Donnerstag, 30. Mai 2024

WB-29-2023

DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 29. KW 2023:

MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Pret A Manger: Umsatz steigt um 20 Prozent im H1-2023
02. Edeka Zentrale: übernimmt Nudelfabrik in Italien

TERMINE + EVENTS:
03. Anuga 2023: Weltweit größte Bio-Fachmesse «Anuga Organic» lädt ein
04. Gewinnspiel: »Kaffee auf Reisen« aus Ihrer Perspektive
05. Iba 2023: Zentralverband bietet viele Messehighlights im Oktober

MANAGEMENT + BETRIEB:
06. BrowserConnect: Die mobile Artikel-Auswertung in Marvin
07. Danone + Carlsberg: Wird die Beute schon verteilt?
08. PwC: Deutsche Maschinenbauer rechnen nicht mit Rezession
09. Russland: stellt Danone und Carlsberg unter externe Verwaltung

MARKETING + VERKAUF:
10. Valora: stellt den Betrieb der autonomen Avec Box ein

ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
11. UNRIC zum Ende des Getreideabkommens: «Alles ist möglich»
12. Foodwatch: Deutliche Mehrheit befürwortet Werbeschranken

ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
13. Agrarprodukte: Getreidepreise sinken um 42 Prozent versus Vorjahr

PERSONEN + EHRUNGEN:
14. Bundesakademie verabschiedet 33 neue Meisterinnen und Meister
15. Carl Brandt USA: meldet Wechsel in der Geschäftsführung
16. Erweiterung des Aufgabengebiets für BDSI-Geschäftsführer

BOOKMARKS + BOOKS:
17. Global Industry: Is the booty being distributed yet?

REZEPTE + IDEEN:
18. Sommerlich: Süßlupinen-Hummus mit Fladenbrot und Salat



 


MARKT + UNTERNEHMEN


01. Pret A Manger: Umsatz steigt um 20 Prozent im H1-2023

20230719-PRET-A-MANGER

London / UK. (20.07. / eb) Pret A Manger, seit 2019 Teil der luxemburgischen JAB Holding, hat im H1-2023 einen Gesamtumsatz von 429,9 Millionen GBP erreicht, was dank des neuen digitalen Angebots »Club Pret« einem Wachstum von 20,2 Prozent gegenüber dem H1-2022 entspricht (Foto: Marco Verch).


02. Edeka Zentrale: übernimmt Nudelfabrik in Italien

Hamburg. (15.07. / ez) Edeka kauft den italienischen Teigwarenproduzenten Pasta Rey SRL inklusive eigener Mühle zur Produktion von Hartweizengrieß. Darauf einigte sich Edeka mit den bisherigen Inhabern in der Region Piemont.

 


TERMINE + EVENTS


03. Anuga 2023: Weltweit größte Bio-Fachmesse «Anuga Organic» lädt ein

20211014-KOELNMESSE-ANUGA

Köln. (18.07. / km) Einen Überblick über das globale Angebot im Bio-Sektor bietet die Anuga 2023 im Oktober. Im Rahmen der «Anuga Organic» erwartet die Besucher ein konzentriertes Spektrum an Erzeugnissen (Foto: Koelnmesse).


04. Gewinnspiel: »Kaffee auf Reisen« aus Ihrer Perspektive

Hamburg. (18.07. / kv) Kaffee ist im Urlaub unverzichtbar. Etwa beim Camping ist die Kaffeeliebe besonders groß, weiß der Deutsche Kaffeeverband. Der ruft zum Kaffeetag 2023 zu einem Gewinnspiel zum Thema «Kaffee auf Reisen» auf. Es winkt ein sensationeller Hauptpreis. Versprochen: Keine Kaffeefahrt!

Anzeige:

Hybrid geht einfacher. HEUFT INDUSTRY - Hybrid geht einfacher. HEUFT INDUSTRY - Hybrid geht einfacher. HEUFT INDUSTRY - Hybrid geht einfacher. HEUFT INDUSTRY - Hybrid geht einfacher. HEUFT INDUSTRY - Hybrid geht einfacher. HEUFT INDUSTRY ...


