WebBaecker Infodienst 49/2003
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 49. KALENDERWOCHE 2003 (29.11. bis 05.12.)
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In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:
BRANCHE:
01. IAWS: übernimmt Hiestand Großbritannien
02. BVL: Weiterhin hohe Schwankungsbreiten bei Acrylamid
03. Gesucht: Weihnachtsgebäck für die Soldaten in Kabul
04. Highlights: Rekordbäckerei zur Adventszeit
ALLGEMEINES:
05. RKI: Ernährungsverhalten verbessert sich
06. Dicke Deutsche: Ziel der Ernährungsaufklärung verfehlt
07. BfAI: Hohe Produktivitätssteigerungen in Beitrittsländern nötig
08. Impulse für die Branche: Augen öffnen und Sinne schärfen
PERSONALIEN:
09. Führungswechsel in Nordvorpommern Stralsund
10. Führungswechsel bei BakeMark Deutschland
11. Führungswechsel bei Kelloggs Foodservice
BUCH / SURFTIPPS:
12. CMA Aktionspaket: «Mach mit bei RoggenFit»
13. Arbeitssicherheit: 10 Jahre Erfurter Tage
REZEPT DER WOCHE:
14. Bunte Sterne Häppchen / GMF
