Freitag, 1. März 2024

WB-32-2022

DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 32. KW 2022:

MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Costa Coffee: eröffnet 300. Drive-Thru in Großbritannien
02. BKV Nord: fordert klare Priorisierung bei Gasknappheit
03. Lotus Bakeries: stellt Pläne für neues Werk in Asien vor
04. Bäcker Hampe: Schneider übernimmt neun von 18 Filialen

TERMINE + EVENTS:
05. D-A-CH-Tagung 2022 für angewandte Getreidewissenschaften

MANAGEMENT + BETRIEB:
06. Filialmanager: Schnell Abverkauf oder Personalverkauf prüfen
07. Digitalisierung in der Bäckerei: Was bedeutet das genau?
08. Forschung bestätigt: Bullshit ist schlecht fürs Arbeitsklima
09. BayWa AG: H1-2022 von dynamischem Wachstum geprägt

TRENDS + KONZEPTE:
10. Pilotprojekt: Billa testet Vertical Farming in Wien
11. Social Business: Melitta gründet Recyclingfirma in Indien

MARKETING + VERKAUF:
12. Herr Anton: Automatenshop liefert Beitrag zur Nahversorgung
13. Kaffeekonsum 2022 erreicht neue Rekordmarke

ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
14. BMEL: schließt Kompromiss für die Ernährungssicherung
15. Verwaltungsgericht: BMEL durfte Studie nicht zensieren

ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
16. Witterung macht Anbauflächen-Plus bei EU-Sonnenblumen zunichte
17. Ernte 2022: Witterung und weniger Düngung hinterlassen Spuren

BOOKMARKS + BOOKS:
18. Global Industry: GrubMarket Acquires Fintech Company IOT Pay

REZEPTE + IDEEN:
19. Spätsommerlich: Kartoffelauflauf mal anders
 


MARKT + UNTERNEHMEN


01. Costa Coffee: eröffnet 300. Drive-Thru in Großbritannien

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London / UK. (12.08. / eb) Die britische Coffeeshopkette Costa Limited feiert die Eröffnung ihres jüngsten Standorts in Sunderland im Nordosten Englands. Für das Tochterunternehmen des Coca-Cola Konzerns ist das der 300. Drive-Thru-Standort. Weitere sollen in engem Takt folgen. (Foto: Costa Limited).


02. BKV Nord: fordert klare Priorisierung bei Gasknappheit

Rellingen. (12.08. / bkv) Die Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord (BKV) fordert, dass das neue Energie-Kosten-Dämpfungs-Programm (EKDP) der Bundesregierung so ergänzt wird, dass auch Handwerksbäckereien Zuschüsse zu den stark gestiegenen Kosten erhalten. Wichtig sei auch Planungssicherheit.

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03. Lotus Bakeries: stellt Pläne für neues Werk in Asien vor

Lembeke / BE. (12.08. / eb) Die belgische Lotus Bakeries Group hat sich zum Ziel gesetzt, Produzentin der drittgrößten Keksmarke der Welt zu werden. Die Ambitionen werden von erheblichen Investitionen in zusätzliche Kapazitäten begleitet. Entstehen soll ein neues Werk in der Provinz Chonburi, Thailand.


04. Bäcker Hampe: Schneider übernimmt neun von 18 Filialen

Siegen-Wittgenstein. (08.08. / ra) Erleichterung bei vielen Beschäftigten der Bäckerei Hampe GmbH mit Sitz in Neunkirchen: Kaum drei Monate nach Insolvenzantragstellung ist es dem Insolvenzverwalter gelungen, für elf der 19 Filialen Investoren zu finden. Acht davon übernimmt die Bäckerei Schneider.

 


TERMINE + EVENTS


05. D-A-CH-Tagung 2022 für angewandte Getreidewissenschaften

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Detmold. (12.08. / agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) freut sich, auf die achte D-A-CH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften im Oktober in Uzwil (CH) hinweisen zu dürfen. Die Veranstaltung findet in diesem Jahr turnusgemäß in der Schweiz statt (Foto: pixabay.com).

 


MANAGEMENT + BETRIEB


06. Filialmanager: Schnell Abverkauf oder Personalverkauf prüfen

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Kronau. (12.08. / goe) Selbstverständlich gibt es in den Statistiken vielseitige Auswertungen über Abverkaufsdaten und/oder Personalverkauf, Bruch oder ähnlichen Vorgängen an der Kasse. Doch manchmal will man eine dieser Infos «nur mal schnell» als PDF oder Tabelle gedruckt haben (Foto: pixabay.com).


07. Digitalisierung in der Bäckerei: Was bedeutet das genau?

Berlin. (12.08. / wifo) Die Digitalisierung in der Backbranche ist ein komplexes Thema, dem sich nun auch das Wissensforum Backwaren angenommen hat. Hilfreiche Tipps, um den Betrieb zukunftsfähig aufzustellen oder/und Prozesse wirtschaftlicher zu gestalten, hat in «backwaren aktuell», Ausgabe 02/2022, M.Sc. Annemarie Renner von Zeelandia für Sie zusammengestellt. Den lesenswerten Beitrag legt Ihnen der WebBaecker ausdrücklich ans Herz.

