Sonntag, 21. Juli 2024

WB-41-2021

DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 41. KW 2021:

MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Paulig und Lantmännen kooperieren für nachhaltige Landwirtschaft
02. Großbritannien: BBF Limited kauft Sargents Bakeries
03. Lesaffre Panification France soll führender Anbieter werden
04. Peter bringt’s: Peter Pane jetzt auch in Berlin-Wannsee

TERMINE + EVENTS:
05. AGF: lädt zur 72. Tagung für Bäckerei-Technologie
06. Koelnmesse: Anuga 2021 übertrifft alle Erwartungen
07. iba.Connecting Experts: Programmhighlights im Oktober
08. Internorga 2022: 2G-Regel eröffnet viele Möglichkeiten

MANAGEMENT + BETRIEB:
09. Marvin Modul SAM: Statistic Automatic Manager
10. Bundeskartellamt fordert mehr Wettbewerb beim Ladestrom
11. Innovativ und nachhaltig: Edeka baut E-Center im Südwesten neu
12. E-Mobilität: Behindern regionale Monopole die Verkehrswende?
13. BGN-Leitfaden Explosionsschutzdokument
14. Deutsche Confiserie Gruppe schließt Sanierung erfolgreich ab

TRENDS + KONZEPTE:
15. Pappbecher: Essity und McDonalds finden Recyclingmethode

MARKETING + VERKAUF:
16. Everli: kündigt Pläne zur Expansion nach Deutschland an
17. Amazon: arbeitet mit Tegut auch in Würzburg zusammen
18. Fulda: LEH-Kleinformat in Kooperation mit der Stadt

ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
19. Gemeinsam: Agrar- und Umweltverbände wollen Kurswechsel
20. BALPro: Burger King engagiert sich für Fleischalternativen
21. LEH stellt sich erneut gegen Gentechnik-Deregulierungspläne

ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
22. Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte weiterhin hoch

BOOKMARKS + BOOKS:
23. Global Industry: The world is moving closer

REZEPTE + IDEEN:
24. Herbstliche Orzo-Pasta mit Butternusskürbis und Walnüssen
 


MARKT + UNTERNEHMEN


01. Paulig und Lantmännen kooperieren für nachhaltige Landwirtschaft

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Helsinki / FI. (14.10. / eb) Für mehr nachhaltige Landwirtschaft kooperiert die Paulig-Gruppe mit der Lantmännen Genossenschaft. Im Zuge dessen gewinnen die Schweden einen wichtigen Kunden und sichern sich die Finnen eine wichtige Bezugsquelle – für 17.000 Tonnen Mehl per Anno (Foto: Paulig Gruppe).


02. Großbritannien: BBF Limited kauft Sargents Bakeries

Leeds / UK. (14.10. /eb) Nach Angaben des Private-Equity-Investors Endless LLP hat die Feinbäckerei BBF Limited die Sargents Bakeries Limited erworben. Zusammen kommen BBF und Sargents auf einen Jahresumsatz von knapp 200 Millionen Britische Pfund und gut 1.700 Beschäftigte.

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03. Lesaffre Panification France soll führender Anbieter werden

Paris / FR (13.10. / eb) Fala firmiert nicht mehr unter Fala, sondern unter «Lesaffre Panification France». Das ist nicht nur ein Zeichen für die engen Bande zur Gruppe, sondern auch für Investitionen, mit denen Lesaffre den Standort Straßburg zur Speerspitze künftiger Entwicklungen machen will.


04. Peter bringt’s: Peter Pane jetzt auch in Berlin-Wannsee

Lübeck. (13.10. / pgs) Mit der ersten «Peter bringt’s» Filiale in Berlin-Wannsee setzt Peter Pane ab sofort auf ein innovatives und dynamisches Gastronomie- und Liefer-, respektive Pickup-Konzept im Umfeld der Burger-Restaurantkette.

