… einfach näher dran – mit Ihrem Infodienst für die backenden Branchen
Köln. (km) Die ISM, weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks, konnte auch in diesem Jahr mehr Besucher verzeichnen. Rund 38.500 Fachbesucher aus 146 Ländern wurden gezählt, davon 67 Prozent aus dem Ausland. Dies bedeutete ein Besucherplus von vier Prozent im Vergleich…
München / Lübeck. (eb) Von einem gestandenen Unternehmer ist kaum zu erwarten, dass er sich langfristig den Regeln eines anderen Unternehmens beugt,..
München. (bag) Die BayWa AG wird die Mehrheit an dem niederländischen Anbieter für exotisches Obst und Gemüse, TFC Holland B.V. (TFC) mit Sitz in De Lier, vorbehaltlich der Zustimmung der Kartellbehörden übernehmen. Der Münchner Handels- und Dienstleistungskonzern erhält 68,4…
Weinheim. (adb) Beim 45. Internationalen Wettbewerb der Jungbäcker/innen des Bäcker- und Konditoren-Weltverbands UIBC hatte Tanja Angstenberger aus Aalen die Nase vorn – vor den beiden Eidgenossinnen Ramona Bollinger und Jessica Burch.
München. (bag) Die BayWa AG hat die Evergrain KG zu 100 Prozent erworben. Das Unternehmen mit Sitz in Hamburg wird künftig unter der Bezeichnung «Evergrain – a BayWa Company» firmieren. Bereits im letzten Sommer hatte die BayWa entschieden, die Evergrain KG mehrheitlich zu…
Rheurdt. (eb) Kaum zu glauben, dass die Biobäckerei Schomaker noch nie so richtig Thema war an dieser Stelle, obwohl sie viel zu bieten hat und ihr Schwarzbrot sogar in Japan verkauft. Bäcker und Konditormeister…
Schwabmünchen. (eb / pluta) Die Bäckerei-Konditorei Vögele im Regierungsbezirk Schwaben hatte vor dem Amtsgericht Augsburg Insolvenz angemeldet. Das Insolvenzverfahren wegen Zahlungsunfähigkeit wurde in dieser Woche eröffnet. Inhaber ist Bäckermeister Alexander Münch, der das Unternehmen erst 2010 übernahm (AZ 5.IN.1338/15). Insolvenzverwalter ist RA…
Herzogenrath. (eb) «Großbäckerei packt mit Datenbrille» haben wir dieser Tage irgendwo gelesen und es kann gut sein, dass dies die erste Großbäckerei überhaupt ist, die hierzulande mit Datenbrille packt.
Mannheim. (bgn) Bundesweit berichten die Medien nahezu täglich von Raubüberfällen auf Bäckereien. Während die Unternehmen wirtschaftlicher Schaden trifft, erleidet das Verkaufspersonal oftmals seelische Verletzungen. Was oft nicht bekannt ist: Überfälle am Arbeitsplatz oder auf dem Arbeitsweg können als Arbeitsunfälle anerkannt werden. Schnelle…
Köln. (bi) Die Kreishandwerkerschaft Köln hat in diesen Tagen den besten Handwerker 2015 gekürt. Über die Verleihung freut sich die Bäckerei Zimmermann KG.
