Donnerstag, 28. März 2024

WB-23-2005

WebBaecker Infodienst 23/2005
WEBBAECKER AKTUELL FUER DIE 23. KALENDERWOCHE 2005 (04.06. bis 10.06.)
Download: https://www.webbaecker.de/05archivphp/wb2305.php

In der Zusammenfassung für diese Woche lesen Sie:

BRANCHE:
01. Bäko Zentrale Süd: trotzt erfolgreich schwierigem Umfeld
02. ))ToolBox(( Software: jetzt mit Systempartner in Japan
03. Debbie Fields: «Man muss an sich glauben»
04. «Cheesecake Factory»: ein amerikanischer Traum …
05. «Landpartie»: Wie wärs denn mal mit Dinkel?
06. Backhaus Kutzer: «Innovationen sind unsere Stärke»
07. ttz Bremerhaven: Frostung für die Frische
08. Rüningen: mit neuen Produkten neue Märkte erschließen

THEMA DER WOCHE: «Der Mann» offiziell eröffnet
09. Gesellschaftliches Ereignis: Eröffnung mit rauschendem Fest
10. Das neue Backzentrum: Daten und Fakten
11. Chronologie: Tradition wird großgeschrieben
12. Impressionen 1: das neue Backzentrum
13. Impressionen 2: die Produktqualität
14. Impressionen 3: der «Brotway»

UNTERNEHMENSFÜHRUNG:
15. Griesson: sponsert Unicef Aktion «Junior Botschafter»
16. Zentis: unterstützt Unesco Projekte
17. Bioprodukte: Frankreich bietet Chancen für Markteinstieg
18. Thaifex: Das Tor zu Südostasien
19. Strittig: EU Regelung für Gesundheits und Nährwertangaben

TRENDS + KONZEPTE:
20. Konjunkturindikator: Arbeitskosten um 1,2 % gestiegen
21. Convenience Produkte: eine Generationenfrage?
22. Nielsen Studie: Europäer blasen Trübsal
23. Gründungsmonitor: Kleinstgründungen weiter auf dem Vormarsch

PERSONALIEN:
24. Paris: Deutsche Bäcker auf der «Fête du Pain»

BUCH / SURFTIPPS:
25. Businessplan: Schönmalerei hilft keinem
26. KfW: Website um neue Serviceangebote erweitert
27. BGN: zieht positive Bilanz für 2004
28. Kaffeeverband: sieht Trendwende für Kaffeewirtschaft
29. Märkisches Landbrot: Bäcker helfen Afrika

REZEPTE + VERFAHREN:
30. Brotsortiment: Mögen Sie Oliven?

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