 


TERMINE + EVENTS


05. AGF: lädt zur 72. Tagung für Bäckerei-Technologie

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Detmold. (15.10. / agf) In Kooperation mit dem Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, veranstaltet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) am 09. und 10. November die 72. Bäckerei-Technologie-Tagung – live und in Farbe in Detmold (Foto: pixabay.com).


06. Koelnmesse: Anuga 2021 übertrifft alle Erwartungen

Köln. (15.10. / km) International, inspirierend und vor allem persönlich – das war die Anuga 2021 am Rhein. Mit mehr als 70.000 Besuchern aus 169 Ländern und gut 4.600 Ausstellern aus 98 Nationen hat die Weltleitmesse gezeigt, dass Veranstaltungen dieser Größenordnung wieder möglich sind.


07. iba.Connecting Experts: Programmhighlights im Oktober

München. (15.10. / ghm) Ende Oktober tauschen sich Teilnehmer aus der backenden Branche auf iba.Connecting Experts aus. Die virtuelle Reise beginnt mit der iba-Weltkugel und deren vier Säulen «Connect», «Discover», «Learn» und «Entertain». Hinter jedem Klick warten Highlights für die Branche.


08. Internorga 2022: 2G-Regel eröffnet viele Möglichkeiten

Hamburg. (15.10. / hmc) Als 2G-Präsenzveranstaltung kehrt die Internorga 2022 zurück. Die Zwangspause hat die Hamburg Messe und Congress GmbH genutzt, um den Branchentreff im Herzen der Hansestadt mit allen seinen Events und Formaten zukünftig noch erfolgreicher zu positionieren.

 


MANAGEMENT + BETRIEB


09. Marvin Modul SAM: Statistic Automatic Manager

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Kronau. (15.10. / goe) Das Marvin Modul SAM als praktische Erweiterung des «Standard Jobservers» hilft, Statistiken zu beliebiger Zeit automatisch berechnen und ausführen zu lassen. Die Dateien werden im PDF-Format gespeichert und dann per E-Mail versandt (Foto: pixabay.com).


10. Bundeskartellamt fordert mehr Wettbewerb beim Ladestrom

Bonn. (13.10. / bund) Das Bundeskartellamt hat einen Bericht zu seiner noch laufenden Untersuchung zur Infrastruktur bei Ladesäulen veröffentlicht. Der Bericht fasst die Hemmnisse zusammen und erklärt damit, weshalb Deutschland mit seiner Verkehrswende bislang so schlecht vom Fleck kommt.


11. Innovativ und nachhaltig: Edeka baut E-Center im Südwesten neu

Offenburg. (12.10. / ez) Edeka Südwest plant, das E-Center am Hauptsitz durch einen Neubau zu ersetzen. Die Bauarbeiten sollen im Frühjahr 2022 beginnen. Die Eröffnung des neuen modernen Markts ist für 2024 geplant.

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12. E-Mobilität: Behindern regionale Monopole die Verkehrswende?

Hamburg. (11.10. / lbse) Die zunehmende Monopolbildung im Ladesäulenmarkt treibe die Strompreise für Elektroautos in die Höhe und verhindere echten Wettbewerb. Für E-Mobilisten koste der Strom an der Ladesäule bis zu 140 Prozent mehr als im Haushalt, berichtet der Stromanbieter Lichtblick.


13. BGN-Leitfaden Explosionsschutzdokument

Mannheim. (11.10. / bgn) Auch kleine Bäckereien und Konditoreien brauchen ein Explosionsschutzdokument. Daran führt kein Weg vorbei. Um ihnen diese Pflicht zu erleichtern, hat die BG Nahrungsmittel und Gastgewerbe für diese Betriebe einen Leitfaden und Checklisten zusammengestellt.


14. Deutsche Confiserie Gruppe schließt Sanierung erfolgreich ab

Norderstedt. (09.10. / rrae) Die zur Deutsche Confiserie Gruppe gehörende Arko GmbH und die Hussel GmbH haben die Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung erfolgreich abgeschlossen. Auch die zur Gruppe gehörende J. Eilles GmbH + Co. KG konnte ihr Sanierungsverfahren erfolgreich beenden.

