WebBaecker Infodienst 38/2007
WEBBAECKER AKTUELL FÜR DIE 38. KALENDERWOCHE 2007 (15.09. bis 21.09.)
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In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:
BRANCHE:
01. Australien: korrigiert Ernte-Erwartungen deutlich
02. Compactline: einfacher geht es nicht!
03. McDonalds: plant Kuchengeschäft in großem Stil
04. Polen: Brot und Gebäck sind Exportschlager
05. Getreidepreis: DB erwartet «längste Rallye der Geschichte»
06. ZMP: Weltgetreidevorräte außergewöhnlich niedrig
THEMA DER WOCHE: Südback Vorschau
07. Unter gutem Stern in neuen Hallen
08. 450 Aussteller auf 40.000 Quadratmetern
09. Wichtige Details auf einen Blick
UNTERNEHMENSFÜHRUNG:
10. BMU: neue Verpackungsverordnung sichert fairen Wettbewerb
11. Bäckerhandwerk: fordert Reform der Müllentsorgungspolitik
12. EU-Kommission: Braucht Europa Getreide-Notlager?
13. Goeken: «Nacht des Backens» für 26 neue Azubis
14. UK: Britische Supermärkte setzen auf Eigenmarken
TRENDS + KONZEPTE:
15. Polen: meldet steigenden Absatz von Müsliprodukten
16. Goecom: Nutzen Sie schon die «Werbetextfunktionen»?
17. Kronenbrot und Eurowings: «Fit for Take-Off»
18. diegenuss: Impulsgeber für Lebensmittelbranchen
19. Messen in Deutschland: wachsende Überkapazitäten
20. Polen: Bio-Produktion legte 2006 stark zu
PERSONALIEN:
21. DerMann: erringt 3. Platz bei «Brot aus Europa»
22. Kamps AG: mit neuem Leiter Zentraleinkauf
23. Migros: Ehrung für Engagement in der Ausbildungsförderung
BUCH-/ SURFTIPPS:
24. Global Industry: about food safety and a possible liquidation
25. Hans Traxler: «Die Wahrheit über Hänsel und Gretel»
26. BDSI: gibt Entwarnung bei Trans-Fettsäuren
27. Universität Jena: über gute und schlechte Fette
28. Aktionsplan: Allergien – Herausforderung unserer Zeit
REZEPTE + VERFAHREN:
29. GMF: Kürbiszeit: Erntedank, Thanksgiving und Halloween
