Neckarsulm. (kdg) Seit Juli 2021 testet der Lebensmittelhändler Kaufland, ein Unternehmen der Schwarz Gruppe, Unverpackt-Stationen mit Bio-Lebensmitteln. Nudeln, Reis und Trockenfrüchte bedarfsgerecht abfüllen, das können Kunden nun in insgesamt acht Filialen des Händlers. Die Unverpackt-Stationen mit Lebensmitteln in Bio-Qualität gibt es seit einem halben Jahr im Südwesten und jetzt ganz neu in Hamburg, Berlin, München, Köln, Heidelberg und Leipzig. Das Angebot unverpackter Ware reduziert sowohl Plastik als auch die Verschwendung von Lebensmitteln in Privathaushalten.
Seit letztem Sommer testet Kaufland die Stationen in Pfungstadt und Steinheim/Murr. «Dort werden sie sehr gut von unseren Kundinnen und Kunden angenommen. Nun sind wir gespannt auf die Resonanz in weiteren Städten. Unser Ziel ist es, das Konzept individuell in weiteren, ausgewählten Filialen anzubieten», sagt Thomas Schäfer, Bereichsleiter Vertrieb Ware bei Kaufland.
Zum Unverpackt-Sortiment bei Kaufland gehören rund 40 Grundnahrungsmittel wie Reis, Nudeln, Bulgur und Quinoa, aber auch schokolierte Nüsse, Trockenfrüchte oder Müsli. Die Kunden können die Lebensmittel in eigens mitgebrachte sowie vor Ort angebotene Gefäße abfüllen. Für die Stationen gelten besondere Hygienekonzepte, zudem werden alle Artikel über Dosierspender angeboten, sodass kein direkter Lebensmittelkontakt stattfindet.
Lieferant der Lebensmittel ist «Eco Terra». Das Unternehmen arbeitet unter dem Leitsatz «with respect for nature» und setzt sich dafür ein, Biodiversität zu erhalten, traditionelles Wissen zu respektieren und zuzusichern, dass alle Beteiligten der Lieferkette einen fairen Anteil an der Wertschöpfung erhalten.
Kaufland setzt schon auf zahlreiche andere Lösungen, die den Einsatz von Plastik reduzieren und so wertvolle Ressourcen schonen. Dazu gehören plastikreduzierte Verpackungen, die Auslistung von Einwegtragetaschen, der Einsatz von Rezyklat bei PET-Flaschen sowie die Einführung der Frischetasche für Obst und Gemüse und des Mehrwegdeckels für Molkereiprodukte. Kaufland ist Teil von REset Plastic, der Plastikstrategie der Schwarz Gruppe (Foto: Kaufland).