München. (ots) Bäckermeister Alfred Götz (41) droht das Aus. Seit 1966 versorgt Familie Götz den mittelfränkischen Ort Zirndorf täglich mit frischem Brot und Gebäck und hält viel auf Qualität. Alfred Götz junior ist in den Bäckerberuf hineingewachsen, hat vor drei Jahren den Betrieb der Eltern übernommen und 60.000 Euro investiert. Doch die Gewinne sind stetig zurückgegangen. Supermärkte, ein direkter Mitbewerber und eine riesige Dauer-Baustelle haben ihren Teil dazu beigetragen. Götz ist verzweifelt. Die rechte Situation für Business-Coach Stefan Hagen, um die Bäckerei Götz GmbH wieder in Schwung zu bringen – TV-gerecht. «Der Herr Götz ist ein pfiffiger Kerl. Das schaffen wir», sagt der Unternehmensberater. Hagens Aufgaben für Alfred Götz: Werbung machen für seine Besonderheiten. Auch Neukunden-Akquisition ist unerlässlich. Hier erzielt Götz einen ersten Erfolg: Er darf eine große Klinik aus der Umgebung mit Brot beliefern. Eine neue Konditorin soll für ein attraktives erweitertes Tortenangebot sorgen, und auch der Laden muss ein neues Gesicht bekommen. Gerade als der Bäcker ein großes Holzofenbrot-Fest plant, um sein aufgepepptes Sortiment zu präsentieren, passiert eine echte Katastrophe: Seine Buchhalterin ist samt Unterlagen und einigen Tageseinnahmen verschwunden! «Ich hatte gleich das Gefühl, dass bei den Zahlen etwas nicht stimmt; das hat sich jetzt bewahrheitet. Die Zahlen konnten nicht richtig sein», sagt Hagen. Er schaltet einen befreundeten Rechtsanwalt ein und die Rettungsaktion beginnt …
Ist es der angeschlagenen Bäckerei trotz aller Widrigkeiten gelungen, wieder auf Kurs zu kommen? Kennen Sie die Antwort nicht, haben Sie die Folge aus der erfolgreichen kabel eins Serie wohl verpasst. Davon abgesehen: Wie steht es um Ihr Controlling?