Darmstadt. (ag) Wie es in einer amtlichen Bekanntmachung heißt, hat die Bäckerei Jourdan GmbH aus Südhessen, vertreten durch Geschäftsführer Julian Jourdan, vor dem Amtsgericht Darmstadt Insolvenz angemeldet. Zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellte das Gericht den Rechtsanwalt Dr. Jan Markus Plathner von der Kanzlei Brinkmann und Partner in Frankfurt am Main (AZ 9IN353/15). Die Bäckerei zählt mehr als 20 Filialen und Cafés. Löhne und Gehälter der gut 200 Beschäftigten sind zunächst durch das Insolvenz- Ausfallgeld gesichert. Gegründet 1828, hatte der gelernte Gastronom Julian Jourdan die Geschäfte 2008 in siebter Generation übernommen. Zur aktuellen Schieflage habe unter anderem und vielleicht ein (zu) schnelles Wachstum beigetragen, vermutet das regionale Nachrichtenportal «Echo Online». So habe Jourdan erst 2014 die Conditorei- Bäckerei Neuschaefer in Darmstadt und Februar 2015 einen Betrieb in Nieder-Beerbach übernommen. Indessen verbreitet der vorläufige Insolvenzverwalter den üblichen Zweckoptimismus. Jetzt gehe es ums Sanieren und Restrukturieren und erste Interessenten hätten bereits angeklopft.
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