetter...
Resteverwertung: One Pot Lasagne mit Basilikumöl
Berlin. (ufop) Jede Art von Nudelresten könne bei diesem Rezept Verwendung finden, schreibt die ufop, Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen. Unkompliziert ist es außerdem und lässt Raum für die Kombination mit einem passenden Brot oder Brötchen.
