DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 24. KW 2022:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. Pret A Manger: will die iberische Halbinsel erschließen
02. Valora: tritt in den bundesdeutschen Fast-Casual-Markt ein
03. Bäckerei Hampe strebt Sanierung über Insolvenzverfahren an
04. Panera: erzielt heute 80% des Umsatzes über Außer-Haus-Kanäle
TERMINE + EVENTS:
05. Einmalig neuer Termin: ISM 2023 findet im April statt
MANAGEMENT + BETRIEB:
06. Verpackungen: Marvin und das Duale System
07. Diesel-Sammelklage: VW drohen Verpflichtungen in Milliardenhöhe
08. CSM: forscht in Delmenhorst für die Ernährungsindustrie
09. Tegut: Logistikneubau in Michelsrombach feiert Richtfest
10. Brita Gruppe: kann sich 2021 erneut selbst übertreffen
11. Auf Kurs: Oetker-Gruppe stellt Bilanz 2021 vor
12. Discounter erweitert Kühl- und Tiefkühl-Logistikzentrum Rossau
MARKETING + VERKAUF:
13. Die Lohners: Filialist setzt auf höchste Flexibilität
14. Die Inflation verändert vieles: TK-Produkte bleiben im Trend
15. Studie: Anbieter ringen um das Lebensmittelgeschäft im Internet
16. Kaufland: Kunden scannen selbst per Handscanner
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
17. Agrarprodukte: Amtliche Preisstatistik meldet neue Rekorde
18. DRV: Raiffeisenverband gibt vierte Ernteschätzung 2022 ab
PERSONEN + EHRUNGEN:
19. Ausgezeichnet: «Bäckerkrone 2022» geht nach Wauwil
20. UIBC: International Competition of Young Bakers 2022
21. CEBP: Europas Bäcker und Konditoren wählen neuen Präsidenten
BOOKMARKS + BOOKS:
22. Verpackungsmaschinen: VDMA überarbeitet Einheitsblätter
23. Global Industry: EU-Authorities clarify origin of salmonellosis
REZEPTE + IDEEN:
24. ufop: Delikatessen aus Hülsenfrüchten selbst gemacht
MARKT + UNTERNEHMEN
01. Pret A Manger: will die iberische Halbinsel erschließen
Lissabon / PT. (17.06. / eb) Die Grupo Ibersol (PT) hat mit Pret A Manger (GB) eine Vereinbarung über die Eröffnung von 70 neuen Betrieben in Spanien und Portugal getroffen. Pret ist seit 2019 Teil der luxemburgischen JAB Holding, hinter der die Geschwister Reimann aus Deutschland stehen (Foto: SSP).
02. Valora: tritt in den bundesdeutschen Fast-Casual-Markt ein
Muttenz / CH. (16.06. / vh) Valora erwirbt das in Deutschland beheimatete Trend-Format Frittenwerk und wird damit im attraktiven Fast-Casual-Markt aktiv. Für die Gruppe ist dies ein wichtiger Schritt hin zur Erlebnisgastronomie.
03. Bäckerei Hampe strebt Sanierung über Insolvenzverfahren an
Siegen-Wittgenstein. (15.06. / ra / eb) Die Bäckerei Hampe aus dem Siegerland ist trotz stabiler Umsatzzahlen in eine Liquiditätskrise geraten und musste vor dem zuständigen Amtsgericht Insolvenz anmelden. Zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellte das Gericht RA Jens Lieser aus Köln.
04. Panera: erzielt heute 80% des Umsatzes über Außer-Haus-Kanäle
St. Louis / US. (13.06. / eb) Panera Bread, mit gut 2’100 Filialen die führende Bäckerei-Café-Kette in den Vereinigten Staaten und seit 2016/2017 Teil der JAB Holding, hat ein neues, erstmals rein digitales Kleinformat vorgestellt.
TERMINE + EVENTS
05. Einmalig neuer Termin: ISM 2023 findet im April statt
Köln. (15.06. / ism) Die Internationale Süßwarenmesse ISM 2023 hat einen neuen Termin: Die weltgrößte Fachmesse für Süßwaren und Snacks findet einmalig Ende April am Rhein statt. Die Koelnmesse folgt damit dem Wunsch der Süßwaren- und Snackbranche (Foto: Koelnmesse).
MANAGEMENT + BETRIEB
06. Verpackungen: Marvin und das Duale System
Kronau. (17.06. / goe) Bei Herstellung und Versand von verpackter Ware kann die Meldung an das Duale System Deutschland (DSD) über eine einfache Auswertung durchgeführt werden. Hierzu gibt es in Marvin zum Beispiel ein einfach zu bedienendes Zusatzprogramm (Foto: pixabay.com).
