Donnerstag, 29. Februar 2024

WB-34-2021

DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 34. KW 2021:

MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Eisold: Bäckerei-Konditorei schließt Insolvenz erfolgreich ab
02. Stichwort K+U: Edeka Südwest und Betriebsrat einigten sich
03. La Lorraine Gruppe investiert in Russland
04. Backring Nord: sagt Messeteilnahmen ab
05. McDonalds Schweden trennt sich von seiner Wiege
06. Aryzta AG: Bis 2024 steigen die Löhne um bis zu 20 Prozent

TERMINE + EVENTS:
07. AGF: WhatsApp zielorientiert und DSGVO-konform einsetzen
08. 4.000 Aussteller aus 91 Ländern: Anuga meldet Zwischenstand
09. Bundesakademie: Bread Summercamp begeisterte 150 Gäste
10. Gut gerüstet ins IFS Audit: AGF-Seminar Schädlingsbekämpfung

MANAGEMENT + BETRIEB:
11. Delivery Hero veröffentlicht Ergebnisse für H1-2021
12. Bäcker im Norden: »Wir wollen backen statt Akten wälzen«
13. Tipp: So legen Sie Startposition und Größe fest
14. Multivac: investiert in Service und Vertrieb in Japan
15. Edeka Rhein-Ruhr: 700 Mitarbeitende ziehen nach Utfort

MARKETING + VERKAUF:
16. Girocard: Digitales Bezahlen heute beliebter als Bargeld
17. Hintergrund: Deshalb sind Mindestpreisrichtlinien sinnvoll

ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
18. BMEL: Hektarertrag bei Winterweizen um 7,6 Prozent gesunken
19. Mit Nebenwirkungen: Lidl ruft Cannabis-Kekse zurück

BOOKMARKS + BOOKS:
20. Global Industry: Yandex and Grubhub Partner for Robot Delivery

REZEPTE + IDEEN:
21. Zum Zaubern: Saisonale Spritzkuchen für mehr Wertschöpfung
 


MARKT + UNTERNEHMEN


01. Eisold: Bäckerei-Konditorei schließt Insolvenz erfolgreich ab

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Radeberg. (27.08. / bbl / eb) Die traditionsreiche Bäckerei und Konditorei Eisold kann das Insolvenzverfahren erfolgreich abschließen. Die Gläubiger haben jetzt dem vorgelegten Insolvenzplan einstimmig zugestimmt (Foto: pixabay.com).


02. Stichwort K+U: Edeka Südwest und Betriebsrat einigten sich

Offenburg. (27.08. / gsk / eb) Beim Abschluss eines Interessenausgleichs und Sozialplans für die Mitarbeitenden der Bäckereifilialen hat die Kanzlei GSK Stockmann die K+U Bäckerei und das Bäckerhaus Ecker erfolgreich beraten.

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03. La Lorraine Gruppe investiert in Russland

Ninove / BE. (27.08. / eb) Die belgische La Lorraine Bäckerei Gruppe verwirklicht ihre Mission «Better bakery, better life. Together» in Russland und baut im Großraum Moskau für 50 Millionen Euro eine neue Großbäckerei.


04. Backring Nord: sagt Messeteilnahmen ab

Bargteheide. (25.08. / brn) Backring Nord wird Anfang 2022 weder an der Gelatissimo in Stuttgart noch an der Internorga in Hamburg teilnehmen. Grund dafür ist die fehlende Planungssicherheit durch Covid-19. Die Entscheidung sei nicht leichtgefallen, erklärt Geschäftsführer Florian Langness.

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05. McDonalds Schweden trennt sich von seiner Wiege

Stockholm / SE. (24.08. / eb) Eine der besten Adressen in der schwedischen Hauptstadt ist die Kungsgatan – unweit von Riksdagshuset und Kungliga Slottet. Genau hier steht die Wiege von McDonalds Schweden – oder besser: stand.


06. Aryzta AG: Bis 2024 steigen die Löhne um bis zu 20 Prozent

Eisleben. (23.08. / ngg / eb) Die Beschäftigten der Aryzta AG in Ostdeutschland haben einen herausragenden Tarifabschluss errungen. Danach wird das Entgelt für die unterste Lohngruppe bis zum 01. Januar 2024 um 20,4 Prozent auf 13,00 Euro steigen. Die Veränderung betrifft ungefähr 800 Mitarbeitende.

 


TERMINE + EVENTS


07. AGF: WhatsApp zielorientiert und DSGVO-konform einsetzen

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Detmold. (24.08. / agf) «WhatsApp im Unternehmen» heißt ein Seminar der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF), das am 16. September stattfindet. Terminlich schließt sich die Veranstaltung an die Tagung für Müllerei-Technologie an. Die Zahl der Teilnehmenden ist begrenzt (Foto: pixabay.com).


08. 4.000 Aussteller aus 91 Ländern: Anuga meldet Zwischenstand

Köln. (27.08. / km) Die Anuga im Oktober steht in den Startlöchern und spielt eine entscheidende Rolle für einen erfolgreichen Re-Start des Marktes. Zugleich setzt die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke auch konzeptionell neue Maßstäbe, schreibt die Koelnmesse und hat viel zu berichten.


09. Bundesakademie: Bread Summercamp begeisterte 150 Gäste

Weinheim. (24.08. / adb) Unter dem Motto «Heiße Öfen und kalte Getränke» bot das erste Bread Summercamp der Bundesakademie fachliche Impulse inklusive Branchenparty. Rund 150 Unternehmende und Führungskräfte – weit überwiegend Absolventen und Absolventinnen der Akademie – nahmen teil.

