DAS WAREN DIE THEMEN IM NEWSLETTER FÜR DIE 18. KW 2021:
MANAGEMENT + BETRIEB:
01. HelfRecht Intensivtraining zur Mitarbeiterentwicklung
02. Covid-19-Schutzmaßnahmen-AusnahmenVO beschlossen
03. Globus: kommt mit Corona im ersten Halbjahr gut zurecht
04. Vectron: kehrt Q1-2021 operativ in die schwarzen Zahlen zurück
05. Pistor Holding: Breite Unterstützung für den Verwaltungsrat
06. Österreich: Gewerbe und Handwerk atmen auf
TRENDS + KONZEPTE:
07. E-Commerce: Rohlik nutzt die Gunst der Stunde
08. UNCTAD: Globaler E-Commerce-Umsatz wächst dramatisch
MARKETING + VERKAUF:
09. Neue Wege gehen: Rewe testet «Pick + Go»
10. Girocard: Kontaktloses Bezahlen alltäglich und beliebt
11. Pfandbecher: Junge führt flächendeckend FairCup ein
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER:
12. WHO: empfiehlt Grenzwerte für Salz in Lebensmitteln
13. E171 gilt nicht mehr als sicherer Lebensmittelzusatzstoff
14. Neue Gentechnik: EU-Kommission legt Studie vor
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN:
15. Die Ackerbohne: Protein-Kick für Ihr bestes Brot
PERSONEN + EHRUNGEN:
16. GdB: gibt neuen Vorsitzenden der Geschäftsführung bekannt
17. Wachtel: stärkt den Vertrieb in Baden-Württemberg
18. Oetker-Gruppe: meldet Veränderung in der Gruppenleitung
BOOKMARKS + BOOKS:
19. Global Industry: Amazon announces Q1-2021 results
REZEPTE + IDEEN:
20. Spargel geht immer: Drei schöne Rezepte für die Saison
MANAGEMENT + BETRIEB
01. HelfRecht Intensivtraining zur Mitarbeiterentwicklung
Detmold. (07.05. / agf) Vom 16. bis zum 18. Juni 2021 bietet die HelfRecht Unternehmerische Planungsmethoden AG in Zusammenarbeit mit der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) ein Intensivtraining zur Mitarbeiterentwicklung an. Das Training soll vor Ort in Detmold stattfinden.
02. Covid-19-Schutzmaßnahmen-AusnahmenVO beschlossen
Berlin. (06.05. / bmjv) Die Bundesregierung hat am 04. Mai 2021 die vorgelegte Verordnung zur Regelung von Erleichterungen und Ausnahmen von Schutzmaßnahmen zur Verhinderung der Verbreitung von Covid-19 (Covid-19- Schutzmaßnahmen- Ausnahmenverordnung) beschlossen. Einzelheiten.
03. Globus: kommt mit Corona im ersten Halbjahr gut zurecht
St. Wendel / Saar. (06.05. / globus) Die Globus Gruppe schließt das erste Geschäftshalbjahr 2020/2021 (01. Juli bis 31. Dezember 2020) mit einem Umsatz von 3,92 Milliarden Euro (Ebit 194,3 Millionen Euro). Ein deutliches Plus bei den SB-Warenhäusern kann andere Formate unterstützen.
04. Vectron: kehrt Q1-2021 operativ in die schwarzen Zahlen zurück
Münster. (04.05. / vag) Die Vectron Systems AG konnte im Q1-2021 sowohl den Umsatz als auch das Ergebnis verbessern. Im Vergleich zum Q1-2020 stieg der Umsatz von 7,5 Millionen Euro auf 8,6 Millionen Euro. Auch die 100-prozentige Beteiligung bonVito GmbH verzeichnete einen guten Jahresauftakt 2021.
05. Pistor Holding: Breite Unterstützung für den Verwaltungsrat
Rothenburg / CH. (03.05. / pag) Zum zweiten Mal in Folge hat die Pistor Holding Genossenschaft eine Urabstimmung anstelle der Generalversammlung durchgeführt. Die Genossenschafter (m/w/d) ließen alle Anträge des Verwaltungsrates passieren. Turnusgemäße Wahlen wurden durchgeführt.
06. Österreich: Gewerbe und Handwerk atmen auf
Wien / AT. (03.05. / wko) Die größte Arbeitgebersparte in Österreich, das Gewerbe und Handwerk, ist froh und erleichtert, dass es endlich ein konkretes, landesweit einheitliches Öffnungsdatum für Gastronomie, Hotellerie und Veranstaltungsbranche gibt – berichtet die Wirtschaftskammer Österreich.
TRENDS + KONZEPTE
07. E-Commerce: Rohlik nutzt die Gunst der Stunde
Prag / CZ. (05.05. / gtai) Mit dem Slogan «Der frühe Vogel fängt das Hörnchen» wirbt der tschechische Online- Lebensmittelhändler Rohlik im Großraum München um die Voranmeldung von Kunden unter knuspr.de. Weitere Städte sollen folgen. Rohlik ist in Europa kein Unbekannter (Foto: pixabay.com).
