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VGMS: lädt zum Wissenschaftlichen Symposium 2019

Berlin. (vgms) Der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft VGMS lädt am 06. und 07. November zum 12. Wissenschaftliches Symposium nach Würzburg. Veranstaltungsort ist das Schlosshotel Steinburg mit seinen modernen Tagungsräumen. Die Veranstaltung beginnt am Mittwochabend mit informellem Empfang, gemeinsamem Abendessen, Gelegenheit zu fachlichen Gesprächen und einem Impulsvortrag.

Am Donnerstag, den 07. November bietet das Symposium dann spannende Fachvorträge und Raum für den Austausch von Wissenschaft, Müllerei, Bäckerei und weiteren Experten der Getreidewertschöpfungskette. In diesem Jahr stehen die Themenschwerpunkte: «Kohlenhydrate, Zucker, Reduktionsstrategie» sowie «Hin zu mehr Gesundheit: Mehr Verbraucherorientierung durch Kennzeichnung oder einfach mehr Spass am Leben?» auf der Tagesordnung (Programm | Anmeldung).