WebBaecker Infodienst 25/2006
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 25. KALENDERWOCHE 2006 (17.06. bis 23.06.)
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In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:
BRANCHE:
01. ))BakeMark(( Deutschland: baut Produktion aus
02. «Le Pain Quotidien»: mit erster Filiale am Bosporus
03. «Duo Shop»: Zwei Aufgaben auf einem Weg erledigen
04. Für Bäcker: Branchensoftware mit entscheidenden Vorteilen
05. FTD: «Ihr kriegt doch Nichts gebacken»
06. Branchenspiegel: Schweizer Bäcker unter Druck
07. Hofmeister Backstuben: Schütte zieht sich zurück
08. Getreide: Nachfrage 55 Millionen Tonnen über Erzeugung
UNTERNEHMENSFÜHRUNG:
09. Weißrussland: Zukunftsmarkt für Nahrungsmitteltechnik
10. «Wikiwiki»: Internetnutzer als kostenlose Arbeitskräfte
TRENDS + KONZEPTE:
11. Online Service: «Brötchen am Sonntag»
12. GMF: über Marketing und Sortimentsgestaltung
PERSONALIEN:
13. Slowenien: vom Staatspräsidenten zum Biobäcker
14. DSDS: Nevio wird Pizzabäcker
BUCH / SURFTIPPS:
15. Mitarbeiter dürfen in den Ferien keinem Job nachgehen
16. KMU: Öko Audit Förderung in Eifel, Hunsrück und Westpfalz
17. Arbeitsagenturen: Fördermittel im Überblick
18. Ernte 2006/2007: ZMP erwartet höhere Preise bei Getreide
REZEPTE + VERFAHREN:
19. Runde Sache: Speckkartoffelbrot