Berlin. (vdb) Die VDB Landesgruppe Berlin-Brandenburg lädt in Zusammenarbeit mit der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung (BBGfG) und dem IGV Institut für Getreideverarbeitung aus Bergholz-Rehbrücke zum 24. VDB-Forum Ost / Infotag Backwaren und zur Alfred-Kühn-Vorlesung ein. Die Vorlesung findet am 26. September ab 17:00 Uhr am IGV in Bergholz-Rehbrücke statt. Thema: «Reformulierung aus Sicht der Ernährungswissenschaft – eine sinnvolle Maßnahme?». Das VDB-Forum Ost respektive der Infotag Backwaren beginnt am 27. September ab 10:00 Uhr ebenfalls in Nuthetal. Themenkreis 2019: «Komplexe Herausforderungen – innovative Lösungen». Die Aufmerksamkeit am Vormittag gilt den Front-of-Package Labels: Nutri-Score oder Lebensmittelampel? Am Nachmittag geht es um innovative Knettechnologien für komplexe Herausforderungen (Foto: usp).
20190802-VDB-FORUM-OST.WEITERE THEMEN AUS DIESER RUBRIK FÜR SIE:
- AGF: lädt zur 75. Tagung für Bäckerei-Technologie
- D-A-CH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften in Wien
- Südback 2024: Vielseitiges Rahmenprogramm setzt Impulse
- Bäko-Workshop 2024: Zukunft braucht Vielfalt und Profilierung
- Entdecke die faszinierende Welt der Snacks auf der Südback
- IBIE 2025: Jetzt den Frühbucherrabatt sichern
- Südback 2024: nimmt den Kaffee in den Fokus
- Südback 2024: IceCool mit dem Fokus auf Kälteverfahren
- Leguminosen: Perspektiven für Landwirtschaft und Ernährung
- Hoher Besuch zur Eröffnung der Lebkuchen-Saison in Nürnberg
- ADB: Nachtrag zur Alfred-Kühn-Vorlesung 2024
- Berlin-Brandenburg: lädt wieder zur »Woche der offenen Backstuben«
- Essbare Wildpflanzen: Seminar und kostenloses Webinar
- Messegesellschaft: Die Südback 2025 fällt aus
- Über den Tellerrand: Ernährungssysteme mit Zukunft
- AUMA: H1-2024 gibt viel Schwung für das zweite Halbjahr
- Junge: Azubi und Pate – ein erfolgreiches Gespann
- Ihr Landbäcker: begrüßt den Azubi-Jahrgang 2024
- Hinweis: Kurze Sommerpause für den WebBaecker
- Einladung: VDB Forum Ost und Alfred-Kühn-Lesung 2024