05. Iba 2023: Zentralverband bietet viele Messehighlights im Oktober

Berlin. (17.07. / zv) Vom 22. bis 26. Oktober trifft sich die Bäckerbranche aus der ganzen Welt in München zur Iba 2023. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks macht auf seine Präsenz und seine Angebote aufmerksam.

 


MANAGEMENT + BETRIEB


06. BrowserConnect: Die mobile Artikel-Auswertung in Marvin

20230308-PUZZLE

Kronau. (21.07. / goe) «BrowserConnect» ist ein leistungsstarkes Marvin Modul, dessen Vorstellung vor einem Monat für viel Interesse sorgte. Thema heute ist ein Detail der Anwendung: die mobile Artikel-Auswertung (Foto: pixabay.com).


07. Danone + Carlsberg: Wird die Beute schon verteilt?

Bremerhaven. (20.07. / eb) Abseits der Vorgänge um das russisch-ukrainische Getreideabkommen zeichnet sich eine weitere Schandtat aus Moskau ab: Per Dekret stehen nicht nur Danone.Ru, sondern auch die Baltika-Brauereien des Carlsberg-Konzerns »vorübergehend« unter staatlicher Verwaltung.

Anzeige:

copago get2go - für die Kundenbindung per App - copago get2go - für die Kundenbindung per App - copago get2go - für die Kundenbindung per App - copago get2go - für die Kundenbindung per App - copago get2go


08. PwC: Deutsche Maschinenbauer rechnen nicht mit Rezession

Düsseldorf. (18.07. / pwc) Bei den Erwartungen an die Weltwirtschaft zeigt sich die exportorientierte Branche optimistisch, wie das aktuelle Maschinenbau-Barometer der Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsgesellschaft PwC zeigt.


09. Russland: stellt Danone und Carlsberg unter externe Verwaltung

Bremerhaven. (18.07. / eb) Die Vorgänge um Danone Russland und Carlsberg Russland zeigen was passieren kann, wenn westliche Unternehmen zu lange zögern, sich vom zugegeben lukrativen russischen Markt zu verabschieden.

 


MARKETING + VERKAUF


10. Valora: stellt den Betrieb der autonomen Avec Box ein

20190409-VALORA-AVEC

Muttenz / CH. (21.07. / vh) Der Mut, den die Valora Gruppe 2019 mit ihrem autonomen Avec Box Konzept bewies, wurde ihr nicht wirklich gedankt. Umso besser laufe das hybride Pendant. Das Unternehmen steuert um und konzentriert sich künftig auf den hybriden Betrieb (Foto: Valora Holding).

 


ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER


11. UNRIC zum Ende des Getreideabkommens: «Alles ist möglich»

Bonn. (18.07. / eb) Die von den Vereinten Nationen und der Türkei vermittelte Vereinbarung zum Export von ukrainischem Getreide lief am 17. Juli aus. Russland stellt sich bislang gegen eine Verlängerung, meldete UNRIC, das Regionale Infozentrum der Vereinten Nationen in Deutschland, am selben Tag.


12. Foodwatch: Deutliche Mehrheit befürwortet Werbeschranken

Berlin. (18.07. / fw) Eine deutliche Mehrheit der Deutschen unterstützt die von Bundesminister Cem Özdemir (BMEL) geplanten Beschränkungen für Junkfood-Werbung zum Schutz der Kindergesundheit. So lautet das Ergebnis einer Umfrage der Kantar Meinungsforschung im Auftrag von Foodwatch.

 


ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN


13. Agrarprodukte: Getreidepreise sinken um 42 Prozent versus Vorjahr

20200810-WEIZEN

Wiesbaden. (17.07. / destatis) Die Erzeugerpreise für Agrarprodukte waren im Mai 2023 um 7,7 Prozent niedriger als im Mai 2022. Angesichts der jüngsten Entwicklungen um das russisch-ukrainische Getreideabkommen könnte sich die Dynamik jedoch bald wieder ändern (Foto: pixabay.com).

