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Innovative Urgetreide sind der Trend der Neuzeit

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Hamburg. (Anzeige) GoodMills Innovation präsentierte bei der Hi Europe + Ni im Dezember 2018 vor allem einen hochfunktionellen Rohstoff der lange in Vergessenheit geraten war: das Urgetreide Tatarischer Buchweizen. Dieses prähistorische Superfood mit dem hohen Gehalt an Zink und Pflanzenstoff «Rutin», punktet durch seinen ernährungsphysiologischen Mehrwert. Dank patentierter Veredelungstechnologie bietet dieser beste technologische und geschmackliche Voraussetzungen für verschiedenste Applikationen. Diesen funktionellen Rohstoff präsentiert GoodMills Innovation als Kostprobe auf der italienischen Messe SIGEP im Januar sowie zur BIOFACH im Februar (Foto: GoodMills Innovation).