07. Diesel-Sammelklage: VW drohen Verpflichtungen in Milliardenhöhe
Berlin. (16.06. / ots) Der Bundesgerichtshof (BGH) hat jetzt die Rechtmäßigkeit der Diesel-Sammelklage von myRight bestätigt. Über 30.000 Kläger würden nun endlich eine gerechte Entschädigung erhalten, rsümiert die Kanzlei Goldenstein, die mehr als 42.500 Mandanten und auch myRight im Abgasskandal vertritt.
08. CSM: forscht in Delmenhorst für die Ernährungsindustrie
Bremen. (15.06. / csm) Im Werk Delmenhorst von CSM Ingredients entsteht derzeit ein neues Innovationszentrum für Fette, Öle und Emulgatoren. Dort wird das Unternehmen nach technischen Lösungen für die Ernährungsindustrie forschen. Ein wichtiges Thema, denn das Essverhalten ändert sich.
09. Tegut: Logistikneubau in Michelsrombach feiert Richtfest
Fulda. (14.06. / tgg) Vor neun Monaten wurde im Logistikpark «Hessisches Kegelspiel» der Grundstein des neuen Logistikzentrums gelegt. Jetzt konnte die Bauherrenschaft von der Tegut Gruppe das traditionelle Richtfest feiern.
10. Brita Gruppe: kann sich 2021 erneut selbst übertreffen
Taunusstein. (14.06. / brita) Die Brita Gruppe, einer der weltweit führenden Experten für Trinkwasseroptimierung und -individualisierung, erzielte nach 2020 erneut einen historischen Rekordumsatz. Währungsbereinigt stieg der Gesamtumsatz auf 655 Millionen Euro – plus 6,1 Prozent versus Vorjahr.
11. Auf Kurs: Oetker-Gruppe stellt Bilanz 2021 vor
Bielefeld. (13.06. / oe) Die Oetker-Gruppe erzielte 2021 ein «recht erfreuliches Ergebnis». Die Umsätze der bei der unechten Realteilung entkonsolidierten Firmen sind bis zum 31. Oktober 2021 berücksichtigt. Insgesamt sehen sich die persönlich haftenden Gesellschafter auf Kurs. Zusammenfassung.
12. Discounter erweitert Kühl- und Tiefkühl-Logistikzentrum Rossau
Fürth. (11.06. / nor) Die Norma Lebensmittelfilialbetrieb Stiftung bleibt auf Expansionskurs. Der Lebensmittel-Discounter eröffnet nach nur zwölf Monaten Bauzeit sein erweitertes Kühl- und Tiefkühl-Logistikzentrum Rossau.
MARKETING + VERKAUF
13. Die Lohners: Filialist setzt auf höchste Flexibilität
Merenberg. (15.06. / rok) Die Quadratur des Kreises ist manchmal einfacher als gedacht. Ein naheliegendes System bietet die Roka Werk GmbH mit ihrem «Qub Bakery Café». Ein Containersystem, das die Bäckerei «Die Lohners» bei der dynamischen Filialexpansion flexibel unterstützt (Foto: Roka Werk).
14. Die Inflation verändert vieles: TK-Produkte bleiben im Trend
Berlin. (15.06. / dti) Die Preissensibilität beim Einkauf ist bundesweit stark gestiegen. Günstige Preise sind für 40 Prozent der Verbraucher sehr wichtig geworden. Das zeigt eine repräsentative Umfrage des Tiefkühlinstituts.
15. Studie: Anbieter ringen um das Lebensmittelgeschäft im Internet
München / Zürich. (16.06. / bain) Milliardeninvestments, aggressive Neueinsteiger, Rentabilitätsdilemma: Der Online-Lebensmittelhandel boomt, ist jedoch gleichzeitig von disruptiven Veränderungen geprägt. Allein 2021 haben Kapitalgeber weltweit rund 14 Milliarden US-Dollar investiert. Ein Überblick.
16. Kaufland: Kunden scannen selbst per Handscanner
Neckarsulm. (11.06. / kdg) Produkte selbst scannen und so den Einkauf noch schneller und einfacher erledigen? Das geht bei Kaufland jetzt mit K-Scan. Der Disounter bietet die neue Lösung aktuell in über 50 Filialen in Deutschland an.
