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Berlin. (eb) 2007 in Turin gegründet, verzückt «Eataly» seit November 2015 die Handelswelt auch hierzulande. Die Idee ist einfach: gesellige Orte schaffen, an denen man qualitativ hochwertige Speisen und Getränke kaufen, essen und darüber etwas lernen kann.
Berlin. (hde) Die von der europäischen Zentralbank angeregte Schaffung eines neuen Standards für sofort ausgeführte Zahlungen, den sogenannten Instant-Payments, ist in der Lage, alle bislang bekannten Zahlungsarten zu ersetzen, schreibt der Handelsverband Deutschland. Der sogenannte Instant Payment Standard soll dafür sorgen, dass angestoßene Transaktionen sofort…
Bonn. (aid) Wer Speisen für andere zubereitet, trägt eine große Verantwortung. Mehr als 100.000 Erkrankungen werden in Deutschland jedes Jahr gemeldet, die durch das Vorkommen von Mikroorganismen in Lebensmitteln verursacht worden sein können.
Wiesbaden. (destatis) Deutsche Schokolade ist im Ausland sehr beliebt: In den ersten elf Monaten des Jahres 2015 wurden 75.000 Tonnen Schokoladenpralinen im Wert von 531 Millionen Euro aus Deutschland exportiert. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich der in Köln…
Bonn. (aid) Nachhaltig einkaufen, das wollen immer mehr Menschen. Kein Wunder, dass sich auf dem Lebensmittelmarkt eine Flut an Siegeln und Werbebotschaften tummelt…
Bonn. (aid) Die Ernährung in den Vereinigten Staaten verändert sich. Immer mehr Amerikaner greifen statt zu eintönigem Fastfood zu ausgefallener Kost aus anderen Ländern, die ganz neue Aromen bietet. Vor einigen Jahren entwickelte sich der deutsche Grünkohl zum Geheimtipp…
Berlin. (zv) Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks blickt auf eine erfolgreiche Internationale Grüne Woche (IGW) 2016 zurück. Wiederholt nutzte der Verband die Chance, um sich zu präsentieren.
München. (liv) Das Arbeitsleben ist mehr und mehr geprägt durch Teamarbeit. Einzelkämpfertum ist – wenn es das überhaupt noch gibt – kein Erfolgskonzept für die Zukunft. Daher ist Teamarbeit das Thema des diesjährigen Bäcker-Kompetenztags des Landesinnungsverbands für das…
Ehrenkirchen. (div) Kaisers Gute Backstube hat mit Blick auf 2015 ein sehr gutes Geschäftsjahr abgeschlossen. Gegenüber 2014 konnte die Bäckerei ein Plus von zwölf Prozent verbuchen.
Bonn. (bdsi) Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) blickt für die Branche auf ein durchwachsenes Jahr 2015 zurück. Die Produktionsmenge stagnierte nahezu (+0,2 Prozent), der Umsatz stieg um 2,6 Prozent. Das Exportgeschäft entwickelte sich mengenmäßig erstmals seit Jahren rückläufig. Ein größerer Konkurrenzdruck im harten nationalen und internationalen…
