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Haverland: «Der tapfere Herr Pumpernickel»

Berlin. (tag) Seit 500 Jahren bäckt die Soester Familie Haverland Pumpernickel. Mitte 2007 hatte Jochen Haverland, Geschäftsführer der Haverland GmbH + Co. KG, die Mehrheit an seiner Pumpernickel-Bäckerei an die Heristo AG aus Bad Rothenfelde abgegeben (vgl. 2007-07-21). So weit so gut und eigentlich gibt es über das westfälische Unternehmen nichts wesentlich Neues zu berichten. Wäre da nicht die gelungene Reportage vom Berliner Tagesspiegel über den «tapferen Herrn Pumpernickel». Neben bekannten Fakten und Anekdoten hält der Artikel unter anderem lesenswerte Querverweise zur (Brot-) Kulturgeschichte bereit – eine leichtfüßige, kurzweilige Geschichte für die kleine Ablenkung zwischendurch.