Die Bäcker.: melden Stühlerücken im Vorstand

Barsinghausen. (ak) Während der ersten Mitgliederversammlung des Vereins «Die Bäcker. Zeit für Geschmack» stand außerplanmäßig die Neuwahl des 2. Vorstandsvorsitzenden an. Dominique Huth aus Limburg hatte sein Amt aus Zeitgründen niedergelegt. Ihm folgt nach einstimmiger Wahl nun Jürgen Lenzer aus Lauingen. In den erweiterten Vorstand wählte die Versammlung Jakob Itzlinger aus Salzburg. Tagungsort war das BioBackHaus Leib in Falkensee bei Berlin. Inhaber Hans Leib hatte mit der Versammlung sozusagen seine neu erbauten Räumlichkeiten eingeweiht. Nach Falkensee angereist waren rund 30 Teilnehmer/innen aus allen Regionen Deutschlands sowie aus Österreich. Auf der Tagesordnung standen neben den Interna weitere Themen, wie etwa die Vorstellung eines Konzepts zum regelmäßig wiederkehrenden Prüfverfahren der zertifizierten Betriebe; die Vorstellung eines qualifizierten Beraters, der die Betriebe im Rahmen der Vereinsrichtlinien fachtechnisch unterstützt; die Erarbeitung der Schwerpunktthemen und Ziele des Vereins für 2012; ein Vortrag zum Thema «Sicherstellung von Gentechnikfreiheit in der handwerklichen Bäckerei» und natürlich auch ein Rundgang durch das neue (erweiterte) BioBackHauses Leib.