München. (bds) Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben einen neuen Mantel- und Entgelttarifvertrag für die Beschäftigten in der Systemgastronomie geschlossen. Dieser Tarifabschluss markiert einen Neubeginn in der Zusammenarbeit zwischen den Arbeitgebern der Systemgastronomie und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, berichtet der BdS. Der vorangegangene Tarifvertrag wurde bereits zu Ende 2001 gekündigt. Der neue Entgelttarifvertrag tritt zum 01. Dezember 2007 in Kraft und hat eine Laufzeit von 41 Monaten. Löhne und Gehälter der Beschäftigten in der Systemgastronomie werden über einen Zeitraum von drei Jahren schrittweise angehoben. Von dieser Steigerung profitieren die unteren Tarifgruppen besonders stark. So steigt zum Beispiel der Stundenlohn in der untersten Tarifgruppe 1 im Tarifgebiet West bis zum 1. Dezember 2010 um insgesamt 13,5 Prozent auf 7,50 Euro. Im Tarifgebiet Ost werden in der Tarifgruppe 1 ab dem 01. Dezember 2010 6,75 Euro gezahlt. Dies entspricht einem Zuwachs von 17,8 Prozent. Die genannten Stundenlöhne sind tarifliche Mindeststandards (Volltext).
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