Südback: Wachtel und Wildbakers in gemeinsamer Mission

Hilden. (wa) Zur Südback 2019 werden die Wildbakers erstmalig offiziell als neue Testimonials des Herstellers von Bäckereitechnik Wachtel auftreten. Oliver Frey, Inhaber und Geschäftsführer der Wachtel GmbH freut sich: «Mit Jörg und Johannes haben wir zwei Partner gefunden, die mit uns auf Augenhöhe agieren und die den gleichen Spaß an herausragenden Produkten leben wie wir es tun.» Die langfristig angelegte Zusammenarbeit haben beide Seiten auf der iba 2018 getestet. Hier traten die Wildbakers als Showbäcker auf dem Messestand von Wachtel auf und begeisterten das Publikum mit handwerklichem Können, ausgefallenen Ideen und viel Freude an der Arbeit. Johannes Hirth: «Da haben wir gemerkt, dass Wachtel tickt wie wir.» «Und vor allem, dass wir die gleichen Ziele verfolgen, nämlich den echten Handwerksbäcker zu vertreten und uns weiter von Discountern zu distanzieren», ergänzt Jörg Schmid. Gemeinsam sind Jörg Schmid und Johannes Hirth als Wildbakers in der Branche bekannt. Beide führen selbst Familienbetriebe. Eine weitere Parallele, die den Hersteller von Bäckereitechnik und die deutschen Meister von 2012 verbindet (Foto: Wachtel).

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