 


PERSONEN + EHRUNGEN


14. Bundesakademie verabschiedet 33 neue Meisterinnen und Meister

20230719-ADB-WEINHEIM

Weinheim. (19.07. / adb) Das Team der Bundesakademie verabschiedete 30 neue Bäckermeister (m/w/d), mit Absolventen aus Deutschland sowie Japan und Neuseeland. Hinzu kamen drei Konditormeisterinnen, die mit den Bäckern den BWL- und den berufspädagogischen Block absolvierten (Foto: ADB).


15. Carl Brandt USA: meldet Wechsel in der Geschäftsführung

Hagen. (17.07. / bbv) Wie die Brandt Gruppe mitteilt, hat Stanley Mazepa die Position des Geschäftsführers (CEO) der US-amerikanischen Carl Brandt Inc. übernommen. Er tritt die Nachfolge von Susanne Settineri an, die mit ihrem Vater das Unternehmen gründete und den Erfolg maßgeblich mitverantwortete.

Anzeige:

marvin - Clevere Software für schlaue Bäcker - marvin - Clevere Software für schlaue Bäcker - marvin - Clevere Software für schlaue Bäcker - marvin - Clevere Software für schlaue Bäcker - marvin - Clevere Software von Goecom.


16. Erweiterung des Aufgabengebiets für BDSI-Geschäftsführer

Bonn. (15.07. / bdsi) Den Bereich Arbeitsrecht und Sozialpolitik des BDSI hat zum 01. Juli Dr. Mario Mundorf übernommen, seit April als Geschäftsführer im Verband tätig. Zudem betreut der Volljurist die Fachsparte Markeneis und unter anderem den Fachausschuss Speiseeis-Rohstoffe als Geschäftsführer.

 


BOOKMARKS + BOOKS


17. Global Industry: Is the booty being distributed yet?

Bremerhaven. (bm) Away from this week’s big topic, namely the suspended grain agreement, another outrage from Moscow is emerging: By presidential decree, Danone Russia and the Baltika Breweries of the Danish Carlsberg Group are »temporarily« under Russian state administration. Other topics:

 


REZEPTE + IDEEN


18. Sommerlich: Süßlupinen-Hummus mit Fladenbrot und Salat

20230717-UFOP-HUMMUS

Berlin. (17.07. / ufop) Nicht zuletzt durch die Flüchtlingsströme Richtung Europa ist Hummus auch hierzulande bekannt und geläufig in regionalen Varianten. «Süßlupinen-Hummus» ist ein Beitrag aus der ufop-Ideenküche (Foto: ufop).

 


Anzeige


DIGeFa: Wir sorgen dafür, dass Getreide in aller Munde bleibt!

 


So richten Sie Ihr Abo ein



Der WebBaecker ist ein führender und kostenfreier Infodienst der backenden Branchen. Hier können Sie Ihr Abonnement umgehend einrichten.

Wollen Sie Ihr Abo ummelden, tragen Sie sich bitte erst unter Ihrer alten Adresse aus. Dann melden Sie sich unter Ihrer neuen Adresse wieder an.

Fragen zum An-, Um- oder Abmelden senden Sie bitte an die Mail-Adresse post@webbaecker.de

 


E-Mail Infodienst Archiv



Bereits seit 2001 (!) können Leserinnen und Leser in den veröffentlichten Ausgaben des wöchentlichen Newsletters recherchieren. Dafür gibt es das offen zugängliche WebBaecker Infodienst Archiv.

Zudem gibt es auf der täglich aktualisierten Homepage die Möglichkeit, Nachrichten nach Jahren, Monaten, Tagen und nach Stichworten sortiert aufzufinden.

 


Nach Themen suchen



Wer nicht nach Jahrgängen, sondern in Themen stöbern möchte, ist bei den WebBaecker Rubriken gut aufgehoben. Auch wer Meldungen sucht, die noch nicht lange zurückliegen, kann hier gut fündig werden.

Zudem gibt es auf der WebBaecker Homepage die Möglichkeit, Berichte nach Jahren, Monaten, Tagen und natürlich nach Stichworten sortiert aufzufinden.

