Sulz / Rottweil. (wib) Schaafs Backhäusle hat vor dem zuständigen Amtsgericht einen Insolvenzantrag gestellt. Wie es weiter geht, ist derzeit noch offen. Insolvenzverwalter Dr. Ferdinand Kießner in Rottweil will sich zuerst einen Überblick verschaffen und prüfen, welche Filialen rentabel sind. Zunächst würden diese wie bislang weitergeführt. Von der finanziellen Schieflage des Unternehmens betroffen sind 120 Beschäftigte in rund 30 Verkaufsstellen – unter anderem in Sulz, Rottenburg, Oberndorf und Freudenstadt. Da sich Interessenten für eine Übernahme der Sulzer Bäckerei bereits gemeldet hätten, bestehe «Hoffnung, dass es weitergeht», heißt es aus der Kanzlei. Gemeinsam mit dem Insolvenzverwalter versucht Geschäftsführer Klaus Kracht aus Harthausen, das Unternehmen zu sanieren und die Arbeitsplätze möglichst zu erhalten. Geplant sei, eine Auffanggesellschaft zu gründen. Schaafs Backhäusle hatte in 2004 schon einmal Insolvenz angemeldet. Klaus Kracht übernahm dann das Sulzer Unternehmen Mitte 2005. «Einige Sachen» seien auf ihn zugekommen, die er so schnell nicht erkennen konnte, sagt Kracht heute (Quelle).
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