08. UNCTAD: Globaler E-Commerce-Umsatz wächst dramatisch
Genf / CH. (04.05. / unctad) Der dramatische Anstieg des E-Commerce inmitten der Einschränkungen durch Covid-19 hat den Anteil des Online-Handels am gesamten Einzelhandelsumsatz von 16 auf 19 Prozent im Jahr 2020 erhöht, rechnet UNCTAD vor und kommt auf astronomische Summen.
MARKETING + VERKAUF
09. Neue Wege gehen: Rewe testet «Pick + Go»
Köln. (07.05. / rm) Nicht nur das Einkaufen an sich ist vielfältiger geworden, sondern auch die Konkurrenz. Ideen sind gefragt. Als erster Anbieter in Deutschland testet Rewe jetzt einen Markt mit «Pick + Go» Technologie – Einkaufen ohne Bezahlvorgang an der Kasse (Foto: Rewe Group).
10. Girocard: Kontaktloses Bezahlen alltäglich und beliebt
Frankfurt / Main. (07.05. / eks) An der Kasse zücken Kunden ihre kontaktlose Girocard bereits fast überall und ganz selbstverständlich. Auch das Bezahlen mit dem Mobiltelefon, der nächste logische Schritt in der Evolution des Bezahlens, werde immer beliebter, weiß die Euro Kartensysteme GmbH zu berichtet.
11. Pfandbecher: Junge führt flächendeckend FairCup ein
Lübeck. (06.05. / jb) Umweltfreundlich, praktisch, hygienisch: bei «Junge Die Bäckerei» gibt es Getränke zum Mitnehmen jetzt auch im Pfandbecher. Die flächendeckende Einführung folgt auf einen erfolgreichen Test in der Region Lübeck. Die Kooperation mit FairCup hat für junge entscheidende Vorteile.
ERNÄHRUNG + VERBRAUCHER
12. WHO: empfiehlt Grenzwerte für Salz in Lebensmitteln
Bremerhaven. (07.05. / eb) Die WHO hat viel beachtete, globale Richtwerte für den Natriumgehalt von Lebensmitteln in den gängigsten Kategorien festgelegt. Die Benchmarks seien ein wichtiger Schritt, um die Neuformulierung von Lebensmitteln zu erleichtern, heißt es aus Genf (Foto: pixabay.com).
13. E171 gilt nicht mehr als sicherer Lebensmittelzusatzstoff
Berlin. (07.05. / bfr / bmel) Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat eine Stellungnahme veröffentlicht, in der sie zu dem Schluss kommt, dass der Lebensmittelzusatzstoff Titandioxid nicht sicher ist. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) kommt zu vergleichbaren Schlussfolgerungen.
14. Neue Gentechnik: EU-Kommission legt Studie vor
Brüssel / BE. (03.05. / eu) Die EU-Kommission veröffentlichte auf Ersuchen des Rates eine Studie über neuartige genomische Verfahren. Damit leitete sie eine Debatte ein, deren Ergebnis geltendes Recht möglicherweise aktualisieren soll.
ROHSTOFFE + ENTWICKLUNGEN
15. Die Ackerbohne: Protein-Kick für Ihr bestes Brot
Bremerhaven. (07.05. / eb) Wem Soja schon immer suspekt war und Lupinen nicht geheuer, der versucht sich vielleicht an der Ackerbohne. Die ist nämlich weit mehr als nur eine Futterpflanze und enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. Möglicherweise ist gerade jetzt die «Stunde der Ackerbohne». Uniferm erleichtert den Einstieg mit einer neuen Basismischung (Foto: wikipedia.de).
PERSONEN + EHRUNGEN
16. GdB: gibt neuen Vorsitzenden der Geschäftsführung bekannt
Polch. (06.05. / gdb) Lars Engel wird zum 01. Juli Geschäftsführer für Marketing und Vertrieb bei Griesson – de Beukelaer (GdB). In dieser Funktion wird er zum neuen Vorsitzenden der Geschäftsführung des Herstellers für Süß- und Salzgebäck in Rheinland-Pfalz und komplettiert die Geschäftsführung.
17. Wachtel: stärkt den Vertrieb in Baden-Württemberg
Hilden. (06.05. / wa) Joe Roller übernimmt die Nachfolge von Thomas Simon. Der war knapp zwei Jahrzehnte bei Wachtel in Baden-Württemberg und der Schweiz tätig und wird bald in den Ruhestand gehen. Roller ist ein bekanntes Gesicht in der Branche und bringt langjährige Erfahrung mit.
18. Oetker-Gruppe: meldet Veränderung in der Gruppenleitung
Bielefeld. (05.05. / oe) Dr. Heino Schmidt (62), Generalbevollmächtigter der Dr. August Oetker KG, scheidet zum 30. Juni 2021 nach über 32-jähriger Tätigkeit für die Oetker-Gruppe auf eigenen Wunsch aus der Gruppenleitung aus. Seine Nachfolgerin steht bereits fest und kommt vom Bankhaus Lampe.
