Niedersachsen/Bremen: ermittelt besten Berufsnachwuchs

Hannover. (biv) Der Bäckerinnungsverband Niedersachsen/Bremen hat seinen besten Berufsnachwuchs 2013 ermittelt. Angetreten waren sieben Bäckergesellen und neun Fachverkäuferinnen, die im Bäckeramtshaus Hannover zwei Tage miteinander wetteiferten. Bei den Bäckern errang René Jürgens von der Bäckerei Jürgens in Wardenburg/Oldenburg den ersten Platz. Bei den Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk – Schwerpunkt Bäckerei – hatte Sarah Christin Uhlmann von der Bäckerei Westbomke in Boffzen die Nase vorn. Beide freuen sich nun auf die Teilnahme an der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend Mitte November in Weinheim. Anreiz für die jungen Fachleute war neben der Aussicht auf den Titel vor allem der Spaß am Wettkampf um die beste fachliche Arbeit unter dem Motto des Jahres 2013: «Deutsche Brotkultur». Weitere Platzierungen errangen als 2. Landessieger Bäckergeselle Sören Beißbarth von Kraßmanns Backstube in Nordholz und Fachverkäuferin Carina Uphoff von Engelbrecht mein Stadtbäcker in Bremerhaven – gefolgt auf dem 3. Platz von Bäckerin Sabrina Riemann von der Bäckerei Elsmeier in Melle und Fachverkäuferin Hatice Demir von der Bäckerei Brinkhege in Hilter. Die Juroren um Fachschulleiter Olaf Schoppe sowie der stellvertretende Landesinnungsmeister Wilhelm Wolke und Bäckermeister Ralf Schwieter als Vorsitzende des Berufsbildungsausschusses des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen und Verbandsgeschäftsführerin Bettina Emmerich-Jüttner lobten die hohe Motivation der Teilnehmer. Das Abschneiden bei der Landesmeisterschaft qualifiziert zusätzlich für die Förderung an Weiterbildungsmaßnahmen an der Bäckerfachschule Hannover.