DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 32. KW 2021:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Panera Brands: Bäckerei-Café-Kette spielt jetzt in anderer Liga
02. Bäckerei Hink: Covid-19 macht positiven Ausblick zunichte
03. Delivery Hero: Foodpanda Deutschland nimmt Expansion auf
04. McDonalds: Praxistest für neues Verpackungskonzept
TERMINE + EVENTS:
05. Erntegespräch 2021 und Tagung für Müllerei-Technologie
06. Anuga 2021: Digitale, datumsbezogene Tickets ab sofort online
MANAGEMENT + BETRIEB:
07. Marvin Favoriten: Lesezeichen für den schnellen Zugriff
08. Corona-Schutzimpfung: Ein Beitrag, den jeder leisten kann
09. BAföG-Statistik: 2020 blieben die Leute lieber zuhause
TRENDS + KONZEPTE:
10. Deutz AG: Der Wasserstoffmotor ist reif für den Markt
11. BMBF: Forschung erreicht Meilenstein in Quantenkommunikation
MARKETING + VERKAUF:
12. copago get2go: Online-Shop oder Baukasten-App?
13. Vollbracht: Online-Supermarkt Knuspr in München eröffnet
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
14. BMBF: fördert Forschung zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten
15. BZfE: lädt zu den 5. Bonner Ernährungstagen
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
16. Getreideernte 2021: mehr Masse als Klasse
17. Getreideernte 2021: Erwartungen erfüllen sich nicht wirklich
PERSONEN + EHRUNGEN:
18. Uni Hohenheim: Fachgebiet unter neuer Leitung
19. FEI: Friedrich-Meuser-Forschungspreis würdigt beste Arbeiten
BOOKMARKS + BOOKS:
20. Global Industry: JAB Holding forms fast casual powerhouse
REZEPTE + IDEEN:
21. Kartoffeln mit Senf-Eiern: Vegetarische Kombi mit viel Eiweiß
MARKT + UNTERNEHMEN
01. Panera Brands: Bäckerei-Café-Kette spielt jetzt in anderer Liga
St. Louis / MO. (13.08. / eb) Panera Bread, Caribou Coffee und Einstein Bros. Bagels geben die Gründung von Panera Brands bekannt, einem neuen Player im Segment Fast Casual unter dem Dach der JAB Holding. Zusammen kommen die Marken auf 4.000 Standorte und 110.000 Mitarbeitende in zehn Ländern.
02. Bäckerei Hink: Covid-19 macht positiven Ausblick zunichte
St. Pölten / AT. (11.08. / ksv) Gegen die Bäckerei-Konditorei Florian Hink in Wilhelmsburg an der Traisen hat das LG St Pölten ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung eröffnet. Der Bäckerei- und Konditoreibetrieb mit Eisproduktion- und Vertrieb zählt sechs Filialen und 43 Mitarbeitende.
03. Delivery Hero: Foodpanda Deutschland nimmt Expansion auf
Berlin. (10.08. / dhh) Wie im Mai angekündigt, bringt die Delivery Hero Holding ihre Marke Foodpanda zurück nach Deutschland. Wie jetzt angekündigt, zunächst auf die Straßen von Berlin. Die bundesweite Expansion hat begonnen.
04. McDonalds: Praxistest für neues Verpackungskonzept
München. (07.08. / mcd / eb) In einigen Filialen stellt McDonalds Deutschland die Verpackung seiner Erzeugnisse um. Statt Papp-Boxen gibt es nun testweise ein dünnes Wickelpapier. Damit spart die Kette rund 70 Prozent des bislang eingesetzten Materials. Zudem veröffentlicht sie ihren Nachhaltigkeitsbericht.
TERMINE + EVENTS
05. Erntegespräch 2021 und Tagung für Müllerei-Technologie
Detmold. (13.08. / agf) In Zusammenarbeit mit dem MRI – Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide – lädt die AGF zum Erntegespräch 2021. Daran schließt sich die 72. Müllerei-Technologie-Tagung an (Foto: pixabay.com).
06. Anuga 2021: Digitale, datumsbezogene Tickets ab sofort online
Köln. (09.08. / km) Mit umfassenden Maßnahmen will die Koelnmesse dafür sorgen, dass der Besuch der Anuga 2021 für alle Teilnehmenden zu einem sicheren Messeerlebnis wird. Der Verkauf der digitalen Tickets hat begonnen.
