Berlin. (vgag) Die Veganz Group AG produziert «Mililk», eine neue patentierte Milchalternative aus dem 2D-Drucker in Eigenproduktion, neuerdings für Eigenmarken der Rewe-Gruppe. So kommt die beste Erfindung seit es alternative Milchprodukte gibt in mehr als 3.700 Rewe-Supermärkte – und per Aktion in alle rund 2.000 Penny-Geschäfte. Die Auslieferung habe bereits begonnen. Veganz schreibe damit den strategischen Ausbau zu einem produzierenden Unternehmen für vegane Innovationen fort, heißt es in einer kurzen Ad-hoc-Mitteilung aus Berlin. Der Markt für pflanzliche Milchalternativen in Deutschland erzielte 2023 rund 616 Millionen Euro Umsatz im Handel. Davon entfielen laut NielsenIQ 21,4 Prozent auf Handelsmarken.
Hintergrund: Die beste Erfindung seit es alternative Milchprodukte gibt
Deutschlands Food Innovation des Jahres kommt aus dem 2D Drucker und begeistere seit Monaten tausende Fans, heißt es in einer anderen Mitteilung von Februar: die glutenfreie Bio «Mililk» Hafer Barista Milchalternative in Blattform spart demnach 94 Prozent Verpackungsmüll und 85 Prozent Gewicht gegenüber Produkten im Milchkarton. Das mache es möglich, heute 10 Liter Bio Hafer Barista Milchdrinks ganz einfach als Brief mit der Post zu versenden.
Die Veganz Bio «Mililk» Barista gibt es seit Februar im Handel. Die Partner vom dm Drogeriemarkt Deutschland und dm Drogeriemarkt Österreich machten den Anfang und sind die ersten Kunden im Einzelhandel. Hier werden 5-Liter-Packungen mit 20 gedruckten Blättern aus glutenfreiem Bio-Hafer (angebaut in Europa) in Barista Qualität angeboten.
Kein Schleppen, leichte und schnelle Zubereitung, wenig Platz zur Lagerung, lange Haltbarkeit und fast kein Müll mehr, das sind die mehr als überzeugenden Argumente für den nachhaltigen Erfolg dieser Innovation. «Mililk» besteht aus nur 5 natürlichen Zutaten und wird immer frisch nach Bedarf zubereitet, was der Verschwendung von Lebensmitteln vorbeugt. Mit «Mililk» ließen sich nicht nur Müslis, Bowls, Shakes, Cocktails und dank der Barista Qualität alle denkbaren Kaffeevariationen kreieren. Als Alternative zu Kochsahne eigne sie sich auch hervorragend zum Kochen und Backen.
Jan Bredack, Gründer und Geschäftsführer von Veganz: «Wir haben mit «Mililk» ein 100 Prozent natürliches Produkt und eine patentierte Produktionstechnologie im Siebdruckverfahren entwickelt, weil wir es unglaublich finden, dass Haferdrinks im Milchkarton heute zu zirka 90 Prozent aus Wasser bestehen, die in schweren Kartons durch die Gegend gefahren werden und am Ende sehr viel Müll verursachen. Sauberes Trinkwasser haben wir alle zu Hause aus dem Hahn, deshalb haben wir es mit «Mililk» in der Rezeptur eliminiert. Das begeistert nicht nur uns, sondern auch unsere Partner und die Konsumententen, die «Mililk» bereits getestet haben. Wir sehen eine große Nachfrage.»
Bestehende Kunden und die ersten «Mililk» Tester bezeichnen die Bio «Mililk» Hafer Barista glutenfrei als «die beste Alternative überhaupt auf dem Markt». Nun könnten sich noch mehr Kunden von der Qualität und vom Geschmack dieses Produktes überzeugen (Basisbild fürs Titelfoto: Industriesalon Schöneweide. (bearbeitet). KS-6-BZ_0255: Postbote mit Fahrrad, 1969. SW-Foto © Kurt Schwarz).