Marvin Easy-Calc: So einfach kann Kalkulation sein

Kronau. (goe) Backbetriebe jeder Größenordnung wissen heute um die Notwendigkeit einer ordentlichen Kalkulation für das Fortbestehen. In Zeiten von Backshops und Backtheken bei Discountern ist es gerade für kleinere Betriebe nötig, Kosten und Nutzen immer im Auge zu haben. Die modulare Bäckerei-Software Marvin hat schon seit langem verschiedene Möglichkeiten der Kalkulation an Bord: Von der Artikel- und Rezeptkalkulation bis hin zur Ebenenkalkulation. Das Problem: Jede Kalkulation ist zeitaufwändig, und Zeit ist das, was die wenigsten Bäcker zur Verfügung haben. Deshalb hat Goecom überlegt, wie aus den in Marvin ohnehin schon hinterlegbaren Informationen eine schnelle und dennoch genaue Methode der Kalkulation zu entwickeln geht. Das Ergebnis: Marvin Easy-Calc. Marvin Easy-Calc bezieht in die Kalkulation die Betriebskostensätze, Rohstoffkosten, die hinterlegten Rezepturen und den Zeitaufwand für die Produktion ein. Zusätzlich fließen frei definierbare Aufwandswerte ein – von «gering» bis «sehr hoch» können fünf Werte festgelegt werden. Die eigentliche Kalkulation geht dann innerhalb von Sekunden: Man wählt den zu kalkulierenden Artikel und den voraussichtlichen Herstellaufwand aus, splittet nach den Mehrwertsteuersätzen, die im Verkauf verlangt werden, und Marvin berechnet den Materialeinsatz, die Herstellkosten und den Deckungsbeitrag des Artikels. Abweichende Preise oder Wareneinsätze können vor der Kalkulation problemlos eingesetzt werden. Das Ergebnis lässt sich durch Änderungen der Parameter in Sekundenschnelle neu kalkulieren. So trägt Marvin dazu bei, dass auch kleine Bäckereien ohne großen Aufwand ihre Artikel berechnen können – fragen Sie die Goecom Hotline oder Ihren zuständigen Servicepartner.