Dienstag, 5. März 2024

Für Ihr bestes Brot: Pflaumen-Hackbällchen schnell zubereitet

Berlin. (bveo) Gesünder und bewusster essen, Geld und Zeit sparen und Ressourcen schonen? »Food Prep« sei das Zauberwort, schreibt die Bundesvereinigung der Obst- und Gemüse-Erzeuger (BVEO). Das Konzept: Nach dem gut geplanten Einkauf werden verschiedene Gerichte vorgekocht, die dann an den darauffolgenden Tagen nach Belieben miteinander kombiniert verzehrt werden können. Auch die Gastronomie freut sich über Abwechslung auf der Bäckerterrasse oder/und im Biergarten. Da kommen die Rezepte für das von der BVEO favorisierte »Meal Prepping« gerade recht. Entsprechend ausgewogen, lecker, schnell in der Herstellung – und robust in der Handhabung – sind die »Pflaumen-Hackbällchen«, die der BVEO-Themenseite »Food Prep: Rezepte zum Vorkochen, Einpacken und Mitnehmen« entnommen sind. Dazu passt garantiert Ihr bestes Brot und ein kleiner Salat. Guten Appetit (Foto: BVEO – Ariane Bille).

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