Montag, 4. Dezember 2023

Frankfurt. (cwc) Die Deutschland-Sektion der California Walnut Commission (CWC) übertreibt gerne mit Koriander. Das gilt auch für die «grünen südkoreanischen Walnuss Tacos» aus der CWC-Ideenküche. Damit die einzelnen Zutaten in der Gesamtheit zur Geltung kommen können, sollten sie nicht von vornherein durch Koriander dominiert werden. Die vier Tortilla-Fladen wiederum ziehen echte Bäcker natürlich nicht aus der Tüte, sondern backen sie selbst. Die Zubereitung, ob aus Weizen- oder Maismehl, ist schnell und einfach. Frische Fladen für frische Tacos überzeugen dann auch ihre Kunden und Gäste (Foto: CWC).

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