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08. Forschung bestätigt: Bullshit ist schlecht fürs Arbeitsklima

Dortmund. (11.08. / ism) Nur heiße Luft? Anglizismen, Buzzwords und Fachjargon begegnen uns ständig. Führungskräfte und Beschäftigte sind gut beraten, auf ihre Wortwahl zu achten und auf leere Floskeln zu verzichten. Denn «Bullshit-Kommunikation» wirkt sich oft negativ auf das Betriebsklima aus.


09. BayWa AG: H1-2022 von dynamischem Wachstum geprägt

München. (09.08. / bag) Die BayWa AG hat im ersten Halbjahr 2022 nach einem ungewöhnlich starken Auftakt mit einem erfolgreichen zweiten Quartal noch einmal deutlich zugelegt. Der Konzern erzielte einen Umsatz von 12,9 Milliarden Euro gegenüber 9,3 Milliarden Euro im Vorjahreszeitraum.

 


TRENDS + KONZEPTE


10. Pilotprojekt: Billa testet Vertical Farming in Wien

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Wiener Neudorf / AT. (12.08. / rgat) Als erster Lebensmittel-Einzelhändler in Österreich testet Billa vertikale Landwirtschaft – ein innovatives Konzept für die lokale Lebensmittelproduktion in urbanen Gebieten. (Fotos: Billa – Harson).


11. Social Business: Melitta gründet Recyclingfirma in Indien

Minden. (11.08. / mg) Verschmutzungen durch Plastikmüll sind eine weltweite Bedrohung für unsere Umwelt. Die Melitta Gruppe will mit der Initiative Fair Recycled Plastic einen Beitrag zur Lösung des Problems leisten. Mit Video.

 


MARKETING + VERKAUF


12. Herr Anton: Automatenshop liefert Beitrag zur Nahversorgung

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Emsdetten. (08.08. / hns) Der Ladenschluss spielt für das münsterländische Havixbeck keine Rolle mehr. Dort wurde kürzlich der 14. «Herr Anton» Shop eröffnet, der den Leuten das Leben erleichtert (Foto: Hensing GmbH).


13. Kaffeekonsum 2022 erreicht neue Rekordmarke

Hamburg. (06.08. / kv) Der Kaffeedurst in Deutschland steigt. Das belegen die Zahlen der aktuellen Konsum-Studie 2022 des Deutschen Kaffeeverbands.

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ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER


14. BMEL: schließt Kompromiss für die Ernährungssicherung

Berlin. (10.08. / bmel) Der Bundeslandwirtschaftsminister hat den Ländern seinen in der Regierung abgestimmten Kompromissvorschlag zur Umsetzung der Entscheidung der EU-Kommission zum Aussetzen von Fruchtwechsel und Flächenstilllegung unterbreitet. Die Agrarwirtschaft ist erleichtert.


15. Verwaltungsgericht: BMEL durfte Studie nicht zensieren

Berlin. (06.08. / fw) Ministerien müssen staatliche Forschungsergebnisse unzensiert herausgeben. Darauf geklagt hatte Foodwatch Deutschland gegen das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Bezug auf eine MRI-Studie. Das stellte jetzt das Verwaltungsgericht Köln klar.

 


ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN


16. Witterung macht Anbauflächen-Plus bei EU-Sonnenblumen zunichte

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Berlin. (10.08. / ufop) Die anhaltende Trockenheit in Europa, vor allem im Osten und Südosten der EU, hat die Kommission dazu bewogen, die Ernteschätzung 2022/2023 für Sonnenblumenkerne drastisch zu kürzen (Foto: pixabay.com).


17. Ernte 2022: Witterung und weniger Düngung hinterlassen Spuren

Berlin. (06.08. / dbv) Die Weizenernte ist in vielen Regionen Deutschlands weitgehend abgeschlossen, berichtet der Bauernverband. Insgesamt rechnet er mit einem Ergebnis von zehn Prozent unter dem Mittel der letzten Jahre.

 


BOOKMARKS + BOOKS


18. Global Industry: GrubMarket Acquires Fintech Company IOT Pay

Bremerhaven. (bm) Food technology company GrubMarket has completed the acquisition of Canada-based IOT Pay, a leading fintech company that provides omnichannel payment services that allow merchants to accept payments both in-store and online on a global scale. Other topics of the week:

 


REZEPTE + IDEEN


19. Spätsommerlich: Kartoffelauflauf mal anders

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Berlin. (09.08. / kmg) Sobald es draußen wieder etwas frischer wird, schmecken herzhafte Ofengerichte gleich doppelt gut. Die Ideenküche der Kartoffel-Marketing GmbH (KMG) aus Berlin schlägt für diesen Fall eine besonders leckere Variante mit Feta, Spinat und Kirschtomaten vor (Foto: KMG).

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