DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 21. KW 2023:
MARKT + UNTERNEHMEN:
01. JAB Holding Company: plant Börsengang von Panera Brands
02. Wo das Herz schlägt: Spannende Zeiten in Richmond
03. Flowers Foods: Produktentwicklung ist eine wichtige Option
TERMINE + EVENTS:
04. copago DAYS 2023: Information und Anmeldung
05. VGMS Getreidetagung 2023: Was ist jetzt zu tun?
06. Iba 2023: Der Ticketshop für Besucher ist eröffnet
MANAGEMENT + BETRIEB:
07. Großbäcker: Tarifrunde starkes Signal der Wertschätzung
08. Migros-Genossenschaften befürworten neue Supermarkt-Organisation
09. BVerwG: Tübingen darf Verpackungssteuer erheben
10. Gut kalkuliert: Schwarz Gruppe schließt 2022 erfolgreich ab
11. NRW-Klimabäckerei-Treffen in der Brauerei Pott’s
12. Kulinaria Deutschland: über Werbeverbot, Wirtschaftskrise und Wandel
MARKETING + VERKAUF:
13. Neu: das Marvin-Modul «Bestelleinheiten»
14. HDE: senkt Online-Prognose 2023 leicht – Lebensmittelumsatz steigt
15. Download: Jahrbuch Digitales Marketing 2022-2023
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
16. Pionierarbeit: Weniger CO2-Emissionen in der Landwirtschaft
17. Gefährdet: BLE nimmt Sortenschätze in Rote Liste auf
18. Winterweizen: steht auf 48 Prozent der Getreideanbaufläche 2023
BOOKMARKS + BOOKS:
19. Global Industry: Rubicon Bakery announces new CEO
REZEPTE + IDEEN:
20. Unkompliziert: herzhafte Körnererbsen-Puffer mit Dip
MARKT + UNTERNEHMEN
01. JAB Holding Company: plant Börsengang von Panera Brands
St. Louis / MO. (25.05. / eb) Panera Brands mit den Marken «Panera Bread», «Caribou Coffee» und «Einstein Bros.» frischt die Führungsriege auf. Dahinter steht ein möglicher Börsengang des Fast-Casual-Experten, der mit 3852 Filialen zur luxemburgischen JAB Holding Company zählt (Foto: Panera Brands).
02. Wo das Herz schlägt: Spannende Zeiten in Richmond
Richmond / CA. (24.05. / eb) Die Rubicon Bakers LLC ist eine der Bäckereien, die nicht lange nach Personal suchen müssen. Die Liste der Bewerber ist lang. Mit dem Generationswechsel erlebt das Team gerade eine aufregende Zeit. Zugleich werden die Weichen für weiteres Wachstum gestellt. Jetzt kündigte das Unternehmen seinen neuen CEO mit der gewünschten Expertise an.
03. Flowers Foods: Produktentwicklung ist eine wichtige Option
Thomasville / GA. (23.05. / eb) Sich auf Kernkompetenzen zurückziehen, das Sortiment einschränken oder erweitern, mit Forschung und Entwicklung den traditionellen Blick auf die Branche überwinden: Es gibt viele Wege, sich in Zeiten des Wandels neu zu erfinden und anzupassen.
TERMINE + EVENTS
04. copago DAYS 2023: Information und Anmeldung
Oberhausen. (24.05. / cpg) Die Resonanz auf die Ankündigung von Ende April ist größer als gedacht. Deshalb wird die Veranstaltung in Oberhausen größer sein als ursprünglich geplant. Was zur Folge hat, dass sich der Termin für die ersten copago DAYS ändert. Zusammenfassung (Foto: Archivfoto – usp).