MANAGEMENT + BETRIEB
07. Marvin Favoriten: Lesezeichen für den schnellen Zugriff
Kronau. (13.08. / goe) Gesehen hat sie praktisch jeder Marvin-Anwender, doch weiß vielleicht nicht jeder Nutzer, wozu sie gut sind: Die Favoriten in Marvin. Dabei ist die Nutzung sehr einfach und erlaubt es Anwendern, Lesezeichen für den schnellen Zugriff anzulegen (Foto: pixabay.com).
08. Corona-Schutzimpfung: Ein Beitrag, den jeder leisten kann
Berlin. (10.08. / bund) Bundeskanzlerin Merkel und die Ministerpräsidenten (m/w/d) der Länder rufen dazu auf, dass sich alle Bürger (m/w/d) zügig gegen Covid-19 impfen lassen. Das Impfen sei «ein Schutz für uns alle, nicht nur für den Einzelnen». Hilfen für die Hochwasser-Regionen wurden ebenfalls beraten.
09. BAföG-Statistik: 2020 blieben die Leute lieber zuhause
Wiesbaden. (09.08. / destatis) 2020 haben 639 000 Personen Leistungen nach dem Bundesausbildungsförderungsgesetz (BAföG) erhalten. Das waren 41 000 Personen oder 6,0 Prozent weniger als im Vorjahr. Zugleich stiegen die Ausgaben für BAföG-Leistungen um 9,2 Prozent auf rund 2,9 Milliarden Euro.
TRENDS + KONZEPTE
10. Deutz AG: Der Wasserstoffmotor ist reif für den Markt
Köln. (12.08. / dag) Mit dem «TCG 7.8 H2» bringt die Deutz AG ihren ersten Wasserstoffmotor auf den Markt und erweitert damit ihr Angebot an emissionsreduzierten und -freien Antrieben (Schmuckfoto: Deutz AG).
11. BMBF: Forschung erreicht Meilenstein in Quantenkommunikation
Berlin. (10.08. / bmbf) Unter dem Dach der Initiative QuNET entwickelt die Forschung Technologien für ein Pilotnetz zur Quantenkommunikation, das eine abhör- und manipulationssichere Datenübertragung ermöglicht. Jetzt fand eine viel beachtete wie bemerkenswerte Premiere in Bonn statt.
MARKETING + VERKAUF
12. copago get2go: Online-Shop oder Baukasten-App?
Oberhausen. (13.08. / cpg) Der mobile E-Commerce wächst rasant und wird für Bäckereien und Konditoreien, die auch online sichtbar und erreichbar sein wollen, immer wichtiger. Schon jetzt werden über zehn Prozent der Käufe in Webshops über Smartphones und Tablets getätigt (Foto: copago).
13. Vollbracht: Online-Supermarkt Knuspr in München eröffnet
Prag / CZ. (11.08. / roh) Ab sofort ist München um eine Shopping- Möglichkeit reicher: Der Online-Supermarkt «Knuspr» öffnet seine digitalen Pforten. Von Garching aus beliefert er die Region mit einem beeindruckenden Sortiment.
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER
14. BMBF: fördert Forschung zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Lübeck. (12.08. / uhl) Eine Gruppe von Forschenden aus Lübeck, Stuttgart und Borstel erhält rund drei Millionen Euro vom BMBF, um im Verbund die Unverträglichkeiten von Nahrungsmitteln zu ergründen (Foto: pixabay.com).
15. BZfE: lädt zu den 5. Bonner Ernährungstagen
Bonn. (12.08. / bzfe) Ab sofort sind Anmeldungen zum 5. BZfE-Forum möglich. Über bonner-ernaehrungstage.de gelangen Interessierte zur Plattform für die 5. Bonner Ernährungstage. Hier finden sie Informationen zum BZfE-Forum sowie zum Wissenschaftlichen Symposium der DGE im September.
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN
16. Getreideernte 2021: mehr Masse als Klasse
Münster. (13.08. / agr / eb) Die Nachfrage aus China wird auch im Getreidewirtschaftsjahr 2021/2022 die Preise mitbestimmen. Das ist schon heute abzusehen, auch wenn in weiten Teilen Deutschlands das Brotgetreide noch auf den Feldern steht (Foto: pixabay.com).
17. Getreideernte 2021: Erwartungen erfüllen sich nicht wirklich
Berlin. (11.08. / dbv) Die Ernte der Druschfrüchte in Deutschland kommt aufgrund der schwierigen Witterungsverhältnisse immer noch nur stockend voran, berichtet der Deutsche Bauernverband in einer Erntemeldung.
