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Shanghai / CN. (ghm) Die Bakery China konnte in diesem Jahr sowohl auf Aussteller- als auch Besucherseite erneut eine Steigerung verbuchen. Vom 17. bis 19. Mai präsentierten 750 Aussteller und zusätzlich vertretene Unternehmen Top-Produkte für Bäcker und Konditoren. Das Spektrum der Exponate reichte von Bäckerei-, Konditorei- und Verpackungsmaschinen bis hin zu Backrohstoffen, Backzutaten und Dekormaterial (2006: 662 Aussteller).
Bonn. (zmp) Die aktuelle Ausgabe 2007 der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) bietet einen umfassenden Überblick über alle wesentlichen Produktions- und Vermarktungslinien der deutschen Getreide-, Ölsaaten und Futterwirtschaft. Sie informiert über Anbauentwicklung und -struktur, Erzeugung, Ernteverwertung, Außenhandel, Verbrauch und Preise.
Berlin. (wib) Der gelernte Bäckermeister Markus Frick kann den deutschen Aktienmarkt bewegen. Mehr als 250.000 Menschen haben bereits seine Finanzseminare besucht. Tausende zahlen 898 Euro per Anno für seine E-Mail-Hotline in der Hoffnung, mit seinen Aktientipps reich zu werden.
Köln. (bnn) Seit Mitte Mai gibt es eine bundesweite Informationsstelle für Bio-Brotbox-Aktionen. Die Idee, ABC-Schützen am ersten Schultag eine Brotdose mit Bioprodukten und Informationen zum gesunden Frühstück zu überreichen, verzeichnete in den letzten Jahren große Erfolge, so dass für dieses Jahr weitere Projekte in den Startlöchern stehen.
Nürnberg. (nm) Die erste BioFach China, die vom 31. Mai bis 02. Juni in Schanghai stattfand, schloss nach Angaben von «NürnbergMesse China» mit einem hervorragenden Ergebnis: Deutlich über den Erwartungen lag demnach mit 6.620 registrierten Teilnehmern die Zahl der Fachbesucher.
Bonn. (zmp) Die Getreidemärkte sind derzeit von großen Unsicherheiten geprägt. Noch ist unklar, wie sich die Trockenheit im April und die sich im Mai anschließenden reichlichen Niederschläge auf das Angebot im kommenden Wirtschaftsjahr auswirken werden.
Bonn. (zmp) Mit Wirkung seit Mitte Juni hat die Europäische Kommission alle noch verbliebenen Exporterstattungen für Butter und Käse auf Null gesetzt. Für alle anderen Milcherzeugnisse gibt es schon seit einiger Zeit nichts mehr aus der EU-Kasse hinzu.
Hannover. (mvr) In diesem Jahr steigt die Zahl kleinkrimineller Handlungen in mittelständischen Unternehmen. Zu dieser Einschätzung kommt der Kreditversicherer Euler Hermes in Hamburg. Demnach stieg die Zahl der Vermögensdelikte, also die Summe aus Betrug, Veruntreuung und Unterschlagung seit 2001 um 18,5 Prozent.
Regensburg. (eb) Der oberpfälzische Filialist «Bauer’s Backstube» hat Insolvenz angemeldet, hieß es vergangene Woche an dieser Stelle. Nun sieht es so aus, als könnte die Zukunft des Unternehmens gesichert werden.
Rellingen. (bkv) Das Bäckerhandwerk Schleswig-Holsteins bildet erstmals Fachleute für die Systemgastronomie aus. Hintergrund sind die gestiegenen Anforderungen in modernen Backbetrieben. Damit sind die Nordlichter bundesweit die ersten Bäcker, die in diesem Beruf ausbilden. Ausbildungsplätze seien noch frei, heißt es aus Rellingen.