 


Datenschutzerklärung



Die von Ihnen gemachten Angaben für Ihr kostenfreies Abonnement dienen nur der Optimierung und dem Versand des WebBaeckers. Seit mehr als 17 Jahren halten sich die Betreiber des Infodiensts mindestens an die geltenden Datenschutzbestimmungen.

Der E-Mail-Infodienst verwendet einen Cookie der Open-Source-Software «Piwik», um durch statistische Analysen den Nutzwert für Sie zu verbessern. Möchten Sie an anonymisierten Auswertungen nicht teilnehmen, folgen Sie bitte diesem Link, damit ein Piwik-Deaktivierungs-Cookie in Ihrem Browser abgelegt werden kann. Die Vertraulichkeit Ihrer Angaben steht bei uns immer an erster Stelle. Mehr zum Datenschutz lesen Sie auf der WebBaecker Homepage.

 


Ansprechpartner Redaktion


Produziert wird der für seine Leser kostenfreie WebBaecker Infodienst von Ute Speer (V.i.S.d.P.) in Hamburg. Fragen und Hinweise senden Sie bitte an:

Backnetz Medien GmbH
Redaktion WebBaecker

Chefredaktion: Ute Speer
Chefin vom Dienst: Anette Meyer
Schlussredaktion: Annette Freudling

Bürgermeister-Smidt-Straße 87
27568 Bremerhaven

Telefon +49 (0)471 418366-58
Telefax +49 (0)471 418366-59
redaktion@webbaecker.de

 


Haftungsausschluss



Für unverlangt eingesandte Texte, Bilder oder/und Datenträger übernehmen wir keine Haftung. Der Nachdruck oder das Kopieren von Inhalten unserer Website oder unserer Newsletter bedarf der ausdrücklichen, schriftlichen Genehmigung.

Aus der Nennung von Markenbezeichnungen im WebBaecker Infodienst können keine Rückschlüsse darauf gezogen werden, ob es sich um geschützte Zeichen handelt oder nicht.

Bitte beachten Sie die gesetzlich geschützten Urheberrechte! Weitere Details zum Haftungsausschluss gibt es auf der WebBaecker-Homepage zu lesen.

 


Über den WebBaecker


Der WebBaecker ist ein führender Infodienst aus der Mitte der backenden Branchen. Im Jahr 2001 hatten mehrere Unternehmen hierfür eine Herausgeber- Gemeinschaft gegründet und sind so oder so immer noch an der Entwicklung beteiligt.

Wo gelesen?
Leserinnen und Leser kommen aus jedem Segment, das «die Branche» heute kennt: LEH, Industrie, Großhandwerk, klassische Filialisten, Bäcker-Gastronomie, Systemgastronomie, Premium-Mittelbetriebe bis hin zu Kleinstbetrieben mit großem Anspruch an sich selbst.

Von wem gelesen?
Abonnenten sind oft Inhaber und/oder Geschäftsführer. Der WebBaecker ist in Führungsetagen ebenso vertreten wie in der «zweiten Reihe» – wo Entscheidungen nicht selten vorbereitet werden. Der Infodienst wird zudem nicht selten in die Netzwerke von Unternehmen eingespeist, um von dort aus in alle Abteilungen weiter verteilt zu werden.

Verbreitung
Fachleute schätzen den Infodienst nicht nur dafür, dass er sie zeitnah auf dem Laufenden hält und die Meldungen verlässlich sind. Sie schätzen den WebBaecker auch für den ungehinderten Zugang ohne Kontrolle – der es ihnen erlaubt, Informationen schnell und vielfach mit Kollegen zu teilen.

Weitere Details zur Entwicklung gibt es auf der WebBaecker Homepage. Von Interesse ist sicher auch die offen zugängliche Echtzeit-Statistik. Ihre Möglichkeiten zur Bewerbung von Produkten und Dienstleistungen finden Sie hier.


SOVIEL ZUM WEBBAECKER FÜR DIE 29. KALENDERWOCHE 2023 — TSCHÜSS BIS ZUR NÄCHSTEN WOCHE

Impressum | Datenschutz | Abmelden