Donnerstag, 29. Oktober 2020

Herbstlich: Europäisches Lamm mit Butternuss Kürbis

Heilbronn. (gwa) Wenn es draußen immer bunter wird und das Wetter stürmischer, ist es Zeit für kräftige, wärmende Mahlzeiten. Mit Lammfleisch lassen sich leckere Ofengerichte zaubern. Die Kombination aus saisonalem Gemüse, wie zum Beispiel Kürbis oder Kohl, und Lammfleisch ist genau das Richtige für milde Herbsttage. Das Rezept «Lamm mit Butternuss Kürbis» der Wirtschaftsverbände AHDB aus Großbritannien, Bord Bia aus Irland und Interbev aus Frankreich ist in wenigen Minuten zubereitet und zergeht auf der Zunge. Also der perfekte Einstieg für die herbstliche Bäckergastronomie (Foto: GWA).

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Europäisches Lammfleisch ist lecker, einfach zuzubereiten und stammt aus einer nachhaltigen Weidewirtschaft. Mit diesen Kernbotschaften wollen die Wirtschaftsverbände für Lammfleisch AHDB aus Großbritannien, Bord Bia aus Irland und Interbev aus Frankreich Lammfleisch jungen Verbrauchern in einer europaweiten Aufklärungs- und Werbekampagne schmackhaft machen. Ziel ist es, mit den Klischees aufzuräumen, ein Bewusstsein für die Wichtigkeit der Weidewirtschaft zu schaffen und auf diesem Weg Lammfleisch mehr und mehr in die Küchen junger Verbraucher zu integrieren.