BOOKMARKS + BOOKS
19. Global Industry: Amazon announces Q1-2021 results
Bremerhaven. (bm) Net sales increased 44 percent to USD 108.5 billion in the first quarter, compared with USD 75.5 billion in Q1-2020. Operating income jumped to USD 8.9 billion in Q1-2021, compared with USD 4.0 billion in Q1-2020 – Amazon said in its statement for its first quarter ended March 31, 2021. On the one hand, these are figures that are far away from what average companies usually deal with. On the other hand, they give us an idea of what Unctad means when the (United Nations Conference on Trade and Development) organization talks about global e-commerce sales currently increasing dramatically. The world is changing, and we are right in the middle of it. Other topics of the week:
- Raisio PLC: Interim Report January to March 2021 [FI] Fri 05-07
- Orkla: acquires Iceland’s leading chocolate company [NO] Fri 05-07
- WHO: recommends limits for sodium levels in food [CH] Fri 05-07
- Bunge Limited: Reports First Quarter 2021 Results [US] Fri 05-07
- Ingredion: Reports First Quarter 2021 Results [US] Fri 05-07
- HelloFresh: reaches 7.3 million customers in record Q1-2021 [DE] Fri 05-07
- Kroger, Drone Express Partner to Provide Grocery Delivery [US] Fri 05-07
- Lancaster Colony: Reports Q3-2021 Sales And Earnings [US] Fri 05-07
- Subway: Appoints Global Chief Digital and Information Officer [US] Fri 05-07
- Firmenich: Opens Innovation Hub in Singapore [CH] Fri 05-07
- Fooditive: upcycles food waste into innovative sweetener [NL] Thu 05-06
- 7-Eleven Franchisees Seek Relief from 24-hour Mandate [US] Thu 05-06
- Nestle S.A.: new investment projects settled in Laixi [CN] Thu 05-06
- AnuFood China: successfully closed the curtain [CN] Thu 05-06
- Olam Food Ingredients: accelerates growth with acquisition [SG] Thu 05-06
- Unctad: Global E-Commerce Jumps to USD 26.7 Trillion [CH] Wed 05-05
- Unilever: Reports Strong Q1-2021 Financial Results [UK] Wed 05-05
- McDonald’s: Reports First Quarter 2021 Results [US] Wed 05-05
- RiceBran Technologies: Reported Q1-2021 Results [US] Wed 05-05
- Domino’s: Announces Q1-2021 Financial Results [US] Wed 05-05
- Amazon.com: Announces First Quarter 2021 Results [US] Tue 05-04
- Valora Holding: pulled out all the stops in 2020 [CH] Tue 05-04
- Domino’s Pizza Enterprises: very pleased with performance [AU] Tue 05-04
- Orkla ASA: reports strong profit growth in Q1-2021 [NO] Tue 05-04
- Orkla ASA: establishes Alternative Proteins as separate unit [NO] Tue 05-04
- Orkla: acquires UK’s Cake Décor and For All Baking [NO] Mon 05-03
- Harry-Brot: reports stable development on broad basis [DE] Mon 05-03
- Hershey: Reports First-Quarter 2021 Financial Results [US] Mon 05-03
- RBI: Reports First Quarter 2021 Financial Results [CA] Mon 05-03
- Corbion: Q1-2021 Interim Management Statement [NL] Mon 05-03
- Grubhub: Reports First Quarter 2021 Results [US] Sat 05-01
- Cheesecake Factory: Reports Q1-2021 Financial Results [US] Sat 05-01
- Aramark: to Acquire Next Level Hospitality [US] Sat 05-01
- Del Taco: Reports Fiscal Q1-2021 Financial Results [US] Sat 05-01
- KKR: to Sell The Bountiful Company to Nestle [US] Sat 05-01
REZEPTE + IDEEN
20. Spargel geht immer: Drei schöne Rezepte für die Saison
Bremerhaven. (05.05. / eb) Es ist Spargelzeit und was liegt da näher als ein Blick in die Rezeptdatenbank? In 20 Jahren Infodienst sind schließlich einige schöne Ideen zusammengekommen. Nicht immer ganz zielsicher unterwegs, hat sich im Lauf der Zeit eine stattliche Bestenliste ergeben – angeführt von «Bärlauchpesto-Pasta mit Hähnchen und Ofentomaten». Hier gehört zum Ofengemüse auch Spargel, was das Rezept wohl zum erklärten Renner in der Kategorie Spargel macht. Auf Platz 2 schafft es ein Klassiker: «Ofen-Spargel mit Zitronenmelisse-Pesto und Bresaola» heißt er und ist ziemlich flott in der Zubereitung. Auch auf Platz 3, die «Spargelcremesuppe mit Kresseöl» müssen Interessenten nicht stundenlang warten. Die Rezepte stehen jeweils als PDF-Download zur Verfügung. Guten Appetit (Foto: pixabay.com).
