Sonntag, 13. Oktober 2024

WB-45-2021

DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 45. KW 2021:

MANAGEMENT + BETRIEB:
01. Cat Rock Capital: Lieferdienste sind eine Goldgrube
02. BAuA: Betrieblicher Arbeitsschutz gewinnt an Bedeutung
03. Meilenstein: Kaufland nimmt neues Tiefkühllager in Betrieb
04. BAG: Arbeitgeber müssen Kurieren die Betriebsmittel stellen
05. openHPI: Eine Million Anmeldungen bestätigen den Nutzwert
06. «Die Goldene Hand 2021»: Innovative Klapp-Palette ausgezeichnet

TRENDS + KONZEPTE:
07. Nachhaltige Silphie-Verpackungen jetzt bei Lidl und Kaufland
08. EnBW: stattet Standorte der Rewe Gruppe mit Schnellladern aus
09. E-Offensive: Penny und Rewe-Märkte erhalten 6’000 Ladepunkte

MARKETING + VERKAUF:
10. DoorDash kauft Wolt Enterprises für sieben Milliarden US-Dollar
11. Self-Checkout und Self-Scanning im deutschen Handel

ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
12. Internationaler Vollkorn-Gipfel: Is bread bad?
13. Breit angelegte Studie zeigt: Deutschland isst weniger Fleisch

PERSONEN + EHRUNGEN:
14. Bioland-Qualitätsprüfungen: Resultate lassen Bäcker strahlen
15. Systemhaus erneut zum Microsoft Gold Partner gekürt
16. Systemgastronomie: BdS würdigt erste Bachelor of Arts

BOOKMARKS + BOOKS:
17. Global Industry: Same-day delivery is the future of e-commerce

REZEPTE + IDEEN:
18. Wenn’s draußen ungemütlich wird: der Kartoffel-Kürbis-Eintopf
 

MANAGEMENT + BETRIEB

01. Cat Rock Capital: Lieferdienste sind eine Goldgrube

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Greenwich / CT. (12.11. / crc / eb) Die Fahrradkuriere dieser Welt bestimmen das Bild. Manchmal etwas abgerissen wirkend, animiert ihr Anblick nicht darüber nachzudenken, wie viel Kapital hinter den Lieferdiensten steht und wie gigantisch das Wachstum der Technologiekonzerne ist (Foto: pixabay.com).

02. BAuA: Betrieblicher Arbeitsschutz gewinnt an Bedeutung

Dortmund. (11.11. / baua) Nach wie vor wenden Betriebe in Deutschland besonders personenbezogene Schutzmaßnahmen gegen das Covid-19 an. Einige wollen verschiedene Maßnahmen nach der Pandemie beibehalten. Zugleich hat der betriebliche Arbeitsschutz an Bedeutung gewonnen.

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03. Meilenstein: Kaufland nimmt neues Tiefkühllager in Betrieb

Neckarsulm. (10.11. / kdg) Nach zweijähriger Bauphase nimmt Kaufland sein neues Tiefkühllager in Geisenfeld in Betrieb. Herzstück ist das über 12.000 Quadratmeter große Lager mit einer Innenraumtemperatur von minus 23 Grad.

04. BAG: Arbeitgeber müssen Kurieren die Betriebsmittel stellen

Hamburg. (10.11. / hsf) Unternehmen müssen ihren Beschäftigten die für die Ausübung ihrer Tätigkeit nötigen Betriebsmittel zur Verfügung stellen. Abweichungen davon sind in der Regel nicht möglich. Fahrradlieferanten können daher Fahrrad und Mobiltelefon von ihrem Arbeitgeber verlangen.

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05. openHPI: Eine Million Anmeldungen bestätigen den Nutzwert

Potsdam. (08.11. / hpi) Ein deutsches Lernportal, das kostenlos Grundwissen zur Digitalisierung in alle Welt vermittelt, hat die Marke von einer Million Einschreibungen überschritten. Geschafft hat das die Internet-Bildungsplattform openHPI, die seit 2012 vom Potsdamer Hasso-Plattner-Institut betrieben wird.

06. «Die Goldene Hand 2021»: Innovative Klapp-Palette ausgezeichnet

Neckarsulm. (06.11. / kdg) Eine von Kaufland entwickelte klappbare Palette aus Metall setzt neue Maßstäbe in der Logistik (siehe Bericht von Oktober 2020). Nun gewinnt sie den Präventionspreis der BG Handel und Warenlogistik.

 

TRENDS + KONZEPTE

07. Nachhaltige Silphie-Verpackungen jetzt bei Lidl und Kaufland

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Neckarsulm. (11.11. / kdg) Die Umweltsparte der Schwarz Gruppe entwickelt innovative Verpackungslösungen für Handel und Industrie. Die Discounter Lidl und Kaufland setzen die Erzeugnisse auf Basis der Silphie-Pflanze jetzt sukzessive bei Obst und Gemüse ein (Foto: Schwarz Gruppe).

