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Winnenden. (sj) Am Donnerstagabend kam es zu einem Großbrand bei der Bäckerei-Konditorei Werner Maurer GmbH. Wie die Polizei mitteilt, meldeten Tobias und Anne Maurer kurz nach 21:00 Uhr einen Brand im Untergeschoss der Produktionsräume.
München. (bbv) Der Lebensmittel-Einzelhandel (LEH) nutzt die gestiegenen Getreidepreise, um seine Handelsspanne für Brot und Backwaren zu verbessern. Zu diesem Ergebnis kommt laut Angaben des Bayerischen Bauernverbands die EU-Kommission.
Hamburg. (bf) Back-Factory, ein Tochterunternehmen der Schenefelder Harry Brot GmbH, ist ein Franchisesystem mit SB-Bäckereien. Die erste Filiale eröffnete 2002 in Bielefeld.
München. (liv) Der Nachwuchs des bayerischen Bäckerhandwerks kann sich sehen lassen. Um diese Aussage zu untermauern, wurde die Backstube der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham bei München kurzzeitig in ein Fotostudio umfunktioniert.
Stuttgart. (dihk) Seit der Bankenkrise sind die Anforderungen an Unternehmen bei der Kreditvergabe gestiegen. Ein kostenloser Leitfaden der Industrie- und Handelskammer Stuttgart bereitet KMU auf das Bankgespräch vor.
Stendal. (slb / mw) Die Stendaler Landbäckerei ist vom Landesministerium für Wirtschaft und Arbeit in Sachsen-Anhalt zum «Unternehmen des Monats Mai 2008» gekürt worden. Die Urkunde übergab Wirtschaftsminister Dr. Reiner Haseloff.
Berlin. (gfg) Seit Januar heißt die «Berliner Gesellschaft für Getreideforschung» in regionaler Verbundenheit mit dem benachbarten Bundesland nun «Berlin-Brandenburgische Gesellschaft für Getreideforschung e.V.». Die Gesellschaft hat die Aufgabe, eine Verbindung herzustellen zwischen Praxis und Wissenschaft in allen Bereichen der Getreideverarbeitung.
Frankfurt / Main. (wib) «Unsere Kunden kommen vielleicht nicht täglich, doch immer dann, wenn sie etwas Besonderes suchen; für das sie dann auch bereit sind, etwas mehr Geld auszugeben» – sagt Oliver Mayer, Geschäftsführer von «La Maison du Pain».
Mühlengeez. (mb) Die MeLa ist die traditionsreichste Fachausstellung in Mecklenburg-Vorpommern. Sie ist in ihrer Kombination von Technik, Präsentationen und züchterischen Spitzenleistungen einmalig in Norddeutschland.
München. (liv) Mit Hilfe der EU-Kommission wollen Bayerns Bäcker verhindern, dass die im Februar vom Deutschen Bundestag verabschiedete 5. Novelle der Verpackungsverordnung sie zur Lizenzierung ihrer Serviceverpackungen zwingt.