Dresden. (opr) Der Dresdner Stollen, das Dresdner Stollenfest und die «Weihnachtshauptstadt Dresden» haben ein neues Gesicht. Sylvia Biedermann heißt das neue Dresdner Stollenmädchen. Der Schutzverband «Dresdner Stollen» und die Dresdner PR-Agentur Zastrow + Zastrow, die das Stollenfest seit 1994 organisiert, wählten die 18-jährige Auszubildende für die Stollensaison 2007/2008. Die angehende Konditorin aus Dresden tritt damit ab Ende Oktober die Nachfolge des bisherigen Stollenmädchens Mandy Irmscher (24) an. Die Azubine Biedermann arbeitet seit zwei Jahren in der Konditorei + Bäckerei Thomas Heller und ist Spross einer vier Generationen alten Bäcker- und Konditorenfamilie. Ihre Mutter Kathrin Biedermann ist Inhaberin der Bäckerei + Konditorei Wolfgang Boeltzig in Ebersbach bei Radeburg.
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