08. EnBW: stattet Standorte der Rewe Gruppe mit Schnellladern aus

Karlsruhe. (09.11. / enbw) Elektromobilität, die sich nahtlos in den Alltag der Kunden einfügt – mit diesem Ziel wollen EnBW und die Rewe Gruppe die Schnellladeinfrastruktur in Deutschland flächendeckend ausbauen.

09. E-Offensive: Penny und Rewe-Märkte erhalten 6’000 Ladepunkte

Köln. (09.11. / rg) Gemeinsam mit EnBW und Shell will die Rewe Gruppe eines der größten und modernsten Schnellladesäulen-Netze in Deutschland aufbauen. Bis Ende 2024 sollen an 400 ausgewählten Eigenobjekten (Rewe und Penny) und zusätzlichen Mietobjekten bis zu 2.000 Ladepunkte entstehen.

 

MARKETING + VERKAUF

10. DoorDash kauft Wolt Enterprises für sieben Milliarden US-Dollar

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San Francisco / Helsiniki. (10.11. / eb) Wie die Unternehmen DoorDash Inc. und Wolt Enterprises OY mitteilen, haben sie gemeinsam mit anderen Wolt-Aktionären vereinbart, dass DoorDash Wolt in einer reinen Aktientransaktion übernimmt – im Wert von sieben Milliarden US-Dollar (Foto: Wolt).

11. Self-Checkout und Self-Scanning im deutschen Handel

Köln. (09.11. / ehi) Die Zahl von Self-Checkout- und Self-Scanning-Systemen im Einzelhandel nimmt zu. Mehr als 2.300 Geschäfte bieten heute die Möglichkeit, den Scan- und Bezahlvorgang als Kunde selbst in die Hand zu nehmen. Das zeigt die EHI-Markterhebung 2021 zur Verbreitung der genannten Systeme.

 

ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER

12. Internationaler Vollkorn-Gipfel: Is bread bad?

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Bonn. (11.11. / bzfe) Mit der rhetorischen Frage «Is bread bad?» eröffnete Fred Brouns den virtuellen Vollkorn-Gipfel der ICC Internationalen Gesellschaft für Getreidewissenschaft. Die zusammengefasste Antwort hier (Foto: pixabay.com).

13. Breit angelegte Studie zeigt: Deutschland isst weniger Fleisch

Berlin. (09.11. / vebu) Eine breit angelegte Umfrage des europäischen Smart Protein Projekts zeigt: Immer mehr Menschen in der EU reduzieren den Konsum tierischer Lebensmittel. Deutschland zählt dabei mit zu den Vorreitern.

 

PERSONEN + EHRUNGEN

14. Bioland-Qualitätsprüfungen: Resultate lassen Bäcker strahlen

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Mainz. (12.11. / bl) Bei den Qualitätsprüfungen 2021 haben 10 Metzgereien und 19 Bäckereien ihre Produkte von unabhängigen Fachleuten auf ihre Qualität prüfen lassen. Die Bäcker können durchweg zufrieden sein (Foto: Bioland).

15. Systemhaus erneut zum Microsoft Gold Partner gekürt

Albstadt. (12.11. / itk) Auch 2021 ist CompData Microsoft Gold Partner im Bereich «Microsoft 365 – Modern Workplace». In drei Kompetenzfeldern zeigt sich das System- und Softwarehaus aus Albstadt als Vorreiter für die digitale Transformation von Bäckereien. Microsoft 365 dient als Grundlage.

16. Systemgastronomie: BdS würdigt erste Bachelor of Arts

München. (08.11. / bds) Anfang Oktober verabschiedete die Berufsakademie Sachsen – Staatliche Studienakademie Plauen 25 Absolventinnen und Absolventen aus dem Studiengang Handel und Internationales Management.

 

BOOKMARKS + BOOKS

17. Global Industry: Same-day delivery is the future of e-commerce

Bremerhaven. (bm) Same-day delivery is the future of e-commerce globally. In the US alone, same-day delivery has a 2.6 trillion US-Dollar addressable market and has been growing at 79 percent per year since 2017 – according to P.E. firm Cat Rock Capital. In Europe, awareness of the value of delivery services has not yet emerged everywhere. But by 2022 at the latest, your WebBaecker is pretty sure of that, food retailing also in Germany will change. Other topics:

 

REZEPTE + IDEEN

18. Wenn’s draußen ungemütlich wird: der Kartoffel-Kürbis-Eintopf

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Berlin. (08.11. / kmg) An nasskalten Herbsttagen wärmt der Kartoffel-Kürbis-Eintopf aus der KMG Ideenküche und gibt Kraft. Verfeinert durch Chili, Erdnüsse und Schnittlauch, erhält der Eintopf zudem ein würziges Aroma (Foto: KMG).