 


TRENDS + KONZEPTE


15. Pappbecher: Essity und McDonalds finden Recyclingmethode

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Stockholm / SE. (14.10. / eb) Der Hygiene-Unternehmen Essity aus Schweden und McDonalds Deutschland wollen einen Weg gefunden haben, gebrauchte Pappbecher sinnvoll in die Kreislaufwirtschaft zu integrieren (Foto: Essity).

 


MARKETING + VERKAUF


16. Everli: kündigt Pläne zur Expansion nach Deutschland an

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Mailand / IT. (13.10. / eb) Everli S.p.A., Europas führender Marktplatz für den Online-Einkauf von Lebensmitteln, kündigte Pläne an, Anfang 2022 nach Deutschland und Rumänien zu expandieren (Foto: pixabay.com).


17. Amazon: arbeitet mit Tegut auch in Würzburg zusammen

Fulda. (12.10. / tgg) Was bislang nur für Kunden in den Regionen Darmstadt, Frankfurt und im Kassel möglich ist, funktioniert nun auch in Würzburg: Lebensmittel online bestellen und noch am selben Tag liefern lassen.


18. Fulda: LEH-Kleinformat in Kooperation mit der Stadt

Fulda. (09.10. / tgg) Gläserzell ist einer von drei Standorten, die Tegut gemeinsam mit der Stadt Fulda realisiert. Ziel ist unter anderem, mit dem Kleinformat »Teo« einen Treffpunkt für den sozialen Austausch zu schaffen.

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ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER


19. Gemeinsam: Agrar- und Umweltverbände wollen Kurswechsel

Berlin. (12.10. / dbv / dnr) Zehn Agrar- und Umweltverbände plädieren für einen Kurswechsel. Sie wollen den in der Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) errungenen Kompromissen zum Durchbruch verhelfen. Nachdem die EU-Gelder nach altem GAP-Muster verteilt sind, stimmt selbst der DBV für den Wandel.


20. BALPro: Burger King engagiert sich für Fleischalternativen

Hannover. (12.10. / bkd) Burger King Deutschland (BKD) hat sich dem BALPro Verband für Alternative Proteinquellen angeschlossen. Damit will BKD die Aufklärung und Entwicklung von alternativen Proteinquellen fördern und in den Austausch mit Politik, Wirtschaft und Gesellschaft treten.


21. LEH stellt sich erneut gegen Gentechnik-Deregulierungspläne

Berlin. (11.10. / vlog) Weitere große Handelsunternehmen in Europa Schließen sich einer Resolution gegen die Pläne der EU-Kommission an, nach denen neue Gentechnik-Produkte künftig nicht mehr als solche erkennbar wären.

 


ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN


22. Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte weiterhin hoch

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Wiesbaden. (14.10. / destatis) Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im August 2021 um 13,3 Prozent höher als im August 2020. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, ist der hohe Anstieg für pflanzliche Erzeugnisse vor allem auf die Getreidepreise zurückzuführen (Grafik: Destatis).

 


BOOKMARKS + BOOKS


23. Global Industry: The world is moving closer

Bremerhaven. (bm) It’s not only since the beginning of Covid-19 that the impression the world is getting smaller has been reinforced. Today, we are drawing conclusions, changing and realising how similar needs, wants and consequences have become around the globe. We exchange and learn from each other. We no longer see only the suffering that Corona has brought to economies. We also see good ideas for a future worth living. Other topics:

 


REZEPTE + IDEEN


24. Herbstliche Orzo-Pasta mit Butternusskürbis und Walnüssen

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Frankfurt. (11.10. / cwc) Herbstlich leuchten die Farben der «Orzo-Pasta mit Butternusskürbis», Walnüssen und sonnengetrockneten Tomaten aus der CWC-Ideenküche. Das Rezept bezieht sich auf vier Portionen (Foto: CWC).