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VDB: über Erfolgsfaktoren zur Backwarenherstellung

Berlin. (lefa) Die VDB Landesgruppen Berlin / Brandenburg, Sachsen / Thüringen, Mecklenburg- Vorpommern, Niedersachsen / Bremen und Hamburg / Schleswig- Holstein laden in Zusammenarbeit mit der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin (LeFa) zum 14. VDB-Forum Nord / Infotag Backwaren ein. Unter dem Motto «Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit: Erfolgsfaktoren zur Backwarenherstellung» stellt die Veranstaltung am 19. Juni ausgewählte Aspekte der Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie der Sicherheit der Mitarbeiter mit Blick auf die zunehmend anspruchvoller werdenden Kundenerwartungen von kompetenten Referenten von unterschiedlicher Seite dar. Details gibt es unter …
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