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Bern / CH. (bs) Die Schweizer Dauerbackwarenindustrie konnte ihre Gesamtverkäufe wert- und mengenmäßig auf Vorjahresniveau stabilisieren. Eine marginale Einbuße auf dem Inlandsmarkt konnte mit einem leichten Terraingewinn im Exportgeschäft kompensiert werden, berichtet der Branchenverband Biscosuisse.
Bonn. (zmp) Der Bio-Getreidemarkt in Deutschland und auch der EU entwickelt sich sehr uneinheitlich. Viele Verarbeiter sind ausreichend bis zur neuen Ernte eingedeckt, andere aber steuern auf eine echte Knappheit zu.
Mannheim. (bgn) Seit Erscheinen der ersten Ausgabe in 1996 bietet der «Handlungsleitfaden Maschinen- und Anlagensicherheit» ein praxisorientiertes Kompendium zur Anwendung der europäischen Maschinenrichtlinie.
Mannheim. (bgn) Die neue Maschinen-Richtlinie 2006/42/EG muss von den EU-Mitgliedstaaten bis 2008 in nationales Recht umgesetzt werden. Alle Produkte, die der Maschinenrichtlinie unterliegen, müssen ab 29. Dezember 2009 die neuen Anforderungen erfüllen.
London / UK. (wib) Der Brite an sich gelte als Feinschmecker, gibt die «Pforzheimer Zeitung» zum Besten: «Gebackene Bohnen! Fisch und Chips! Lamm mit Minzsauce! Ja, das schmeckt. Auch das Königshaus schätzt die hohe Schule. Legendär etwa Prinz Philipp …
Berlin. (vdb) «Kühlen von Teig- und Backwaren» lautet der Schwerpunkt des 12. VDB-Forums Nord/Ost, das am 15. Juni in der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin stattfindet. Die Fachschule feiert gleichzeitig vier erfolgreiche Jahrzehnte der Ausbildung von Bäckereitechnikern.
Detmold. (agf) Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung veranstaltet vom 07. bis 11. Mai auf dem Detmolder Schützenberg ihr jährliches Fortbildungsseminar Getreidetechnologie. Bekannte Referenten aus Wissenschaft und Praxis stehen zur Verfügung. Die Vorträge werden durch Praktika ergänzt.
Gütersloh. (wib) Bischof Mixa und Co. ließen in den letzten Tagen so manches Gemüt höher kochen. «Die Konservierung traditionellen Verhaltens von Frau und Mann, Mutter und Vater, die Diskriminierung von Frauen und Müttern durch stramm konservative Arbeitgeber und Vorgesetzte sowie die Stigmatisierung berufstätiger Mütter haben in Deutschland mit dazu beigetragen, den Ausbau eines modernen Familien ergänzenden Institutionennetzes zu verhindern und Deutschland in eine demographische Krise zu führen», schreibt Prof. Dr. Ulrike Detmers in einer Art offenen Brief.
Soest. (kso) Schon acht Jugendliche aus dem Programm «Jugend in Arbeit plus» hat Hermann Niehaves, Inhaber der Niehaves GmbH + Co. KG in Wickede, in seinem Unternehmen beschäftigt. Zurzeit arbeitet Mark Putinas aus Werl in der Produktion der modernen Bäckerei und Konditorei, die über 33 Filialen im Märkischen Kreis, in den Kreisen Soest und Unna sowie in Dortmund verfügt und 220 Mitarbeiter/innen beschäftigt.
Aachen. (dag) Wellness-Produkte verkaufen sich seit einiger Zeit hervorragend, obwohl nicht ganz klar ist, wofür der Begriff genau steht. Daher widmeten sich die Marktforscher der Dialego AG in einer Studie unter 1.000 Verbrauchern dieser Frage.