05. VGMS Getreidetagung 2023: Was ist jetzt zu tun?
Berlin. (24.05. / vgms) Unter dem Titel «Stichwort Nachhaltigkeit: Was ist zu tun?» findet im Juni die 22. VGMS-Getreidetagung in Weihenstephan statt. Müller, Landwirte, Händler, Bäcker, Politik und Wissenschaft diskutieren die aktuellen Entwicklungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
06. Iba 2023: Der Ticketshop für Besucher ist eröffnet
München. (24.05. / ghm) Wer im Oktober die Iba 2023 besuchen will, hat ab sofort die Möglichkeit, sein Ticket online zu erwerben. Die Leitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks findet in den Münchener Messehallen statt und bringt die ganze Branche zusammen. Über 95 Prozent der Fläche sind gebucht.
MANAGEMENT + BETRIEB
07. Großbäcker: Tarifrunde starkes Signal der Wertschätzung
Düsseldorf. (26.05. / vdg) Nach ausführlichen Verhandlungen haben sich die Tarifparteien für die Großbäckereien jetzt auf Abschlüsse in allen Tarifbezirken geeinigt, berichtet der Verband Deutscher Großbäckereien (Foto: pixabay.com).
08. Migros-Genossenschaften befürworten neue Supermarkt-Organisation
Zürich / CH. (26.05. / mgb) Nach der Verwaltung des Migros-Genossenschafts-Bunds (MGB) stimmten die Verwaltungen der 10 regionalen Genossenschaften dafür, das Supermarktgeschäft künftig in einer eigenständigen, zentral gesteuerten Gesellschaft zu führen – die 2024 ihre Tätigkeit aufnehmen soll.
09. BVerwG: Tübingen darf Verpackungssteuer erheben
Leipzig. (26.05. / bverwg) Die Tübinger Verpackungssteuer ist im Wesentlichen rechtmäßig. Das hat das BundesVerwG in Leipzig entschieden. Dagegen hatte sich die Inhaberin eines Schnellrestaurants in der Universitätsstadt gewandt.
10. Gut kalkuliert: Schwarz Gruppe schließt 2022 erfolgreich ab
Neckarsulm. (25.05. / kdg) Die Schwarz Gruppe hat das Geschäftsjahr 2022 erfolgreich abgeschlossen und erwirtschaftete mit über 575.000 Mitarbeitern insgesamt einen Umsatz von 154,1 Milliarden Euro – plus 15,4 Prozent.
11. NRW-Klimabäckerei-Treffen in der Brauerei Pott’s
Oelde. (25.05. / efanrw) Wie können Bäckereien künftig noch klimafreundlicher und ressourcenschonender Backwaren herstellen? Dieser Frage widmete sich das 8. NRW-Klimabäckerei-Treffen der Effizienz-Agentur NRW. 40 Teilnehmer aus ganz Nordrhein-Westfalen fanden sich in der Brauerei Pott’s in Oelde ein.
12. Kulinaria Deutschland: über Werbeverbot, Wirtschaftskrise und Wandel
Bonn. (20.05. / kd) Die Jahrestagung des Verbands Kulinaria Deutschland thematisierte in Hamburg die angespannte Situation zwischen Industrie und Handel sowie das vom BMEL geplante Werbeverbot. Zusammenfassung.
MARKETING + VERKAUF
13. Neu: das Marvin-Modul «Bestelleinheiten»
Kronau. (26.05. / goe) Eine deutliche Vereinfachung der Bestellungen auch mit Blick auf die Produktion erhalten Sie durch den Einsatz von Bestelleinheiten und Mindestmengen. Marvin kombiniert beide Funktionen innerhalb dieses Moduls. Ein PDF-Download führt in Umfang und Funktionsweise ein (Foto: pixabay.com).
14. HDE: senkt Online-Prognose 2023 leicht – Lebensmittelumsatz steigt
Berlin. (24.05. / hde) Mit Blick auf die nach wie vor hohe Inflation und die schlechte Konsumstimmung senkt der Handelsverband Deutschland (HDE) seine Prognose für die Umsätze im Online-Handel für 2023 auf 89,4 Milliarden Euro. Das entspricht einem nominalen Plus von 5,8 Prozent versus 2022.
