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Schleswig-Holstein: ermittelt den besten Nachwuchs 2019

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Rellingen. (bkv) Nathalie Rehbein ist Schleswig-Holsteins beste Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk – Schwerpunkt Bäckerei. Die beste Bäckerin ist Vanessa Ralfs. Das ist das Ergebnis des Landeswettbewerbs des Landesinnungsverbands des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein, der Ende September, Anfang Oktober in Lübeck-Travemünde ausgetragen wurde. Zwei Tage lang hatten fünf Bäckerinnen und drei Fachverkäuferinnen um die Titel der Landessieger geknetet, geformt und gebacken. Für diesen Wettbewerb hatten sie sich durch ihre sehr guten Zensuren in der Gesellen- respektive Abschlussprüfung qualifiziert.

Den Titel der Landessiegerin bei den Fachverkäuferinnen errang Nathalie Rehbein, ausgebildet bei der Bäckerei Andresen in Neumünster. Landesbeste unter den besten Bäckerinnen dieses Jahrgangs wurde Vanessa Ralfs, ausgebildet bei der Bäckerei Soth in Hohenlockstedt. Für den Titel der Landessiegerin hat es zwar nicht ganz gereicht, doch auch «beste Bäckerin» ist eine Leistung, die sich nicht jede/r ans Revert heften kann.

Landessiegerin Nathalie Rehbein kann das Bundesland Schleswig-Holstein jedenfalls bei den Deutschen Meisterschaften vertreten, die Mitte November an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim stattfinden werden. In diesem Jahr fand der Landeswettbewerb erstmals unter rein weiblicher Beteiligung statt. Wie das Foto zeigt, tat das der Freude keinen Abbruch und hatten die jungen Frauen eine schöne Zeit abseits des Tagesgeschäfts. Herzlichen Glückwunsch.

  • Die Platzierungen der Fachverkäuferinnen
    1. Landessiegerin Nathalie Rehbein, Ausbildungsbetrieb Bäcker Andresen, Neumünster
    2. Landesbeste Rahel Bajerowitz, Ausbildungsbetrieb Junge – Die Bäckerei, Lübeck
    3. Landesbeste Gezime Ismajli, Ausbildungsbetriebe Bäckerei Michaelis, Süderbrarup
  • Die Platzierungen unter den Bäckerinnen
    1. Landesbeste Vanessa Ralfs, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Soth, Hohenlockstedt
    2. Landesbeste Marina Kalinka, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Hansen, Hattstedt
    3. Landesbeste Ann-Katrin Burr, Ausbildungsbetrieb Feinbäckerei Schüler, Lübeck (Foto: BKV Nord)