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10. Gut gerüstet ins IFS Audit: AGF-Seminar Schädlingsbekämpfung

Detmold. (24.08. / agf) Mit dem AGF-Seminar «Schädlingsbekämpfung» gehen Unternehmen beim Thema Schädlingsüberwachung und -bekämpfung sicher gerüstet ins nächste IFS Audit. Zum Abschluss der Veranstaltung gibt es ein entsprechendes Zertifikat. Die Zahl der Teilnehmenden ist begrenzt.

 


MANAGEMENT + BETRIEB


11. Delivery Hero veröffentlicht Ergebnisse für H1-2021

Berlin. (27.08. / dhh) Die Delivery Hero SE hat ihre finalen Ergebnisse für das erste Halbjahr 2021 veröffentlicht. Die Gruppe verzeichnete ein starkes Wachstum – und investierte natürlich auch wieder. Es gibt also keinen Grund, das Zahlenwerk ohne diesen Zusammenhang zu kommentieren.


12. Bäcker im Norden: »Wir wollen backen statt Akten wälzen«

Rellingen. (27.08. / biv) Die Innungsbäcker im Norden wollen backen und ihre Kunden verwöhnen, statt Akten wälzen, Verordnungen studieren oder Listen führen. Nahezu ein Fünftel ihrer Arbeitszeit investieren die Unternehmen in bürokratische Aktivitäten und haben die Nase jetzt gestrichen voll.


13. Tipp: So legen Sie Startposition und Größe fest

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Kronau. (25.08. / goe) Marvin-Anwender arbeiten zunehmend mit zwei und mehr Bildschirmen und wollen, dass sich die Bäckerei-Software auf der Seite wieder öffnet, die der jeweiligen Tätigkeit entspricht. Den passenden Schalter legen Nutzer in den allgemeinen Parametern um (Foto: pixabay.com).


14. Multivac: investiert in Service und Vertrieb in Japan

Wolfertschwenden. (25.08. / mtv) Trotz Covid-19 führt Multivac seine Expansion in Asien fort. Für rund 20 Millionen Euro baut das Unternehmen ein neues Gebäude im japanischen Tsukuba. Zu den künftigen Wachstumsfeldern zählen die Geschäftsbereiche Fritsch (Bäckerei) und TVI (Fleischerei).


15. Edeka Rhein-Ruhr: 700 Mitarbeitende ziehen nach Utfort

Moers. (21.08. / err) Edeka Rhein-Ruhr hat die neue Zentrale in Moers-Utfort offiziell in Betrieb genommen. Stichworte: 27.000 Quadratmeter Bürofläche, Bauzeit 22 Monate, 100 Millionen Euro Investitionsvolumen ohne Überziehung.

 


MARKETING + VERKAUF


16. Girocard: Digitales Bezahlen heute beliebter als Bargeld

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Frankfurt / Main. (25.08. / eks) Der Komfort des kontaktlosen Bezahlens hat die Debitkarte in den letzten Jahren verstärkt auch in ehemalige Bargelddomänen wie zum Beispiel Bäckereien und Fleischereien gebracht, berichtet die Euro Kartensysteme GmbH (Foto: pixabay.com – Grafik: Euro Kartensysteme).


17. Hintergrund: Deshalb sind Mindestpreisrichtlinien sinnvoll

Bonn. (25.08. / skp) Was sind Mindestpreisrichtlinien und welchen Sinn machen Mindest-Werbepreise? Sie könnten dafür sorgen, dass Erzeugnisse nicht verramscht werden. Tim Brzoska von Simon-Kucher + Partners erklärt die Bedeutung – und nebenbei die guten Absichten der EU-Kommission.

 


ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER


18. BMEL: Hektarertrag bei Winterweizen um 7,6 Prozent gesunken

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Berlin. (26.08. / bmel) Das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) hat den ersten vorläufigen Erntebericht 2021 vorgelegt. Unbeständiges Wetter über viele Wochen sorgte für teils enttäuschende Ernteergebnisse (Foto: pixabay.com).


19. Mit Nebenwirkungen: Lidl ruft Cannabis-Kekse zurück

Bad Wimpfen. (25.08. / ots) Lidl Deutschland ruft einige Lebensmittel des Herstellers Euphoria Trade unabhängig vom Mindesthaltbarkeitsdatum zurück. In den hanfhaltigen Lebensmitteln, darunter auch Cannabis-Kekse, wurde ein erhöhter Gehalt an Tetrahydrocannabinol (THC) festgestellt.

 


BOOKMARKS + BOOKS


20. Global Industry: Yandex and Grubhub Partner for Robot Delivery

Bremerhaven. (bm) Yandex Self-Driving Group (SDG) announced a multi-year partnership with Grubhub, the leading online and mobile food-ordering and delivery platform on college campuses. The partnership will create faster and more cost-effective deliveries on college campuses in the U.S. Other topics:

 


REZEPTE + IDEEN


21. Zum Zaubern: Saisonale Spritzkuchen für mehr Wertschöpfung

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Bremerhaven. (26.08. / eb) Raffiniert präsentiert sich die Interpretation des klassischen Siedegebäcks mit einer Füllung aus zarter Kreme, die mit Punsch, Eierlikör oder Vanille geschmacklich verfeinert ist (Foto: Uniferm).

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