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN
17. Agrarprodukte: Amtliche Preisstatistik meldet neue Rekorde
Wiesbaden. (14.06. / destatis) Die Erzeugerpreise für Agrarprodukte waren im April 2022 um 39,9 Prozent höher als im April 2021. Dies ist (… wieder einmal) der höchste Preisanstieg seit Beginn der Erhebung 1961 (Grafik: Destatis).
18. DRV: Raiffeisenverband gibt vierte Ernteschätzung 2022 ab
Berlin. (14.06. / drv) Die Gefahr weltweiter Versorgungsengpässe beim Getreide wird nach Einschätzung des Deutschen Raiffeisenverbands (DRV) aus den bekannten Gründen weiter zunehmen. Hinzu kommt, dass deutsches Getreide auf dem Exportmarkt sehr gefragt sein wird (… die Preise kaum fallen dürften).
PERSONEN + EHRUNGEN
19. Ausgezeichnet: «Bäckerkrone 2022» geht nach Wauwil
Bern / CH. (17.06. / sbc) Die eidgenössische «Bäckerkrone 2022» geht an die Eigenbrötler Backwerke GmbH in Wauwil (LU). «Eigenbrötler» Daniel Amrein ist ein innovatives und authentisches Aushängeschild der Branche. Der zweite Platz geht in den Kanton Waadt, der dritte nach Bern (Foto: swissbaker.ch).
20. UIBC: International Competition of Young Bakers 2022
Berlin. (13.06. / bi) Es war die 50. Ausgabe der «UIBC International Competition of Young Bakers», die Anfang Juni 2022 in den Backstuben der Bäckerinnung Berlin stattfanden. Laut OM Christa Lutum «zwei wirklich aufregende Tage.»
21. CEBP: Europas Bäcker und Konditoren wählen neuen Präsidenten
Berlin. (13.06. / zv) Im Anschluss an die 50. UIBC-Weltmeisterschaft der jungen Bäcker fand an der Spree die ordentliche Generalversammlung 2022 des CEBP europäischen Dachverbands der Bäcker und Konditoren in Europa statt – European Confederation of national Bakery and Confectionery Organisations.
BOOKMARKS + BOOKS
22. Verpackungsmaschinen: VDMA überarbeitet Einheitsblätter
Frankfurt. (17.06. / vdma) Das VDMA Einheitsblatt 8751 befasst sich mit der Spezifikation und Überprüfung von Energie- und Medienverbräuchen an Verpackungsmaschinen und verwandten Verarbeitungsmaschinen. Das VDMA Einheitsblatt 8752 behandelt die Erfassung von Rüst- und Reinigungszeiten.
23. Global Industry: EU-Authorities clarify origin of salmonellosis
Bremerhaven. (bm) EFSA and ECDC updated their assessment, published in April, of the multi-country outbreak of monophasic Salmonella Typhimurium infections linked to chocolate products made in Belgium. The outbreak is characterised by a high proportion of hospitalised cases. Other topics:
- CHS: reports 2022 second quarter earnings [US] Fri 06-17
- Post Holdings: Announces Plan to Expand Facility in Nevada [US] Fri 06-17
- Coffee Holding: Reports Q1-2022 Financial Results [US] Fri 06-17
- Ferrero: announces major new investment to Illinois plant [US] Fri 06-17
- DSM and Firmenich confirm leadership team [NL] Fri 06-17
- Tate + Lyle: Announces Q4-2022 Trading Statement [UK] Thu 06-16
- Kerry: Announces Q1 Interim Management Statement 2022 [IE] Thu 06-16
- Valora: Enters Booming Fast-Casual Market In Germany [CH] Wed 06-15
- Brenntag SE: greatly expands its footprint in Saudi Arabia [DE] Wed 06-15
- Colombia: Barry Callebaut signs distribution agreement [CH] Tue 06-14
- Kerry opens largest and most advanced taste facility in Africa [IE] Tue 06-14
- Brenntag SE: achieved strong results in Q1-2022 [DE] Mon 06-13
- Barry Callebaut: opens cocoa bean export facility in Ecuador [CH] Mon 06-13
- Panera Opens First «Panera To Go» Digital-Only Restaurant [US] Sat 06-11
- Update: Authorities clarify origin of salmonellosis [IT] Sat 06-11
REZEPTE + IDEEN
24. ufop: Delikatessen aus Hülsenfrüchten selbst gemacht
Berlin. (16.06. / ufop) Heimische Körnerleguminosen als Grundlage für vielseitige und köstliche Delikatessen stellt die ufop Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen anhand einer Handvoll Rezepte vor. Für jeden Geschmack ist was zum Ausprobieren dabei (Foto: Rene Arizmendi).