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Schwerin. (mlu) 53 ökologisch zertifizierte Betriebe zeigen auch 2020 die Praxis der ökologischen Erzeugung, handwerklichen Verarbeitung und der regionalen Vermarktung bei der vom B.U.N.D. MV organisierten Bio-Landpartie. Die Schirmherrschaft hat Landesminister Till Backhaus übernommen.
Berlin. (eb) Gegen die vom BMEL geplante Änderung der Lebensmittelkontrollen formiert sich zunehmend Widerstand. Neben Verbraucherschützern, Amtstierärzten und Lebensmittelkontrolleuren haben nun schon mehr als 150.000 Bürger (m/w/d) mit einer Petition an die Bundesländer appelliert, den Entwurf…
Göttingen. (gau) Der Deutsche Bundestag beriet im Petitionsausschuss zum Thema CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln. Das Thema ist aktuell, weil immer mehr Unternehmen ein Klimalabel auf ihren Produkten anbringen. Die Vielfalt ist groß, das Durcheinander für Konsumenten vorprogrammiert.
Frankfurt. (nag) Nestle Deutschland setzt sich für eine europaweite CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln und unterstützt eine entsprechende Petition mehrerer Unternehmen, mit dem Ziel, gesetzliche Rahmenbedingungen für eine CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln in Deutschland zu schaffen.
Wien / AT. (baw) Der Absatz von Bio-Lebensmitteln in Österreich ist im Jahr 2019 weiter gestiegen. Mit einem Plus von 130 Millionen Euro gegenüber 2018 wurde dabei – alle Absatzkanäle zusammengerechnet – erstmals die Umsatzgrenze von zwei Milliarden Euro überschritten (2.060 Millionen Euro).
Hohenheim. (uh) Backwaren sind wesentlich besser als ihr Ruf. Nach zwei Stunden Teigreifezeit sind FODMAP-Elemente schon stark reduziert, berichtet die Universität Hohenheim.
Düsseldorf. (vznrw) Chips oder Snacks aus Roter Bete, Pastinaken, Süßkartoffeln, Mais, Bohnen, Linsen oder Erbsen sind zu fett, zu salzig oder zu kalorienreich. Sie sind nicht gesünder als Kartoffelchips oder Erdnussflips – so lautet das Fazit eines Nährwertchecks von 80 alternativen Gemüsechip-Produkten…
Berlin / Essen. (dkhw / uan) Gemeinsame Familienmahlzeiten sind Kindern und Eltern auch heute noch wichtig, finden aber aus Zeitgründen häufig nur am Wochenende statt.
Berlin. (wbae / eb) Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) beim BMEL hat Empfehlungen für eine nachhaltigere Ernährung vorgestellt.
Berlin. (wbae / eb) Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat vor wenigen Tagen seine Empfehlungen für eine nachhaltigere Ernährung vorgestellt. Das Gutachten…