PERSONEN + EHRUNGEN
18. Uni Hohenheim: Fachgebiet unter neuer Leitung
Freising. (12.08. / wig) Die im Juli schon mal erwähnte Berufung an die Universität Hohenheim hat Prof. Dr.-Ing. Mario Jekle zum August 2021 angenommen. Am Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie übernimmt er die Leitung des Fachgebiets für Pflanzliche Lebensmittel.
19. FEI: Friedrich-Meuser-Forschungspreis würdigt beste Arbeiten
Bonn. (10.08. / fei) Mit dem Friedrich‐Meuser‐Forschungspreis zeichnet der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) beste Dissertationen aus, die im Rahmen eines über den FEI geförderten Projekts der Gemeinschaftsforschung (IGF) entstanden ist. Erstmals wird der Preis zweifach vergeben.
BOOKMARKS + BOOKS
20. Global Industry: JAB Holding forms fast casual powerhouse
Bremerhaven. (bm) Panera Bread, Caribou Coffee and Einstein Bros. Bagels announced the formation of Panera Brands, a new powerhouse platform in fast casual, the fastest growing segment of the industry. Panera Brands brings together three iconic brands, owned by Luxembourg’s JAB Holding.
- HelloFresh: announces strong Q2-2021 financial results [DE] Fri 08-13
- Darling Ingredients: Reports Q2-2021 Financial Results [US] Fri 08-13
- Corbion: Q2-2021 Interim Management Statement [NL] Fri 08-13
- Aramark: Reports Third Quarter 2021 Earnings [US] Fri 08-13
- Arcos Dorados: Reports Q2-2021 Financial Results [UY] Fri 08-13
- Wendy’s Company: Reports Second Quarter 2021 Results [US] Fri 08-13
- SunOpta: Announces Q2 Fiscal 2021 Financial Results [US] Fri 08-13
- Sysco: Delivers Robust Fourth Quarter 2021 Results [US] Fri 08-13
- Whole Earth Brands: announces Q2-2021 results [US] Fri 08-13
- RiceBran Technologies: Q2-2021 revenue increased 28% [US] Fri 08-13
- Delivery Hero: Foodpanda starts expansion in Germany [DE] Thu 08-12
- Cargill and Continental Grain to Acquire Sanderson Farms [US] Thu 08-12
- JAB: Panera, Caribou and Einstein Unite as Panera Brands [LU] Thu 08-12
- Orkla ASA: acquisition of New York Pizza now completed [NO] Thu 08-12
- Nomad Foods: Reports Second Quarter 2021 Results [UK] Wed 08-11
- Post Holdings: Reports Second Quarter 2021 Results [US] Wed 08-11
- Papa John’s: Announces Second Quarter 2021 Results [US] Tue 08-10
- Papa John’s: Expands Partnership With Drake Food Service [US] Tue 08-10
- B+G Foods: Reports Strong Net Sales for Q2-2021 [US] Mon 08-09
- Beyond Meat: Reports Second Quarter 2021 Results [US] Mon 08-09
- TreeHouse Foods: Reports Q2-2021 Financial Results [US] Sat 08-07
- George Weston Limited: Reports Q2-2021 Financial Results [CA] Sat 08-07
- JDE Peet’s: reports half-year results 2021 [NL] Fri 08-06
- Kellogg Company: Reports 2021 First Quarter Results [US] Fri 08-06
- Raisio PLC: announces half-year results for 2021 [FI] Thu 08-05
- Richardson: Completes Acquisition of Italgrani USA [CA] Thu 08-05
- Nestle S.A.: reports half-year results for 2021 [CH] Wed 08-04
- GrubMarket: Acquires Grant J. Hunt Company [US] Wed 08-04
- Hostess Brands: Announces Strong Q2-2021 Results [US] Tue 08-03
- Ingredion: Reports Second Quarter 2021 Results [US] Tue 08-03
- RBI: Reports Second Quarter 2021 Financial Results [CA] Mon 08-02
- Hershey: Reports Second-Quarter 2021 Financial Results [US] Mon 08-02
- Yum! Brands: Reports Second-Quarter 2021 Results [US] Sat 07-31
- Yum China: Reports Second Quarter 2021 Results [CN] Sat 07-31
REZEPTE + IDEEN
21. Kartoffeln mit Senf-Eiern: Vegetarische Kombi mit viel Eiweiß
Berlin. (09.08. / kmg) Ein vegetarisches Gericht, das sich einfach zubereiten lässt und den Körper noch dazu mit einer guten Portion Eiweiß versorgt, kommt aus der KMG-Ideenküche: «Kartoffeln mit Senf-Eiern» heißt es und macht richtig satt. Guten Appetit. (Foto: KMG Kartoffel-Marketing).