… einfach näher dran – mit Ihrem Infodienst für die backenden Branchen
Asten / AT. (wib) Die Backaldrin International GmbH hat ihr Umsatzziel für das Geschäftsjahr 2006/2007 erreicht: Mehr als 100 Millionen Euro setzte der österreichische Backmittler mit Kornspitz und Co. in 70 Ländern der Welt um.
Braunschweig. (bba) Eine jetzt vom Institut für Vorratsschutz der Biologischen Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft (BBA) herausgegebene CD-ROM gibt umfangreiche Hilfen bei allen Fragen zur Lagerung ökologisch erzeugter Produkte. Die CD-ROM richtet sich an Bäcker, Müller und andere Personen, die Vorräte lagern.
Mannheim. (bgn) Wer sich nicht auskennt, macht Fehler. Das kann zu Störungen im Betriebsablauf und zu Unfällen führen. Um sicherzustellen, dass die Mitarbeiter wissen, wie sie fachlich richtig, sicher und gesund arbeiten, sind der Arbeitgeber oder seine Vorgesetzten gesetzlich verpflichtet, regelmäßig zu unterweisen —
Mannheim. (bgn) Die neue Maschinenrichtlinie 2006/42/EG ist in Kraft getreten. Muss sie ab sofort angewendet werden? Als Auftakt einer Informationsreihe zur neuen Maschinenrichtlinie gibt die BGN Hinweise zur aktuellen Situation.
Mannheim. (bgn) Trotz Sicherheits- und Gesundheitsschutzmaßnahmen kommt es immer wieder zum Unfall. Allein in den Bäckereien und Konditoreien mit fast 450.000 Beschäftigten ereigneten sich in 2005 knapp 10.000 meldepflichtige Arbeitsunfälle.
Hamburg. (wib) Die Frage, wie Veranstalter und Träger der Internorga den Begriff des Fachbesuchers definieren, ist nicht neu. Im Gegenteil: Sie ist wiederholt gestellt worden im Bemühen, Besucherqualität vor -quantität gehen zu lassen. Nach Abschluss der 81. Ausgabe der Fachmesse werden wir wieder von den üblichen Superlativen lesen können. Doch 2007 passierte auch, was irgendwann passieren musste:
Klagenfurt / AT. (orf) Wegen gewerbsmäßigen Diebstahls ist ein angestellter Bäcker vor dem Landesgericht Klagenfurt zu drei Monaten bedingter Haft verurteilt worden. Er hatte im Bäckereibetrieb, der ihn beschäftigt, über zwei Jahre lang regelmäßig Brötchen mitgehen lassen.
Aachen. (fet) Hanföl als auch Hanfsamen sind aus ernährungswissenschaftlicher Sicht besonders wertvoll und dennoch auf dem Markt kaum etabliert. Viele setzen Nutzhanf (Cannabis sativa subsp. Sativa) als wertvollen Rohstofflieferanten, mit der Rauschpflanze, dem Indischen Hanf (Cannabis sativa subsp. Indica) gleich, der als Schmerztherapeutikum etwa bei Aids- und Krebspatienten zum Einsatz kommt.
Hamburg. (wib) Mit dem Backkongress «Hamburg Global Bake» am 09. März im CCH-Congress Center Hamburg bot die Hamburg Messe zum ersten Mal eine hochwertige internationale Branchenplattform für das gesamte Backgewerbe. Unter dem Motto «Unser täglich Brot» präsentierten renommierte Referenten aus dem In- und Ausland Erfolgskonzepte, Trends und Marktpotenziale aus Asien, Amerika und Europa.
Köln. (bfai) Die USA sind einer der wichtigsten Handelspartner Deutschlands. Dabei bieten die USA anders als zum Beispiel China landesweit beste Investitions- und Absatzmöglichkeiten. Rechtlicher Rat von Experten ist dabei unerlässlich.