Schaafs Backhäusle / Ketterer: Kracht bäckt wieder

Sulz / Rottweil. (wib) Die Bäckerei Ketterer hat ihre Filialen in Vöhrenbach und Furtwangen wieder eröffnet. Das hat Karl-Heinz Kracht, bisheriger Inhaber des Unterenehmens, gegenüber der Tagespresse bestätigt. Verhandlungen mit dem Insolvenzverwalter sind demnach zu einem für Kracht positiven Abschluss gekommen. Künftig wird jedoch nicht mehr Kracht, sondern Tochter Stefanie die Geschäfte führen. Im November 2007 war sowohl über die Bäckerei Ketterer als auch Schaafs Backhäusle das Insolvenzverfahren eröffnet worden – beides im Besitz von Karl-Heinz Kracht – siehe Artikel aus der 48. und 50. Kalenderwoche 2007. Der Rottweiler Insolvenzverwalter hatte in diesem Zusammenhang nach neuen Eigentümern für die rentablen Filialen der beiden Bäckereien gesucht. Die Familie Kracht hat den Angaben zufolge nun den Zuschlag für die Ketterer-Geschäfte im oberen Bregtal erhalten. Die Filiale in Tannheim ist anderweitig vergeben. Schaafs Backhäusle kann Kracht an acht Standorten weiterbetreiben.