Berlin. (bfr) Über Nährwertprofile und Health Claims hat der WebBaecker an dieser Stelle bereits mehrfach berichtet. Jetzt hat das Bundesinstitut für Risikobewertung eine Übersicht aller Präsentationen zur Veranstaltung «Nährwertprofile als Voraussetzung für Health Claims» vom 23. April ins Netz gestellt. Darin sind unter anderem folgende Beiträge zu finden:
- Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel (Dr. Walter Töpner, BMELV)
- Positionspapier der BfR-Arbeitsgruppe über Nährwertprofile als Voraussetzung für Health Claims (Rolf Großklaus, BfR)
- Nährstoffprofile aus der Sicht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (Helmut F. Erbersdobler)
- Nährwertprofile als Voraussetzung für Health Claims aus der Sicht des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) e.V. (Angelika Michel-Drees)
- Nährwertprofile als Voraussetzung für Health Claims aus der Sicht des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (RA Peter Loosen)
- Nährwertprofile aus der Sicht des Forschungsinstituts für Kinderernährung (Mathilde Kersting).
Die insgesamt neun Beiträge können Interessenten auf der Homepage des Bundesinstituts einzeln als PDF-Dateien herunterladen unter
Info: https://www.bfr.bund.de/cd/9196