Samstag, 15. August 2020

Backmittelinstitut: stellt bmi-aktuell 2/2007 vor

Bonn. (bmi) Mit der neuesten Ausgabe von bmi-aktuell (2/2007) nimmt uns das Backmittelinstitut mit auf die Reise an die Atlantik-Küsten Marokkos, Spaniens, Portugals und Frankreichs, an die Küsten von Chile, Indonesien, Südkorea, Japan und Argentinien – dorthin, wo die Rotalgenarten wachsen, aus denen das pflanzliche Verdickungs- und Geliermittel Agar-Agar gewonnen wird.