15. Download: Jahrbuch Digitales Marketing 2022-2023
Berlin. (23.05. / bk) Das Jahrbuch «Digitales Marketing 2022-2023» des Digitalverbands Bitkom fasst Highlights rund um zeitgemäßes Marketing zusammen. Das Jahrbuch mit dem denglischen Originaltitel «Yearbook Digital Marketing 22/23» steht zum kostenlosen Download bereit.
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN
16. Pionierarbeit: Weniger CO2-Emissionen in der Landwirtschaft
Hamburg. (25.05. / gmd) Ziel des Pilotprojekts «KlimaPartner Landwirtschaft» ist es, die CO2-Emissionen in der Landwirtschaft um bis zu 30 Prozent pro Tonne Ernteertrag zu senken. Mit dem Engagement leistet GoodMills einen aktiven Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit in der gesamten Wertschöpfungskette.
17. Gefährdet: BLE nimmt Sortenschätze in Rote Liste auf
Bonn. (22.05. / ble) Zu den 2.607 Einträgen in der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen nahm die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) 2022 weitere fünf Sorten und Varietäten auf, darunter der Haunsberger Roggen und Weizen sowie der Hafer aus Anthering.
18. Winterweizen: steht auf 48 Prozent der Getreideanbaufläche 2023
Wiesbaden. (20.05. / destatis) Die Landwirte hierzulande bauen für die Ernte 2023 auf 2,85 Millionen Hektar Winterweizen an – minus 1,4 Prozent gegenüber 2022, berichtet Destatis. Winterweizen steht damit auf knapp der Hälfte der Getreideanbaufläche. Spitzenreiter sind die Getreidearten zur Körnergewinnung.
BOOKMARKS + BOOKS
19. Global Industry: Rubicon Bakery announces new CEO
Bremerhaven. (bm) Rubicon Bakers is one of the companies in the U.S. bakery sector that does not have to search for new personnel – the list of applicants is long. Currently the bakery is undergoing a generational change. Now Rubicon announced the new expertise to develop its mission further. Other topics:
- Panera: Prepares IPO with Next-Generation Appointments [US] Fri 05-26
- Ebro Foods: announces extraordinary Q1-2023 [ES] Fri 05-26
- Hillenbrand: to acquire the Schenck Process FPM business [US] Thu 05-25
- Fazer: renews shop-in-shop bakery business in Finland [FI] Thu 05-25
- Cargill Company: expands agriculture program to Europe [US] Thu 05-25
- Nestle S.A.: Pullings Hart succeeds Batato [CH] Thu 05-25
- Focus Brands: Names President Int’l and CBO Jamba [US] Wed 05-24
- Rubicon Bakers: Company announces new CEO [US] Wed 05-24
- Walmart: Operating income grew 17 percent in Q1-2024 [US] Tue 05-23
- FirstFarms: Ebitda and Ebit have improved in Q1-2023 [DK] Tue 05-23
- Premier Foods: Preliminary Results FY 2022-2023 [UK] Mon 05-22
- Flowers Foods: Reports First Quarter 2023 Results [US] Mon 05-22
- Arcos Dorados: Reports Strong Q1-2023 Financial Results [UY] Sat 05-20
- BurgerFi: Reports First Quarter 2023 Results [US] Sat 05-20
REZEPTE + IDEEN
20. Unkompliziert: herzhafte Körnererbsen-Puffer mit Dip
Berlin. (22.05. / ufop) Ob zu Mittag, zu Abend, zuhause oder beim Snackbäcker geben die «Körnererbsen-Puffer mit Estragon-Senf-Dip und Essig-Zwiebeln» eine hübsche kleine Mahlzeit ab, die schnell zubereitet ist (Foto: ufop).
|
Anzeige
So richten Sie Ihr Abo ein
E-Mail Infodienst Archiv
Nach Themen suchen
Datenschutzerklärung
Ansprechpartner Redaktion
Haftungsausschluss
Über den WebBaecker
|
|